Cod și zoodle în aragazul lent? Desigur! Această rețetă de tocană de vară este ușoară și sănătoasă, fiind atât integrală cât și compatibilă cu paleo.

whole30

Știu că o mulțime de oameni își lasă aragazul lent în timpul verii, dar nu eu. Au trecut 90 de grade toată săptămâna în Los Angeles, așa că ultimul lucru pe care vreau să-l fac este să stau afară și să fac grătar sau sclav peste o sobă fierbinte. Știu, de asemenea, că o tocană este probabil ultima rețetă pe care te-ai aștepta de la mine în timpul verii, dar această tocană de pește este atât de ușoară încât cred că este rețeta perfectă de vară.

Această rețetă s-a reunit destul de repede. Nu eram prea sigur ce să fac și aveam Sizzlefish sablefish, roșii tăiate cubulețe și dovlecei. Voila. Acest lucru ar putea fi numit tocană de cod și zoodle „chimen”, deoarece chimenul este condimentul principal. Chimenul este probabil condimentul pe care îl folosesc cel mai mult în gătitul meu. Merge în atâtea bucătării diferite!

Nu ați auzit de sablefish? Este, de asemenea, cunoscut sub numele de cod negru. Apropo, nu știam asta până anul trecut. Rețeta este corectă cu 1 ardei gras cubulete. Am folosit roșu, astfel încât s-ar putea să-ți fie greu să-l vezi împotriva roșiilor tăiate cubulețe. De asemenea, ceapa mea a fost înghețată, de unde aspectul strălucitor.

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Tocană de Cod și Zoodles Slow Cooker

  • Autor: Fit SlowCooker Queen
  • Timp de pregătire: 5 minute
  • Timp de gătit: 2 ore
  • Timp total: 2 ore 5 min
  • Randament: 4 porții 1 x

Ingrediente

  • 1 lb Sizzlefish sablefish (sau alt pește alb)
  • 28 uncii de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană bulion cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
  • 1 dovlecei, transformat în zoodle
  • 1 ceapa medie, taiata cubulete
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 3 lingurițe de chimen
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu

Instrucțiuni

  1. Adăugați 2 lingurițe de chimen toate ingredientele, cu excepția peștelui, în aragazul lent.
  2. Se amestecă pentru a se amesteca bine. Condimentați peștele cu 1 linguriță de chimen.
  3. Adăugați pește la aragazul lent. Puteți scoate puțin lichid deasupra dacă doriți.
  4. Gatiti 1-2 sau 2-4.

Ai făcut această rețetă?

Am făcut această tocană caldă, caldă și chiar servită rece. Deși este foarte rece, cu siguranță este mai bine cald în opinia mea. Acest lucru funcționează bine cu o mulțime de diferite tipuri de pești. Nu-ți place codul? Folosește somon! Veți ști că s-a făcut atunci când peștele se fulge ușor. Pentru a face acest lucru mai puțin o tocăniță și mai mult o masă placată, utilizați 15 uncii de roșii tăiate cubulețe, mai degrabă decât 28 uncii.