Dacă sunteți un vegan nou transformat, atunci ciuperca ar trebui să fie mâncarea dvs. preferată! Este gustos, ușor de gătit și ușor disponibil. Ciupercile sunt cel mai iubit super-aliment vegetarian pentru persoanele care doresc să slăbească sau pentru cei care se plictisesc de legume și produse lactate obișnuite. Are o serie de substanțe nutritive care se găsesc rar în alimentele vegane. Consumul de ciuperci vă poate salva de o mulțime de boli mortale precum cancerul. Continuați să citiți pentru a afla alte beneficii ale acestui aliment magic!

sănătate

Beneficiile consumului de ciuperci:

Ciupercile s-au dovedit a fi eficiente în tratarea diabetului, are un conținut ridicat de fibre și, prin urmare, reduce în mod eficient nivelul ridicat de zahăr din sânge din organism. Conține o mulțime de minerale și vitamine esențiale care pot reduce creșterea colesterolului rău și, astfel, previn bolile de inimă.

A avea un castron de ciuperci la grătar sau fiert este bun pentru intestinul tău. Este umplut cu fibre care ajută la digestie. Ciupercile nu numai că previn afecțiunile stomacale, ci ajută și la pierderea în greutate. Alimentele bogate în fibre sunt extrem de recomandate în timpul unui proces de slăbire, deoarece vă mențin sături pentru o lungă perioadă de timp și previn, de asemenea, slăbiciunea.
Ciuperca reduce riscul bolilor cardiace și metabolice, deoarece este bogată în potasiu, fibre și vitamine esențiale. Ajută la menținerea echilibrului electrolitic și, de asemenea, scade în mod eficient nivelul crescut al tensiunii arteriale. Ciupercile sunt utile în prevenirea stopului cardiac sau a accidentului vascular cerebral.

Ciupercile s-au dovedit a fi un super-aliment. Sunt bogate în antioxidanți și, prin urmare, luptă împotriva radicalilor liberi prezenți în organism. Eliminarea radicalilor liberi poate preveni cancerul și alte boli letale. Are un alt mineral important numit seleniu care ajută la detoxifierea multor elemente dăunătoare din organism. Acest mineral reduce în mod eficient riscul de creștere a tumorii.

Are folat sau acid folic, despre care se știe că este benefic pentru sănătatea creierului, conține, de asemenea, vitamina B2 și alte vitamine esențiale necesare pentru un corp sănătos. Ciupercile au beta-glucan care îmbunătățește imunitatea, de asemenea ajută la reducerea inflamației cronice.

Ciupercile au vitamina D, care se găsește rar în alimentele vegane. Această vitamină esențială este legată de diferitele mecanisme ale corpului, care pot include dezvoltarea sănătății oaselor și a mușchilor. Prin urmare, încorporați zilnic ciupercile în dieta dvs. pentru a vă bucura de nenumăratele sale beneficii.

Iată câteva rețete de ciuperci pe care le puteți găti pentru brunch-urile dvs. de duminică pentru a le savura alături de cei dragi:

Aceasta este o garnitură ușoară și delicioasă pe care o puteți pregăti în cel mai scurt timp pentru brunch-urile dvs. de duminică. Ai nevoie de foarte puține ingrediente precum ardei gras, busuioc, cimbru, usturoi, ciuperci de stridii, ceapă, oțet, sos de soia, ardei iute roșii și desigur câteva ciuperci nasture. Aceasta este o rețetă de garnitură versatilă care poate fi combinată atât cu roti, cât și cu orez.

Sparanghelul este foarte hrănitor și la fel și ciupercile! Combinația dintre aceste două alimente delicioase, dar hrănitoare, face un fel de mâncare cu adevărat sănătos. Puteți încerca această rețetă ușoară acasă și o puteți combina cu niște orez brun sau roti multigrain pentru a face din ea o masă întreagă. Tot ce aveți nevoie este sparanghel spălat și tocat, ciuperci, ceapă și câteva condimente.

Pate de ciuperci:
În unele zile nu avem chef să luăm o masă întreagă și, în cea mai mare parte, râvnim după niște chipsuri sau cartofi prăjiți la cuptor. Această baie delicioasă este potrivită pentru acele după-amieze leneșe de vară, în care vrei doar să mănânci cu nachos și scufundări delicioase! Pateul de ciuperci este o renumită rețetă continentală care necesită o mână de ingrediente precum ciuperci, usturoi, cremă de brânză și patrunjel. Este ușor de realizat și poate fi păstrat și câteva zile.

Piept de pui cu sos de ciuperci:
Pieptul de pui cu sos de ciuperci este felul de mâncare perfect cu o oală pentru a savura într-o noapte romantică de întâlnire sau un brunch de familie. Este o rețetă continentală suculentă, care se face cu pui, ciuperci, cimbru, șalotă, bulion de pui și vin alb. Această delicatesă cu buze este o încercare obligatorie dacă sunteți un foodie!