Postul intermitent a câștigat popularitate din 2012, când a fost difuzat un documentar BBC despre acest subiect. În anii următori, au fost scrise o serie de cărți despre nebunia dietei, iar dovezile anecdotice au arătat că a fost o metodă eficientă de slăbire.

fasting

Știința din spatele ideii este relativ simplă: prin limitarea orelor de mâncare la o perioadă de șase până la opt ore, corpul uman va începe să scadă nivelul de insulină. Odată ce începe, celulele adipoase încep să elibereze zahăr stocat pentru energie. Nivelul insulinei scade, celulele adipoase eliberează zahăr, greutatea scade.

Știința a recuperat această metodă de scădere în greutate și un studiu recent al Universității din Alabama a arătat că chiar și patru ore suplimentare de scădere a insulinei pe zi pot avea un efect profund asupra sănătății. Mai mult, o revizuire a 40 de studii diferite a constatat o scădere medie în greutate de 7-11 lire sterline pe o perioadă de 10 săptămâni.

CivicScience a aruncat o privire asupra acestei tendințe în creștere a pierderii în greutate și un sfert complet din adulții americani au încercat postul intermitent, oamenii cărora le-a plăcut aproape dublează pe cei care nu.

În orice moment, aproape un sfert dintre adulții americani urmează o dietă, așa cum demonstrează primul grafic de mai jos. Iar pentru persoanele care țin dietă chiar acum, postul intermitent este o metodă foarte populară pentru pierderea în greutate, 33% dintre persoanele care urmează dietă spun că au încercat și le-a plăcut să-și limiteze consumul de alimente la o perioadă scurtă în timpul zilei.

O privire asupra postului după sex și vârstă

În toate liniile de gen la toate vârstele, la început nu există prea multe diferențe. Bărbații sunt puțin mai predispuși decât femeile să fi încercat și să le placă postul intermitent, dar ambele sexe au încercat-o cam la aceeași rată.

Descompunându-l doar în funcție de vârstă, apare prima diferență reală, fiecare generație ascendentă devenind mai puțin probabil să fi încercat postul intermitent. De fapt, Gen Z a fost cu 129% mai probabil să o fi încercat decât cei cu vârsta de peste 55 de ani.


Privind însă vârsta și sexul împreună, diferențele devin și mai definite. Douăzeci și opt la sută dintre bărbații Gen Z și Millennial au spus că au încercat și le place postul intermitent, comparativ cu 22% dintre femeile cu vârsta sub 35 de ani. Mai exact, bărbații Millennial au fost cei mai susceptibili de a fi încercat și le-a plăcut postul intermitent (30%), în timp ce doar 19% dintre omologii lor de sex feminin au spus același lucru.

În plus, postul intermitent pare a fi mai mult un lucru de oraș, deoarece locuitorii din mediul urban au încercat și le-a plăcut aproape dublu față de rata americanilor din mediul rural.


În cele din urmă, persoanele care au încercat și le-a plăcut postul intermitent sunt de patru ori mai predispuse să se concentreze pe proteine ​​atunci când mănâncă, comparativ cu persoanele care fac dieta.

Dietele de modă vin și pleacă, dar foarte puțini au în spate beneficiul științei. Și, deși este încă devreme în jocul de post intermitent, cu procentul mare de americani mai tineri care au încercat și le-a plăcut, se pare că această nebunie va ajunge la o parte standard a metodelor americane de slăbire.