Comparație nutrițională a Untului, Nesărat și Piure de dovleac

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

dovleac

Am comparat conținut nutrițional de unt, nesărat versus piure de dovleac (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Micronutrienți
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Untul nesărat are un conținut ridicat de calorii, iar piureul de dovleac are mai puține calorii decât untul, nesărat - piureul de dovleac are 34kcal de calorii la 100 de grame și untul, nesărat, are 717kcal de calorii.

fibre dietetice

Piureul de dovleac este o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât unt, nesărat - piureul de dovleac are 2,9g de fibre dietetice la 100 de grame și unt, nesărat nu conține cantități semnificative.

zahăr

Piureul de dovleac și untul, nesărat conțin cantități similare de zahăr - piureul de dovleac are 3,3g zahăr la 100 de grame și untul, nesărat are 0,06g zahăr.

Proteină

proteină

Piureul de dovleac și untul, nesărat conțin cantități similare de proteine ​​- piureul de dovleac are 1,1g de proteine ​​la 100 de grame și untul, nesărat are 0,85g de proteine.

grăsime saturată

Untul nesărat este bogat în grăsimi saturate, iar piureul de dovleac are mai puține grăsimi saturate decât untul, nesărat - piureul de dovleac are 0,15g grăsimi saturate la 100 de grame și untul nesărat are 50,5g grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Piureul de dovleac are mai multă vitamina C decât untul, nesărat - piureul de dovleac are 4,2 mg de vitamina C la 100 de grame și untul, nesărat nu conține cantități semnificative.

Vitamina A

Atât piureul de dovleac, cât și untul, nesărat, au un conținut ridicat de vitamina A. - piureul de dovleac conține 778ug de vitamina A la 100 de grame și unt, fără sare are 684ug de vitamina A.

Vitamina E

Piureul de dovleac și untul, nesărat conțin cantități similare de vitamina E - piureul de dovleac are 1,1 mg de vitamina E la 100 de grame și untul, fără sare, are 2,3 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Piureul de dovleac are mai multă tiamină, niacină, acid pantotenic, vitamina b6 și folat, cu toate acestea, untul, fără săruri, conține mai multă vitamină b12. Atât untul, cât și purele de dovleac conțin cantități semnificative de riboflavină.

Minerale

calciu

Piureul de dovleac și untul, nesărat conțin cantități similare de calciu - piureul de dovleac are 26mg de calciu la 100 de grame și untul, nesărat, are 24mg de calciu.

Piureul de dovleac are mai mult fier decât untul, nesărat - piureul de dovleac are 1,4 mg de fier la 100 de grame și untul, nesărat are 0,02 mg de fier.

potasiu

Piureul de dovleac este o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât unt, nesărat - piureul de dovleac are 206mg de potasiu la 100 de grame și unt, nesărat are 24mg de potasiu.

Antioxidanți și fitonutrienți

carotenoizi

Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, piureul de dovleac are mai mult betacaroten și alfa-caroten decât untul, nesărat la 100 de grame.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, untul, fără săruri, are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât piureul de dovleac la 100 de grame.

Unt, piure de dovleac nesărat
acid alfa linoleic 1,18 G 0,008 G
Total 1,18 G 0,008 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, untul, fără săruri, are mai mult acid linoleic decât piureul de dovleac la 100 de grame.