Dacă vă abțineți de la alimente și băuturi în timpul Ramadanului, este important să luați măsuri de precauție, mai ales dacă suferiți de o afecțiune cronică, cum ar fi diabetul

consultați-vă

Credit de imagine: iStock

Musulmanii din întreaga lume se vor pregăti în curând să postească în luna sfântă a Ramadanului. În această perioadă, musulmanii care participă la Ramadan nu mănâncă și nu beau nimic în timpul zilei și mănâncă o masă (suhoor) chiar înainte de zori și alta (iftar) după apusul soarelui.

În acest an, se așteaptă ca Ramadanul să înceapă pe 15 sau 16 mai, în funcție de calendarul lunar, care este și începutul verii în EAU. Temperaturile medii din timpul zilei vor varia de la 35 la 50 de grade Celsius, deci este important să luați măsuri de precauție sănătoase dacă țineți post.

Considerații de sănătate ale postului

Pentru cei mai mulți, postul zilnic al Ramadanului nu ar trebui să aibă niciun efect negativ asupra sănătății lor; aceasta include persoanele cu afecțiuni cronice, inclusiv boli coronariene, boli de rinichi, hipertensiune arterială sau diabet. Pot să postească în siguranță dacă starea lor este bine gestionată și necomplicată. Cu toate acestea, pentru persoanele cu o afecțiune cronică - în special cele cu complicații sau care necesită medicamente pentru tratament - ar trebui să se consulte cu medicii pentru a planifica cu atenție și pentru a se pregăti pentru postul lor, pentru a evita orice probleme sau agravarea stărilor lor atunci când postesc.

Post și scădere în greutate

Postul câștigă multă atenție pentru beneficiile sale ca strategie de slăbire, în special postul intermitent. „A fost apreciat pentru beneficiile sale pentru sănătate, promovând protecția împotriva bolilor cardiovasculare și neurodegenerative, anti-îmbătrânire și îmbunătățirea întreținerii celulare”, spune Stephanie Karl, nutriționist clinic la Emirates Integra. Cu toate acestea, înțelepciunea populară susține, de asemenea, că sărind peste mese va duce doar la lipsuri și la consumul excesiv.

Karl explică faptul că există dovezi crescânde care sugerează că consumul a trei sau cinci mese mici pe zi poate să nu fie important pentru pierderea în greutate și performanță. Calitatea alimentelor contează mai mult decât cantitatea de alimente. Există o mare diferență între tipul de post pe care unii oameni aleg să îl facă pentru sănătate sau modă, în comparație cu luna postului din timpul Ramadanului.

Postul Ramadanului este de a promova curățarea corpului și a minții și de a-i aminti pe cei care sunt mai puțin norocoși, dar datorită naturii sale de a împărtăși și a aduce oameni și grupuri împreună, poate deveni un moment de sărbători prea frecvente și aspectul de curățare și detoxifiere. se pierde.

Impactul postului asupra corpului

Postul provoacă un declanșator biochimic al hormonilor glucagon și cortizol, care stimulează eliberarea acizilor grași din țesutul adipos în sânge. Acizii grași sunt preluați de mușchi și alte țesuturi și descompuși (oxidați) pentru a produce energie în celule. Mâncarea declanșează hormonul insulină în sânge pentru a transfera glucoza în mușchi și țesuturi pentru a fi folosită ca energie. Excesul de glucoză este transformat și depozitat ca grăsime.

În timpul postului, corpul trece de la utilizarea carbohidraților la grăsimi ca combustibil principal și asigură o sursă constantă de energie către organism. Acest lucru este foarte convenabil, atâta timp cât corpul poate efectua schimbarea metabolică. În știință, se numește flexibilitate metabolică sau adaptată la grăsime. Dacă sunteți adaptat la grăsime sau flexibil din punct de vedere metabolic, puteți trece cu ușurință de la carbohidrații oxidanți după ce ați mâncat la grăsimi oxidante în stare de post și invers.

Pe de altă parte, persoanele despre care se spune că sunt adaptate la carbohidrați sunt metabolice inflexibile, ceea ce înseamnă că ard constant carbohidrați și au probleme cu trecerea la oxidarea grăsimilor. Acizii grași sunt încă eliberați din depozitarea grăsimilor în sânge, dar au o capacitate redusă de oxidare a acizilor grași din mușchi și alte țesuturi. Acest lucru este, de asemenea, strâns legat de rezistența la insulină și creșterea în greutate.

Ascultă-ți corpul

Cercetătorii s-au străduit să găsească un consens pe această temă, precum și câte mese sunt cele mai bune și dacă ar trebui să postim pentru perioade din zi. Multe culturi au stabilit modele de post și s-ar putea să se fi adaptat încet pentru a face această practică să funcționeze ca parte a unei diete sănătoase pentru a gestiona greutatea și a curăța corpul.

„Sugestia mea pentru non-musulmani care doresc să se uite la postul intermitent sau care încearcă să stabilească o rutină de post de la punctul de detoxifiere este de a stabili ceea ce funcționează pentru tine, începând fie să postim doar cu lichide și să adăugăm un suc de fructe; sau săriți micul dejun pentru o perioadă de timp și vedeți cum vă afectează greutatea, performanța, starea de spirit, productivitatea, digestia și apetitul ”, spune Karl.

"Treceți încet în timp ce încercați să o stabiliți pe termen lung și să acceptați că predictorii succesului cu postul sunt individuali și numai voi puteți ști cu adevărat dacă funcționează bine pentru dvs."

Spargându-ți postul

Succesul oricărui post pe care îl urmați va fi ajutat de capacitatea corpului dvs. de a se adapta pentru a produce energie din diferite substraturi. Pentru cei care nu se adaptează bine, acest lucru poate crește hormonul de stres cortizol, care nu este benefic pentru bunăstarea generală a corpului sau pentru pierderea în greutate și detoxifierea ficatului. Prin urmare, în timpul Ramadanului, câteva sfaturi simple de ținut cont în timp ce postim includ:

1. Hidratare

Bea multe lichide, mai ales după un post de 13 ore. Apa este cea mai bună alegere, cu ceva care stimulează glucoza, dar nu copleșește nivelul glicemiei. O supă ușor sărată și trei curmale împreună cu apă sunt perfecte pentru înlocuirea echilibrului energetic, fluidelor și sării, în special în climă caldă.

2. Iftar

Iftar este masa principală și trebuie să fie aceeași cu o masă de dimensiuni normale luată în restul anului. Densitatea nutrienților este foarte importantă, cum ar fi proteine ​​de bună calitate, carbohidrați complecși și o mulțime de legume. Această masă este renumită pentru dulciurile sale dulci în timpul Ramadanului și aici trebuie afirmată o anumită reținere și planificare. Dacă vă bucurați de acestea, trebuie să urmăriți porția de orez, pâine și cartofi luată la masă, deoarece este foarte ușor să inundați sistemul cu glucoză.

3. Uscat

Micul dejun înainte de răsăritul soarelui vă va duce pe parcursul zilei și are nevoie de un echilibru de carbohidrați complecși, cum ar fi ovăz sau pâine integrală, o porție mică de fructe și proteine, cum ar fi laban, iaurt, ouă sau pește. Aveți grijă să nu exagerați cu carbohidrații consumând exces de suc sau prea mult ceai și cafea zaharată. Poate fi o idee bună să omiteți cafeaua în acest timp dacă interferează cu somnul.

4. Dormi

Dacă somnul este o problemă în timpul Ramadanului, alimentele bogate în aminoacizi triptofan pot ajuta la prepararea melatoninei și pot fi luate înainte de culcare. Laptele, labanul, o bucată mică de banană și carnea de curcan sunt bogate în triptofan.

Post intermitent pentru non-musulmani

„Cercetările preliminare au efectuat faptul că postul intermitent ajută de fapt la inversarea rezistenței la insulină, la scăderea inflamației, la accelerarea pierderii în greutate în special prin arderea grăsimilor, la optimizarea producției endogene de hormoni de creștere și la scăderea riscului de boli cronice”, spune dr. Lanalle Dunn, fondatorul Clinicii Chiron., Dubai.

Postul în Ramadan este de fapt similar cu programul tipic de post intermitent 16: 8. Cu planul 16: 8, o persoană ține post 16 ore și consumă alimente și apă în durata a opt ore. Cu toate acestea, în timpul Ramadanului, musulmanii nu beau băuturi sau apă în timpul ferestrei de post, ceea ce este permis într-un regim intermitent de post.