Versiune alternativă disponibilă

Vizualizați site-ul web pentru DHQ II. Cea mai recentă versiune pentru SUA este DHQ III; cu toate acestea, DHQ III nu are încă o versiune canadiană. Versiunea canadiană a DHQ II este încă disponibilă.

dietei

Pe aceasta pagina.

Chestionarul de istorie a dietei II: Context

Chestionarul privind istoricul dietei (DHQ) este un chestionar disponibil în mod gratuit privind frecvența alimentelor (FFQ), elaborat de personalul de la filiala de evaluare a factorilor de risc (RFAB). Poate fi utilizat de către cercetători, medici sau profesori fără permisiune.

DHQ I original a fost conceput pe baza rezultatelor cercetărilor cognitive, pentru a fi ușor de utilizat. A avut 124 de produse alimentare și a inclus atât dimensiunea porției, cât și întrebări despre suplimentele alimentare.

DHQ II are o listă de alimente care a fost actualizată pe baza datelor dietetice mai recente și constă din 134 de produse alimentare și 8 întrebări cu privire la suplimentele alimentare (lista modificărilor dintre DHQ I și DHQ II).

Testarea timpurie a arătat că versiunea de hârtie și creion a DHQ am durat aproximativ o oră pentru a fi finalizată. Nu s-a făcut nicio testare pe DHQ II, dar presupunem că timpul de finalizare este similar. Cu toate acestea, este posibil ca versiunile noastre bazate pe web să dureze mai puțin timp până la finalizare. Spre deosebire de DHQ I, există patru versiuni diferite ale DHQ II, atât în ​​format hârtie, cât și în format electronic (DHQ * Web). Aceste patru versiuni diferă în funcție de intervalul de timp și întrebările privind dimensiunea porțiunii:

  1. Anul trecut, cu dimensiunea porției (formatul nostru standard FFQ): întreabă despre aportul din anul trecut și include întrebări despre dimensiunea porției.
  2. Anul trecut, fără dimensiunea porției: întreabă despre aportul obișnuit din ultimul an și exclude întrebări despre dimensiunea porției.
  3. Luna trecută, cu dimensiunea porției: întreabă despre aportul din ultima lună și include întrebări despre dimensiunea porției.
  4. Luna trecută, fără dimensiunea porției: întreabă despre aportul obișnuit din ultima lună și exclude întrebări despre dimensiunea porției.

Datele din două studii relativ vechi efectuate pentru a evalua validitatea au arătat că DHQ I (perioada de timp a anului trecut, cu întrebări privind dimensiunea porțiunilor) a furnizat estimări rezonabile despre nutrienți. Primul, folosind o abordare a listei de verificare, a arătat că multe dintre îmbunătățirile cognitive introduse în DHQ I au furnizat o măsură mai bună a frecvenței decât Block FFQ din 1992. A doua validare, care a comparat DHQ I cu două FFQ-uri care erau utilizate pe scară largă la momentul realizării studiului (Block FFQ din 1995 și „versiunea mov” a Willett FFQ), a arătat că DHQ I este la fel de bun ca sau superioare acelor instrumente pentru majoritatea nutrienților.

Nu există planuri pentru validarea DHQ II actualizat, cu toate acestea, există puține modificări majore ale listei generale de alimente. Efectele excluderii dimensiunii porției sau ale întrebării despre luna trecută față de anul trecut nu au fost evaluate. Vă recomandăm să puneți întrebări cu privire la dimensiunea porțiunilor în cazurile în care FFQ este instrumentul dvs. principal de evaluare dietetică. Cu toate acestea, datele din orice versiune a DHQ ar putea fi utilizate ca o covariabilă în modelele care utilizează metoda NCI pentru a evalua aporturile obișnuite atunci când rechemările dietetice de 24 de ore sau înregistrările alimentare sunt instrumentele principale ale instrumentului de evaluare dietetică.

Lista de alimente și baza de date pentru nutrienți/grupuri de alimente utilizate cu DHQ se bazează pe datele dietetice naționale (Colecția de date a sondajelor naționale de sănătate și nutriție (NHANES) în 2001-2002, 2003-2004, 2005-2006).

DHQ III este versiunea actuală a chestionarului distribuit de NCI pentru S.U.A. populații; cu toate acestea, DHQ III nu are încă o versiune canadiană. Versiunea canadiană a DHQ II este încă disponibilă.

Puteți analiza datele DHQ II fie din hârtie, fie din formulare electronice cu ajutorul programului Diet * Calc dezvoltat de NCI. Diet * Calc poate fi utilizat pentru a analiza fișiere de date atât din hârtie, cât și din modurile electronice de administrare DHQ II.

Pentru a utiliza Diet * Calc, un fișier text ASCII care conține date de la DHQ-uri completate trebuie creat din formulare pe hârtie sau obținut de la DHQ * Web. Diet * Calc va interpreta datele DHQ pentru a oferi estimări ale aportului de nutrienți și grupuri alimentare.

Chestionarul II de istorie a dietei canadiene: Context

Un chestionar canadian de istorie a dietei II (C-DHQ II) este, de asemenea, disponibil gratuit pentru utilizare de către cercetători, medici și profesori. Modificările aduse DHQ II din SUA inițiale au fost făcute de o coaliție de anchetatori canadieni din mediul academic, guvernamental și de cercetare.

Modificările aduse DHQ II originale au fost făcute pentru a reflecta mai bine dietele canadiene care sunt modest diferite de SUA datorită diferențelor în ceea ce privește disponibilitatea alimentelor și practicile de fortificare. Lista de alimente C-DHQ II s-a bazat pe analize ale rememorărilor dietetice de 24 de ore raportate de adulții chestionați în cadrul sondajului național canadian de sănătate comunitară, ciclul 2.2, Nutriție (2004) (CCHS), Statistics Canada.

C-DHQ II solicită 165 de întrebări, dintre care 153 sunt întrebări alimentare, 10 întrebări sunt legate de utilizarea suplimentelor nutritive (vitamine, minerale și suplimente pe bază de plante), o întrebare pune întrebarea despre gătitul cărnii și una pune întrebări despre dietele vegetariene. O sută patruzeci și trei de întrebări cu privire la produsele alimentare sunt întrebate cu dimensiunile porțiilor. Cincizeci și trei dintre aceste întrebări care se aflau și pe NCI DHQ II au fost modificate pentru cantități de mărime a porțiunii în cel puțin una dintre cele trei categorii de mărime a porțiunii. Alte modificări au fost aduse textului pentru a reflecta limba populară canadiană. (Rezumatul diferențelor dintre NCI DHQ II și C-DHQ II; Rezumatul diferențelor dintre C-DHQ I și C-DHQ II.) C-DHQ II (engleză și franceză) este disponibil atât în ​​format hârtie, cât și în format electronic (DHQ * Web), în două versiuni care diferă în funcție de intervalul de timp:

  1. Anul trecut, cu dimensiunea porției (formatul nostru standard FFQ): întreabă despre aportul din anul trecut și include întrebări despre dimensiunea porției.
  2. Luna trecută, cu dimensiunea porției: întreabă despre aportul din ultima lună și include întrebări despre dimensiunea porției.

Metodele utilizate pentru identificarea listei de alimente C-DHQ II și pentru a genera baza de date nutrienți/grupuri alimentare au fost similare cu cele descrise de Dr. Subar și colegii săi în dezvoltarea DHQ II din SUA, cu excepția faptului că au fost folosite datele privind consumul de alimente CCHS în locul datelor sondajelor naționale de examinare a sănătății și nutriției (NHANES). În timp ce majoritatea deciziilor referitoare la includerea și excluderea întrebărilor referitoare la alimente și băuturi s-au bazat pe analize ale datelor CCHS, alimentele adăugate mai recent pe piața canadiană au fost, de asemenea, evaluate și, după caz, adăugate la întrebări referitoare la C-DHQ II (de exemplu, apă îmbuteliată cu adaos de vitamine și minerale). În plus, anchetatorii canadieni externi grupului de lucru principal au fost consultați pentru a sfătui cu privire la includerea alimentelor care ar putea fi relevante pentru noile ipoteze emergente în cercetarea epidemiologiei nutriționale și a bolilor cronice.

Grupul de lucru principal condus de Dr. Ilona Csizmadi (Alberta Health Services - CancerControl), compusă din Isabelle Masarelli și Isabelle Rondeau (Food Directorate, Health Canada), Beatrice Boucher (Cancer Care Ontario) și Dr. Anita Koushik (Universitatea din Montreal).