Clătitele cu proteine din hrișcă fac un mic dejun sănătos delicios pentru a începe ziua. Făcut cu făină de hrișcă bogată în proteine și pudră de proteine pentru a vă face un mic dejun satisfăcător! Această rețetă este fără gluten și fără lactate.
* Notă: aceasta este o postare pe blog publicată inițial în august 2017 care a fost actualizată și actualizată începând cu septembrie 2020.
Nu numai că această rețetă de clătite cu proteine este foarte ușoară și delicioasă, ci și o rețetă SINGLE SERVE foarte convenabilă. Nu mă înțelege greșit, îmi place să am o dimineață de clătite cu familia; dar uneori vreau doar să am o farfurie aleatorie cu clătite pentru mine.
Este posibil rețeta mea preferată de clătite-pentru-una pentru că este hrănitor și atât de satisfăcător să mănânci! Făina de hrișcă, pudra de proteine și un ou fac o masă bogată în proteine, plină.
Acum, când vine vorba de ingrediente pentru clătite, făina de hrișcă și pudra de proteine sunt cu siguranță ambele ingrediente care pot produce clătite destul de dense, grele sau cam gumante dacă exagerați. Pentru a da acestor clătite o textură mai ușoară, am folosit:
- o jumătate de lingură de făină de nucă de cocos, care este cam opusă făinii de hrișcă și a prafului de proteine, este uscată și sfărâmicioasă, așa că ajută la ușurarea lor (este, de asemenea, o gustare naturală destul de dulce, care este un bonus)
- un ou, pentru pufositate și umiditate și
- o jumătate de linguriță de praf de copt, pentru a da clătitelor un pic de creștere.
Nu am încercat să fac exact această rețetă fără ouă, cu toate acestea, dacă asta este ceva cu care doriți să experimentați, aș încerca probabil să folosesc poate o jumătate de piure de banană sau un „ou de in” în locul oului. Vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos dacă încercați să le faceți fără ouă, pentru ca alții să știe cum funcționează!
Pe tema alergenilor, dacă aveți nevoie să fie aceste clătite fără lactate vă rugăm să vă asigurați că utilizați o pudră de proteine fără lactate! Nu utilizați proteine din zer. Utilizați proteine din mazăre, proteine din orez brun, proteine din cânepă etc.
Deși această rețetă este destinată să fie o singură porție, răsturnați-o și mâncați-o, puteți să le păstrați la frigider pentru câteva zile și să le reîncălziți. Dacă vrei să fii super organizat, ai putea să faci și un lot mai mare și să le înghețe.
Congelarea clătitelor este, de fapt, unul dintre hack-urile mele preferate la micul dejun, mai ales cu copiii mei gemeni. Îi plac clătitele mele Green Smoothie (un mod frumos de a strecura niște spanac în ele, corect), care sunt, de asemenea, total congelabile. Puteți reîncălzi în cuptorul cu microunde în mai puțin de un minut. Ținem o pungă mare cu fermoar în congelator și îi adaug clătite ori de câte ori fac un lot și rămân resturi.
Sugestii de servire pentru aceste clătite cu proteine din hrișcă? Încercați câteva dintre acestea:
- Sirop din esență de arțar
- brânză ricotta
- iaurt grecesc
- boabe congelate proaspete sau dezghețate
- iaurt de cocos
- dulceața mea mixtă Easy Berry Chia Jam
- tigaie mar prajit cu scortisoara
- banane feliate
- unt de arahide
Da, atâtea combinații bune de topping dintre care să alegi! Și pentru că sunt atât de rapide de realizat, le puteți încerca pe toate 🙂
Dacă faceți această rețetă, anunțați-mă! Lasă un comentariu mai jos și/sau ia-ți o clipă și etichetează-mă pe Instagram, mă poți găsi la @moniquecormacknutrition
- Clătite de hrișcă cu ciuperci de ochi roșii
- Clătite de măr scorțișoară cu hrișcă - Lemon Bowl®
- Clătite de hrișcă Sistem de sănătate Beacon
- Clătite cu proteine din mere - Joy Bauer
- Cele mai bune clătite cu proteine - 90 de calorii Ciocolată Cireșe O mizerie magică