2 - Nu mi-a plăcut

cookie-uri

Am folosit acest aluat din cereale integrale bogat, cu gust de nuci, pentru elfii noștri drăguți de triunghi și prăjituri cu rame, dar și prăjiturile au un gust excelent.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Într-un castron mare, bateți untul cu un mixer electric la viteză medie spre mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul granulat, sarea, cardamomul și scorțișoara și bateți până se combină, răzuind vasul după cum este necesar. Bateți făinurile cu mixerul la viteză mică până când amestecul seamănă cu firimiturile fine. Adăugați apa, câte 1 lingură la un moment dat, amestecând amestecul cu o furculiță, până când aluatul este umezit. Frământați ușor aluatul cu mâinile pentru a forma o minge.

Pe o suprafață ușor făinată, întindeți aluatul la o grosime de 1/8-inch. Tăiați aluatul în formele dorite. (Pentru rame pentru tablouri, utilizați un tăietor pătrat de 3 sau 4 inci sau tăiați pătrate cu mâna liberă folosind o roată de patiserie canelată. Pentru elfi, împărțiți aluatul în jumătate, apoi rulați într-un cerc de 8 inci și tăiați în 12 pene.) după cum este necesar. Așezați decupajele la o distanță de 1 inch pe foile de copt neunse. Pătrundeți peste tot cu o furculiță.

Coaceți într-un cuptor de 350 ° timp de 8 până la 10 minute sau până când prăjiturile sunt ferme și încep să se rumenească pe margini. Transferați cu grijă într-o grătar pentru a se răci. Decorează cu glazură regală.

Adăugați apă suplimentară, câte 1 linguriță la un moment dat, la Royal Icing preparat până când este consistența aluatului de clătite.

Într-un castron foarte mic sau o ceașcă cu cremă, amestecați colorantul alimentar și vodca sau apa până când este suficient de fin și subțire pentru a picta. Dacă amestecul se îngroașă în timp ce vopsiți, amestecați puțin mai multă vodcă sau apă. Vodca funcționează mai bine pentru pictarea pe Royal Icing, deoarece se usucă rapid. Cu toate acestea, apa va funcționa dacă nu aveți vodcă la îndemână.

Într-un castron foarte mic sau o ceașcă cu cremă, amestecați vodca sau apa și praful de luciu auriu până când este suficient de fin și de subțire pentru a picta. Dacă amestecul se îngroașă în timp ce vopsiți, amestecați puțin mai multă vodcă sau apă.

Depozitare:

Păstrați cookie-urile fără îngheț într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 3 zile sau etichetați și congelați până la 3 luni.