Comparație nutrițională a uleiului de susan și a sosului de soia

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

nutrițională

Am comparat conținut nutrițional de ulei de susan versus sos de soia (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Uleiul de susan are un conținut ridicat de calorii, iar sosul de soia are mai puține calorii decât uleiul de susan - uleiul de susan are 884kcal de calorii la 100 de grame, iar sosul de soia are 53kcal de calorii.

fibre dietetice

Sosul de soia are mai multe fibre dietetice decât uleiul de susan - sosul de soia are 0,8 g de fibre dietetice la 100 de grame, iar uleiul de susan nu conține cantități semnificative.

zahăr

Sosul de soia și uleiul de susan conțin cantități similare de zahăr - sosul de soia are 0,4 g zahăr la 100 de grame, iar uleiul de susan nu conține cantități semnificative.

Proteină

proteină

Sosul de soia este o sursă excelentă de proteine și are mai multe proteine ​​decât uleiul de susan - sosul de soia are 8,1 g de proteine ​​la 100 de grame și uleiul de susan nu conține cantități semnificative.

grăsime saturată

Uleiul de susan are un conținut ridicat de grăsimi saturate, iar sosul de soia are mai puține grăsimi saturate decât uleiul de susan - uleiul de susan are 14,2 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar sosul de soia are 0,07 g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina E

Uleiul de susan are mai multă vitamina E decât sosul de soia - uleiul de susan are 1,4 mg de vitamina E la 100 de grame, iar sosul de soia nu conține cantități semnificative.

Vitaminele B.

Sosul de soia are mai multă tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, vitamina b6 și folat.

Minerale

calciu

Sosul de soia are mult mai mult calciu decât uleiul de susan - sosul de soia are 33 mg de calciu la 100 de grame, iar uleiul de susan nu conține cantități semnificative.

Sosul de soia are semnificativ mai mult fier decât uleiul de susan - sosul de soia are 1,5 mg de fier la 100 de grame, iar uleiul de susan nu conține cantități semnificative.

potasiu

Sosul de soia este o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât uleiul de susan - sosul de soia are 435mg de potasiu la 100 de grame și uleiul de susan nu conține cantități semnificative.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, uleiul de susan are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât sosul de soia la 100 de grame.

Sos de soia cu ulei de susan
acid alfa linoleic 0,3 G 0,029 G
Total 0,3 G 0,029 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, uleiul de susan are mai mult acid linoleic decât sosul de soia la 100 de grame.