colostrul

În primele câteva zile după naștere, vacile (ca toate mamiferele) produc un lapte special, plin de anticorpi și factori de creștere. iStockphoto.com ascunde legenda

În primele câteva zile după naștere, vacile (ca toate mamiferele) produc un lapte special, plin de anticorpi și factori de creștere.

Colostrul bovin - laptele produs de vaci în primele zile după naștere - sună ca un alt remediu natural pe linia dintre știință și dorința de gândire.

Susținătorii îl numesc „Miracolul Vindecării Naturii” și subliniază menționarea proprietăților sale sănătoase încă din Biblie și a unei farmacopeii antice indiene. Furnizorii moderni de produse susțin că stimulează funcția imunitară, susține creșterea musculară și poate combate îmbătrânirea.

Dar acum oamenii de știință britanici au publicat un studiu (apărut în ediția din martie a Jurnalului American de Fiziologie) care sugerează că colostrul bovin are cel puțin un efect foarte real: reducerea „scurgerii intestinului” la sportivi. Spune ce?

După cum gastroenterologul Raymond Playford, unul dintre autori, explică pentru Shots:

Intestinul trebuie să digere și să absoarbă alimentele pe care le consumăm și să fie o bună barieră în același timp. În diferite boli și în timpul exercițiilor grele, bariera eșuează.

Aceasta este o mare problemă pentru mulți alergători de fond. Pe măsură ce nucleul lor se încălzește, celulele intestinale mor și toxinele din intestin se scurg în organism.

Playford și colegii săi s-au uitat la alergători la sfârșitul unui antrenament de 20 de minute. În mod normal, acești sportivi au văzut o creștere de aproximativ 250% a scurgerilor intestinale pe măsură ce temperaturile lor au crescut. Dar alergătorii care au luat colostru timp de două săptămâni înainte de a trece prin același antrenament au văzut doar o creștere de 50%, chiar dacă se încălzeau la fel de bine.

Deci, ce se întâmplă exact la nivel celular? Oamenii de știință nu sunt siguri. Colostrul bovin este încărcat cu anticorpi și factori de creștere - genurile de lucruri care oferă vițeilor un început sănătos în viață. Scepticii spun că acestea sunt și genurile de lucruri care sunt digerate rapid de oamenii adulți.

Cu toate acestea, Playford spune că se pare că unele ingrediente ale colostrului rămân în jur suficient de mult timp pentru a reduce moartea celulelor intestinale. Ar putea chiar să întărească legătura dintre celule.

El nu sugerează că colostrul este un remediu, dar lucrurile ar putea fi utile pentru sportivii olimpici care speră să își îmbunătățească performanța fără a fi descalificați. Playford spune că colostrul Shots ar putea ajuta și alte victime ale stresului termic, cum ar fi soldații care luptă pe câmpurile de luptă din deșert.

Totuși, el avertizează consumatorii să fie atenți la majoritatea afirmațiilor cu privire la puterile colostrului. „Trebuie să faci biologic adecvat pentru a evalua activitatea biologică”, spune el. „O mulțime îngrozitoare dintre aceste afirmații nu sunt susținute de științe riguroase”.