pearlpoint

Când vă gândiți la mâncare sănătoasă, o salată poate fi primul lucru care vă vine în minte. Este posibil ca ideea de salată să nu-ți facă gura apă, dar este păcat, deoarece salatele pot fi delicioase!

Salatele au un rap rău. Nu trebuie să fie plictisitori. Pentru mine, o salată proaspătă și clară este masa perfectă într-o după-amiază caldă de primăvară sau vară.

Vă puteți îmbrăca salata pentru a include multe arome, texturi și grupuri de alimente. Cele mai bune salate sunt personalizate după gusturile dumneavoastră! Construiți o salată delicioasă doar pentru dvs. folosind elemente din fiecare categorie de mai jos.

Toate articolele din categorii sunt doar sugestii pentru a vă inspira. Există multe alte elemente pe care le puteți adăuga pentru a face o salată delicioasă. Nu uitați să vă modificați ingredientele pentru a se adapta la alergiile alimentare și să urmați oricăror instrucțiuni alimentare furnizate de echipa dvs. de asistență medicală. Și respectați întotdeauna liniile directoare privind siguranța alimentelor atunci când pregătiți și păstrați alimente.

Să începem!

Alege-ți baza

Primul pas atunci când construiți o salată este să vă alegeți baza. Nu trebuie să folosiți un singur fel de salată. Folosiți un mix pentru a vă juca cu textura și gustul. Unele opțiuni includ:

  • salată verde
  • Salata iceberg
  • Spanac
  • Voinicică
  • Kale
  • Varză

Adăugați mai multe legume

Acum că ți-ai luat baza, adaugă legume proaspete și colorate pentru a da salatei un gust și un plus de nutriție. Diferitele culori ale diferitelor produse dezvăluie substanțele nutritive pe care le oferă legumele sau fructele. Poate doriți să adăugați:

  • Castraveți
  • Morcovi
  • Mazăre
  • Conopidă
  • Benzi de ardei gras
  • Brocoli
  • Ceapă albă, roșie sau verde
  • Ciuperci

Înveseliți-vă cu fructe

Fructele proaspete sunt o modalitate excelentă de a vă înveseli și îndulci salata. Este posibil ca fructele să nu fie ceea ce îți vine în minte pentru prima dată când te gândești la salată, dar cu siguranță aparțin amestecului! Alegeți-vă favoritele din grup:

  • Roșii
  • Merele
  • Strugurii
  • Afine uscate
  • Căpșune
  • Afine
  • Stafide
  • Zmeură
  • Portocale
  • Avocado

Fasole și multe altele

Fasole pe salată? Desigur! Fasolea și leguminoasele adaugă proteine ​​în salata ta. Îți plac aromele din sud-vest ca mine? Încercați să adăugați fasole neagră, porumb, fâșii de tortilla și salsa la salată. Iată câteva lucruri de încercat:

  • fasole Lima
  • Fasole neagra
  • Fasole roșie
  • Năut (Prăjiți-le mai întâi pentru o crocantă suplimentară!)
  • Porumb

Proteine

Pentru a transforma o salată într-o masă, adăugați o proteină. Iată doar câteva posibilități:

  • Pui la grătar sau tras
  • Somon
  • Ton
  • Bacon se sfărâmă
  • Curcan delicatese, șuncă sau pui fără nitrați
  • Oua fierte tari
  • Friptură feliată
  • Tofu
  • Fasole

Brânză

Brânza poate fi partea preferată a salatei. (Este al meu!) Nu mergeți prea greu și nu optați pentru o versiune cu conținut scăzut de grăsimi. Iată câteva favorite:

  • Cheddar mărunțit
  • Brânza albastră se sfărâmă
  • Feta
  • Mozzarella proaspata
  • Brânză de capră

O mică criză

O salată bună ține de textură. Adăugați ceva crocant în salată. Iată câteva idei:

  • Benzi de tortilla
  • Crutoane
  • Plăcinte cu jetoane
  • Seminte de floarea soarelui
  • Arahide
  • Migdale
  • Pecanii

Ierburi proaspete și condimente

Pentru a duce aroma la nivelul următor, adăugați ierburi proaspete și condimente. Ierburile proaspete pot ridica cu adevărat o salată la un fel de mâncare delicios, gourmet.

  • Sare si piper
  • Oregano
  • Cilantro
  • Pătrunjel
  • Busuioc
  • Arpagic
  • Mentă

Îmbrăcat pentru a-l aduce împreună

Dacă ați mers pe culoarul de condimente la magazinul alimentar, știți că opțiunile pentru sos de salată sunt nelimitate. Iată câteva lucruri care trebuie luate în considerare la alegerea unui sos de salată:

  • Uleiul de măsline bun, cu o stoarcere de lămâie sau oțetul balsamic poate face ca o salată să fie delicioasă - nu este necesar un dressing.
  • Gândiți-vă la îmbrăcăminte de fermă făcându-vă propriul pansament tzatziki acasă cu iaurt grecesc, castraveți și condimente.
  • Probabil că aveți deja o mulțime de articole în cămara dvs. de frigider care pot fi folosite pentru a face sos de salată, cum ar fi muștarul Dijon, oțet de vin roșu, miere, usturoi, ghimbir și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. (Pur și simplu nu utilizați TOATE ingredientele dintr-o dată!) Iată câteva rețete pentru inspirație.

Îți iei salata? Păstrați separat elementele salatei până când sunt gata de mâncare - în special sosul - sau veți ajunge cu o salată slabă, iar legumele își vor pierde greutatea.

Un ultim lucru de care trebuie să ții cont, în timp ce salatele pot fi cu siguranță o parte a unui meniu sănătos, o salată nu este întotdeauna cea mai bună alegere alimentară. Dacă o salată este încărcată cu toppinguri care nu sunt fructe și legume proaspete, cum ar fi carnea prăjită sau brânza cu conținut ridicat de grăsimi sau dacă salata este udă într-un sos cremos, aceasta poate conține la fel de multe calorii, grăsimi și zaharuri adăugate ca un cheeseburger sau un desert! Construiește-ți salata cu înțelepciune.