Cercetările au arătat că acidul elagic antioxidant din struguri ar putea reduce ficatul gras

consumul

Articol marcat

Găsiți marcajele dvs. în secțiunea dvs. Independent Premium, sub profilul meu

Consumul de vin roșu ar putea ajuta persoanele supraponderale să ardă mai bine grăsimile și să îmbunătățească funcția ficatului, au susținut oamenii de știință din SUA.

Autorii unui nou studiu au avertizat că efectele constatate nu se vor întinde până la pierderea în greutate și că aceiași compuși ar putea fi consumați prin consumul anumitor struguri roșii sau prin consumul de sucuri.

Dr. Neil Shay, biochimist și biolog molecular la Universitatea de Stat din Oregon, a declarat că rezultatele au sugerat că strugurii Muscadine ar putea ajuta oamenii să gestioneze mai bine obezitatea și tulburările metabolice conexe, cum ar fi bolile hepatice grase.

„Nu am găsit și nu ne așteptam să facem acesti compuși să îmbunătățească greutatea corporală”, a adăugat el.

"Dacă am putea dezvolta o strategie dietetică pentru reducerea acumulării dăunătoare de grăsimi în ficat, folosind alimente obișnuite, cum ar fi strugurii, ar fi o veste bună."

Citeste mai mult

Cercetătorii au descoperit că acidul elagic găsit în struguri a încetinit dramatic creșterea celulelor adipoase existente și formarea altora noi, stimulând metabolismul acizilor grași din celulele hepatice. Acidul ellagic este prezent și în alte fructe și legume.

Studiul, care a fost realizat împreună cu Universitatea din Florida și Universitatea din Nebraska, completează munca doctorului Shay, care a constatat că șoarecii supraponderali au văzut îmbunătățiri ale sănătății după ce li s-au administrat extracte din struguri pinot noir, care sunt, de asemenea, utilizați pentru a face vin.

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

La scară mai mare, extractele de struguri erau aproximativ echivalentul a câte o ceașcă și jumătate de struguri americani pe zi pentru o persoană.

"Portiile sunt rezonabile, ceea ce face ca rezultatele noastre sa fie mai aplicabile la dieta umana", a spus dr. Shay.

Într-un studiu de 10 săptămâni, șoarecii care consumă o dietă bogată în grăsimi au dezvoltat simptome hepatice și diabetice - aceleași consecințe metabolice observate la mulți oameni supraponderali cu un stil de viață sedentar - dar cei care au fost hrăniți cu extracte de struguri au acumulat mai puține grăsimi în ficat și a avut niveluri mai mici de zahăr din sânge.

Dr. Shay face ipoteza că acidul elagic și alte substanțe chimice se leagă de receptorii hormonului nuclear PPAR-alfa și PPAR-gamma care funcționează în interiorul celulelor pentru a metaboliza grăsimea și zahărul.

„Încercăm să validăm contribuțiile specifice anumitor alimente pentru beneficii pentru sănătate”, a spus el.

"Dacă sunteți la cumpărături de alimente și dacă știți că un anumit tip de fruct este bun pentru o stare de sănătate pe care o aveți, nu ați dori să cumpărați acel fruct?"

Studiul a apărut în numărul din ianuarie al Journal of Nutritional Biochemistry.

Numeroase proiecte de cercetare au găsit legături între substanțele chimice din vinul roșu, cum ar fi resveratrolul, și beneficiile pentru sănătate, dar militanții au avertizat că descoperirile nu au fost testate pe scară largă la om și substanțele chimice benefice sunt adesea prezente doar în cantități foarte mici.

1/4 Consumul de vin roșu ar putea ajuta persoanele supraponderale să ardă mai bine grăsimile

Consumul de vin roșu ar putea ajuta persoanele supraponderale să ardă mai bine grăsimile

Consumul de vin roșu ar putea ajuta persoanele supraponderale să ardă mai bine grăsimile

Consumul de vin roșu ar putea ajuta persoanele supraponderale să ardă mai bine grăsimile

Consumul de vin roșu ar putea ajuta persoanele supraponderale să ardă mai bine grăsimile

Comentarii

Împărtășiți-vă gândurile și dezbateți marile probleme

Despre Independentul comentând

Comentariile Premium Premium pot fi postate de membrii schemei noastre de membri, Independent Premium. Permite cititorilor noștri cei mai implicați să dezbată marile probleme, să împărtășească propriile experiențe, să discute soluții din lumea reală și multe altele. Jurnaliștii noștri vor încerca să răspundă alăturându-se firelor atunci când vor putea crea o adevărată întâlnire a Premium independent. Cele mai perspicace comentarii cu privire la toate subiectele vor fi publicate zilnic în articole dedicate. De asemenea, puteți alege să primiți un e-mail atunci când cineva răspunde la comentariul dvs.

Firele existente de comentarii deschise vor continua să existe pentru cei care nu se abonează la Independent Premium. Datorită amplorii acestei comunități de comentarii, nu putem acorda fiecărui post același nivel de atenție, dar am păstrat această zonă în interesul dezbaterii deschise. Vă rugăm să respectați în continuare toți comentatorii și să creați dezbateri constructive.

Ștergeți comentariul

Raportează comentariul

Alăturați-vă discuției.

Vă rugăm să respectați când faceți un comentariu și să respectați Regulile comunității.

  • Este posibil să nu fiți de acord cu opiniile noastre sau cu ale altor utilizatori, dar vă rugăm să le răspundeți cu respect
  • Înjurăturile, abuzurile personale, rasismul, sexismul, homofobia și alte limbaje discriminatorii sau incitante nu sunt acceptabile
  • Nu identificați alți utilizatori și nu dezvăluiți informații private despre terți
  • Ne rezervăm dreptul de a șterge postările necorespunzătoare și de a interzice utilizatorii ofensați fără notificare

Puteți găsi în întregime Regulile comunității noastre aici.