Eggs in Purgatory este o rețetă simplă și super sănătoasă, care este nebunie delicioasă. Ouăle sunt cuibărite într-un sos bogat de roșii, cu o mulțime de dovlecei spaghete, apoi coapte la perfecțiune.

purgatoriu

Prietenii mei! Ne-am făcut singurul mic dejun, prânz și cină pe care vom dori să-l mâncăm din nou. Nu pentru a-mi toata propriul corn, dar această rețetă este destul de nebună. Spaghetti Squash Eggs in Purgatory este locul unde se află.

Ceea ce începem aici este un sos de roșii bogat și delicios. Ceapa și pasta de roșii sunt bine caramelizate pentru a aduce tone de adâncime în vas. Apoi acel sos este amestecat cu dovlecei spaghete prăjiți deoarece ouăle (IMO) din purgatoriu ar trebui să fie întotdeauna servite cu dovlecei spaghete.

Apoi ne cuibărăm ouăle delicioase și sănătoase BC în sosul respectiv și le coacem până când sunt perfect moi.

Deși nu este obligatoriu din punct de vedere tehnic, vă recomand să stropiți blatul cu niște brânză feta sfărâmată și să spargeți gălbenușurile moi cu o bucată de pâine prăjită cu unt. ← Știi că vrei!

Mâncăm ouă cam în fiecare zi pe aici. Când BC Egg a ajuns să facă echipă pentru a crea o rețetă sănătoasă de ouă, am sărit destul de mult în sus și în jos. Adică, mâncând ouă este ceea ce facem pe aici. Nicio colaborare nu a avut vreodată mai mult sens.

În cele mai multe dimineți, voi amesteca 4 ouă în niște unt maro (← doriți să faceți asta) și fetița mea face o bifă bună în aproape jumătate din ele. Dacă ne grăbim să ajungem undeva, vom suna la micul dejun și vom mânca în mai puțin de 2 minute. Dacă nu suntem, voi salta orice legume pe care le pot rotunji din frigider și le voi servi cu ouăle.

Micuța mea Ava, în mare, își iubește ouăle. Îmi place să știu că mănâncă ceva atât de hrănitor. Îmi place, de asemenea, să am ceva sănătos în buzunarul din spate (greșesc ... frigiderul meu) pe care să-l pot bate în câteva minute dacă îi este foame. ← Dacă ești mama unui copil mic, știu că știi despre ce vorbesc!

Dacă sunteți curioși cu privire la nutriția din ouă, vă recomand cu tărie să vizitați site-ul web BC Egg. Au o mulțime de fapte despre cât de sănătoase sunt ouăle pentru tine. Veți găsi informații despre proteine, colesterol, grăsimi și multe altele.

Iată ce au de spus despre nutrienții din ouă ...

Există numeroase beneficii pentru sănătate - ouăle au în mod natural mulți nutrienți esențiali și critici. Ouăle conțin proteine ​​de înaltă calitate, vitamine A, B6, D, E, tiamină, riboflavină, folat, acid pantotenic, iod, fosfor, magneziu, fier, calciu și zinc.

Luteina și zeaxantina sunt doi antioxidanți care se găsesc în mod natural în ouă, care sunt importanți pentru ochii sănătoși și pentru prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA).

Colina contribuie la dezvoltarea mentală sănătoasă și la atenție.

Aproximativ jumătate din proteinele oului se află în alb, dar aproape toate substanțele nutritive ale oului sunt în gălbenuș. Deci, cel mai bine este să mănânci ou întreg dacă vrei să obții beneficiile pentru sănătate ale ouălor.

În weekend, devenim puțin mai creativi cu rețetele noastre de mic dejun. Și prin noi mă refer la bărbatul meu frumos. El se ocupă de masa de dimineață din weekend. De obicei, este un fel de ouă benedict sau un hash de slănină de cartofi cu ouă prăjite deasupra.

În acest sfârșit de săptămână, cer Spaghetti ouă de squash în Purgatoriu.

De asemenea, trebuie să vă spun băieți că acest lucru este o rețetă ucigașă pentru micul dejun sau cină de Halloween. Singurul lucru pe care îl știu despre purgatoriu este din poveștile pe care mi le-ar spune bunica mea în fetiță. Erau îndeajuns de înfricoșători încât să se poată păstra alături de poveștile bântuite de Halloween.

Și dacă numele nu a fost suficient pentru a te convinge, ce zici de niște ouă de sânge în globii oculari ai purgatorului? Mâncarea de Halloween Gory este atât de distractivă!

Am pus această rețetă atât în ​​categoriile paleo, cât și în cele Whole30, chiar dacă majoritatea imaginilor au în ele pâine delicioasă cu unt. Îmi pare rău. Este într-adevăr o tachină răutăcioasă.

Problema este că, dacă transmiteți pâinea și (pentru Whole30-er) brânza feta, aceasta este o rețetă conformă. Unul dintre cele mai mari motive pentru care am adăugat dovleac spaghete la rețetă (în afară de faptul că este delicios) este să-l îngrămădesc, astfel încât să nu fie consumat cu pâine.

Când am făcut aceste fotografii acum câteva săptămâni, am întins sosul de roșii cu pâine. În acest sfârșit de săptămână, voi participa la 5 zile pentru al doilea program Whole30 și voi folosi în schimb o furculiță. Este încă nebun delicios.

Iată o ultimă poză doar pentru prietenii mei fără cereale/fără lactate ...

Dacă îți plac aceste ouă în purgatoriu cu Spaghetti Squash la fel de mult ca mine, nu uita să le dai o notă de 5 stele în comentariile de mai jos!