Gata în: 20 de minute

brânză vaci

Randamente: 24 de clătite

Ingrediente

  • 2 cani cașcaval mic, scurs
  • 6 ouă, separate
  • 1⁄4 cană zahăr
  • 6 linguri de făină
  • 1 ⁄2 linguriță extract pur de vanilie
  • 1⁄4 linguriță sare
  • 2 linguri unt, pentru gătit

Directii

  1. Într-un castron mare, amestecați brânza de vaci cu gălbenușurile, zahărul, făina și vanilia.
  2. Într-un castron separat, adăugați sarea în albușuri și bateți până se formează vârfuri ferme. Îndoiți albușurile în amestecul de brânză de vaci în 2 sau 3 adăugiri.
  3. Topiți untul pe suprafața plăcii sau a tigaiei. Aruncați aluatul pe tigaie și gătiți până la obținere. Întoarceți și gătiți încă un minut. Clătitele trebuie să aibă o textură ușoară și să fie maronii aurii pe ambele părți.

Ai făcut asta?

Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.

Buletin informativ zilnic

Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.