De Julia Medew

DIETE sărace în carbohidrați care limitează aportul de alimente precum pâinea, pastele și cartofii produc o slăbire bună, dar îi fac pe oameni morocănoși, a constatat un studiu.

dietele

Studiul a comparat o dietă săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi și proteine, cu o dietă săracă în grăsimi, bogată în carbohidrați. S-a constatat că, deși au produs o pierdere similară în greutate, cei care consumă mai mulți carbohidrați au fost mult mai fericiți.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați vă pot provoca o stare proastă.

Oamenii de știință de la CSIRO, South Australia University și Flinders University au urmărit 106 persoane supraponderale pe cele două diete pe parcursul unui an. Participanții au fost cântăriți și completate chestionare despre starea lor emoțională în săptămânile opt, 24, 40 și 52.

Rezultatele au arătat o îmbunătățire rapidă a dispozițiilor oamenilor din ambele grupuri în primele opt săptămâni, dar apoi o regresie a acestor câștiguri în grupul care a consumat o dietă săracă în carbohidrați pentru restul anului. Spre deosebire de acestea, cei care au avut o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în carbohidrați, au experimentat o depresie, tensiune, anxietate și sentimente de ostilitate considerabil mai mici.

Studiul, care apare în Arhivele Medicinii Interne, publicat de American Medical Association, a evaluat, de asemenea, modificările funcției cognitive a participanților, dar nu a găsit tendințe semnificative între cele două grupuri. Oamenii din ambele grupuri au slăbit în medie 13,7 kilograme fiecare.

În planul cu conținut scăzut de carbohidrați, dietele constau în 4% carbohidrați, 35% proteine ​​și 61% grăsimi, în timp ce dieta bogată în carbohidrați avea 46% carbohidrați, 24% proteine ​​și 30% grăsimi. Fiecare grup a primit zilnic același număr de calorii, aproximativ 1400 pentru femei și aproximativ 1700 pentru bărbați.

Directorul adjunct al Centrului de Cercetare pentru Fiziologie Nutritivă de la Universitatea din Australia de Sud și unul dintre cercetători, Jonathan Buckley, au declarat că diferența de dispoziție ar putea reflecta cât de dificil este să te conformezi unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați în Australia, unde dieta tipică este aproximativ 50% carbohidrați.

"Dacă mâncați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și sunteți afară cu prietenii la un restaurant, ar putea fi mai dificil să respectați această dietă, deoarece restaurantele nu oferă multe alte opțiuni", a spus el.

Profesorul asociat Buckley a declarat că cercetările anterioare au arătat, de asemenea, că o dietă bogată în grăsimi saturate ar putea afecta funcția vaselor de sânge, inclusiv în creier.

'' Acest lucru are potențialul de a modifica starea de spirit a oamenilor ... dar nu suntem siguri de acest lucru în acest stadiu. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a analiza acest lucru ", a spus el.