Laborator cheie de biologie experimentală marină, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Laborator cheie de biologie experimentală marină, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Corespondență cu: R Xing sau P Li, Laborator cheie de biologie marină experimentală, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao 266071, China. E-mail: [email protected] (Xing); [email protected] (Li). Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Laborator cheie de biologie experimentală marină, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Centrul de cercetare de analiză și măsurare, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Laborator cheie de biologie marină experimentală, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Corespondență cu: R Xing sau P Li, Laborator cheie de biologie marină experimentală, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao 266071, China. E-mail: [email protected] (Xing); [email protected] (Li). Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Laborator cheie de biologie experimentală marină, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Laborator cheie de biologie experimentală marină, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Corespondență cu: R Xing sau P Li, Laborator cheie de biologie marină experimentală, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao 266071, China. E-mail: [email protected] (Xing); [email protected] (Li). Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Laborator cheie de biologie experimentală marină, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Centrul de cercetare de analiză și măsurare, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Laborator cheie de biologie experimentală marină, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao, China
Corespondență cu: R Xing sau P Li, Laborator cheie de biologie marină experimentală, Institutul de Oceanologie, Academia Chineză de Științe, Qingdao 266071, China. E-mail: [email protected] (Xing); [email protected] (Li). Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Abstract
FUNDAL
Rapana venosa (Rv), un melc marin important, demonstrează o importanță nutrițională și economică în creștere. Cu toate acestea, există încă informații limitate disponibile cu privire la compoziția lor nutrițională. Prezentul studiu evidențiază și oferă informații noi despre compoziția proximă, profilurile de aminoacizi și acizi grași ai diferitelor părți ale corpului Rv, vizând o mai bună aplicare și cercetare a acesteia.
REZULTATE
Operculul conținea o cantitate mare de proteine și aminoacizi aromatici. Țesuturile comestibile, inclusiv carnea și masa viscerală, au fost surse valoroase de aminoacizi esențiali (EAA) în afară de metionină și cisteină. În plus, carnea conținea o cantitate mare de taurină. Analiza acizilor grași a indicat faptul că țesuturile comestibile conțineau cantități mari de acids3 acizi grași, în special acid eicosapentaenoic (EPA) (C20: 5ω3) și acid docosahexaenoic (DHA) (C22: 6ω3) și aveau un raport scăzut de ω6/ω3. În mod interesant, s-au găsit concentrații semnificativ mai mari ale majorității elementelor nutriționale, cum ar fi grăsimile, EAA, EPA și DHA, în masa viscerală comparativ cu cele din carne.
CONCLUZIE
- Relația dintre compoziția acizilor grași fosfolipidici eritrocitari și obezitatea la copii și
- Nivelurile de aminoacizi plasmatici și secreția de insulină în obezitate; NEJM
- Proteinele Shc influențează activitățile enzimelor implicate în oxidarea acizilor grași și ketogeneza
- Profilarea cu zahăr, aminoacizi și ioni anorganici a mierii de la diferite specii de hemipteran
- Rețete cu Omega 3 - Alimente bogate în acizi grași Omega 3