4 porții

Sursa: Get Healthy, Go Vegan de Neal Barnard, MD; rețetă de Robyn Webb

aproximativ minute

Aceste clătite delicios condimentate sunt pline de aromă și sunt o opțiune consistentă pentru micul dejun sau brunch.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

268 Calorii · 8,6 g Proteine ​​· 7,1 g Fibre
Mic dejun
Fără nuci

Ghimbirul are antioxidanți care pot ajuta la protejarea împotriva cancerului.

Ingrediente

Face 4 porții

  • făină de patiserie din grâu integral (1 1/4 cani)
  • praf de copt (2 lingurițe)
  • ghimbir măcinat (1 1/2 linguriță)
  • sare (1/4 linguriță)
  • nectar de agave (2 linguri.)
  • lapte de soia vanilat (1 1/4 cani)
  • sos de mere neindulcit (2 linguri.)
  • extract de vanilie (1 linguriță)
  • piure de banane (1 cană)
  • spray de gătit cu ulei vegetal (după gust)

Directii

Într-un castron mediu, combinați făina, praful de copt, ghimbirul și sarea.

Într-un alt castron, combinați nectarul de agave, laptele de soia, mere și vanilia.

Adăugați lichidul în amestecul de făină. Se amestecă până se combină (aluatul va fi cocoloaș).

Adăugați bananele.

Încălziți o tigaie mare la foc mediu, apoi acoperiți cu spray de gătit.

Se toarnă 1/4 cană de aluat pe tigaia fierbinte.

Clătita este gata să se întoarcă atunci când apar bule minuscule pe partea de sus și se sparg, iar clătita este ușor rumenită pe margini. Întoarceți clătita și gătiți timp de aproximativ 1-2 minute, până când partea inferioară se rumeneste ușor. Reglați-vă căldura astfel încât clătitele să se gătească timp de aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.

Informații nutriționale

Pe porție, 3 clătite

Calorii: 268
Gras: 2,2 g
Grăsime saturată: 0,4 g
Calorii din grasime: 6,9%
Colesterol: 0 mg
Proteină: 8,6 g
Carbohidrați: 57,4 g
Zahăr: 16,7 g
Fibră: 7,1 g
Sodiu: 442 mg
Calciu: 267 mg
Fier: 3,2 mg
Vitamina C: 5,3 mg
Beta caroten: 19 mcg
Vitamina E: 1,6 mg