Anularea rezervării a fost, de asemenea, cu 45 la sută mai mare decât în ​​mod normal la începutul acestei săptămâni, pe măsură ce coronavirusul răspândește New York, spune platforma

copertele

  • De Serena Dai
  • pe 12 martie 2020 12:43 pm

Încă sunt etapele incipiente ale crizei COVID-19 din New York, dar datele indică deja faptul că vânzările de restaurante au scăzut dramatic: marți seara, numărul copertelor a scăzut cu 30% de la an la an pentru restaurantele de pe Resy, potrivit unui e-mail obținut de către Eater pe care platforma de rezervări le-a trimis clienților săi.

„Toate restaurantele ar trebui să anticipeze o acoperire foarte semnificativă și scăderea veniturilor în aprilie și mai”, a scris miercuri după-amiază directorul executiv al Resy, Ben Leventhal, clienților restaurantelor.

Deși Resy este mic în comparație cu OpenTable, multe dintre cele mai renumite restaurante din oraș se află pe el. Leventhal a declarat în notă că ratele de anulare sunt „foarte mari” săptămâna aceasta la New York, cu 45 la sută mai mari decât ratele de anulare în aceeași perioadă a anului trecut. El a recomandat ca restaurantele „să ia în considerare supra-rezervarea agresivă pentru a combate creșterea anticipată a anulărilor și a scăderii numărului de intrări” sau reducerea costurilor prin măsuri precum meniurile de slăbire.

E-mailul conținea și date pentru restaurantele din Seattle, unde criza sănătății publice este mult mai departe în dezvoltarea sa. Luni și marți, restaurantele din Seattle de pe Resy au înregistrat o scădere de la 55 la 65% a acoperirilor, în timp ce ratele de anulare au rivalizat cu cele din timpul viscolelor din februarie 2019 ale orașului.

Resy a refuzat să-i furnizeze lui Eater comentarii suplimentare cu privire la numere.

Începând de joi dimineață, New York City avea peste 60 de cazuri confirmate ale noului coronavirus. Deși majoritatea oamenilor vor experimenta doar simptome ușoare, persoanele în vârstă și persoanele cu condiții de sănătate preexistente sunt expuse riscului și în cazul în care virusul s-a răspândit mai dramatic, mulți au murit. În special, persoanele care nu prezintă simptome pot fi în continuare purtătoare ale virusului, care din cauza noutății sale nu are încă un vaccin.

Miercuri, primarul Bill de Blasio a încurajat persoanele sănătoase să continue să mănânce și persoanele vulnerabile sau bolnave să rămână acasă, dar la nivel internațional, mesageria oficială cu privire la coronavirus a variat mai mult, unele cerând auto-carantine pentru a reduce efectele asupra sistemul de îngrijire a sănătății și alții spunând că impactul este suprasolicitat. Orașele au început să anuleze evenimente majore ca răspuns; New York a amânat anual St. Parada Patrick’s Day.

Impactul economic al oamenilor care nu iau masa este de câteva săptămâni. Restaurantele din Chinatowns-urile din New York suferă declinuri în afaceri de ceva timp și, după ce săptămâna trecută New York-ul a confirmat primul său test pozitiv pentru coronavirus, restaurantele din oraș au fost afectate, din moment ce tot mai mulți newyorkezi aleg să rămână acasă. Restauratorii majori prezic că impactul economic va fi similar cu cel al altor dezastre majore, cum ar fi uraganele.

Orașul a anunțat împrumuturi de afaceri fără dobândă pentru întreprinderile mici afectate de criză, dar, deoarece acestea ar putea dura câteva săptămâni pentru a intra în vigoare, mulți solicită măsuri suplimentare - de la ajutor cu concediu medical plătit pentru angajați până la scutiri fiscale imediate.

La nivel federal, se așteaptă ca președintele Donald Trump să ofere în curând mai mult sprijin, inclusiv salarii orare ale lucrătorilor, facturi fiscale întârziate și împrumuturi pentru întreprinderile mici.

Raportare suplimentară de către Erika Adams