Ingrediente

  • 2 cupe de stafide din California
  • 1 cană de suc de portocale și apă
  • 1 cană de apă
  • 1/2 cană zahăr
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1 linguriță de ienibahar
  • 1/2 cană nuci tocate
  • 1 lingură suc de lămâie
  • Produse de patiserie pentru plăcintă de 9 inci cu două cruste
  • Ou batut si zahar; pentru glazură

Procedură

În cratiță, combinați stafidele, sucul de portocale și apa; aduce la fiert. Reduce caldura; se fierbe la foc mic 5 minute. Combinați zahăr, amidon de porumb și ienibahar; amestecați în amestecul de stafide. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se ingroasa, aproximativ 1 minut. Gatiti inca 10 minute. Se ia de pe foc; amestecați nucile și sucul de lămâie. Se toarnă în farfurie de plăcintă căptușită.

california

Acoperiți cu crusta de sus; sigiliul și marginile flautului. Tăiați fantele în crustă. Se periază cu ou bătut; presară generos cu zahăr. Coaceți la 425 ° F. Reduceți căldura la 375 ° F și continuați să coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când umplutura este cu bule și coaja este aurie. Acoperiți cu folie, după cum este necesar, pentru a preveni rumenirea excesivă. Se răcește aproximativ 1/2 oră înainte de feliere. Se serveste cald sau la temperatura camerei, cu inghetata sau frisca.