Andrea Rice este un jurnalist premiat și un scriitor, editor și verificator independent, specializat în sănătate și wellness.

court

Slobo/Getty Images

Costco este un club de depozite unde membrii pot achiziționa produse în vrac la prețuri ușor reduse. Prima locație a fost deschisă în Seattle în 1983. Începând cu mijlocul anilor 1980, curtea alimentară Costco a fost casa alimentelor confortabile americane la prețuri accesibile, rapide și clasice.

Elementele sale de meniu bine-cunoscute includ hot dog de vită, salată Caesar de pui, pizza cu pepperoni și iaurt înghețat fără grăsimi. Așa cum s-ar aștepta orice client Costco, prețurile curții de alimentație sunt foarte mici (și nu s-au schimbat de ani de zile), mai ales având în vedere dimensiunile mari ale porțiilor.

În ultimii ani, Costco a introdus boluri açaí și salate vegane al pastor în încercarea de a adăuga opțiuni mai sănătoase la standul său de servire rapidă, dar ofertele variază în funcție de locație. Dacă luați masa la un food court Costco, fiți atenți la elementele din meniu cu un conținut ridicat de sodiu și zahăr.

Ce spun experții

"Produsele de la curtea alimentară Costco sunt consumate cel mai bine doar ocazional. Pizza, cârnații și cartofii prăjiți sunt bogate în grăsimi, sodiu și carbohidrați. Un articol pe care Costco îl oferă cu legume este salata Caesar de pui. pansament lateral pentru a reduce adaosul de sodiu și grăsimi. "
—Barbie Cervoni, MS, RD, CDCES, CDE

Navigarea în meniu

La prima vedere, meniul Costco Food Court pare destul de simplu. Cu imagini uriașe de pizza delicioasă și hot-dogs, poate părea că nimic din meniu nu se aliniază ideii tale de sănătos. Dar există câteva opțiuni pe care încă le poți simți bine la comandă dacă dorești să urmezi un plan alimentar hrănitor.

Meniul poate fi împărțit în mâncare caldă, mâncare rece, băuturi și desert. Nu meniul fiecărei locații este același, dar, de obicei, s-ar putea să găsiți:

  • Mancare fierbinte: Toți câinii fierbinți din carne de vită sau poloneză, coacerea cu pui, sandvișul fierbinte cu curcan și provolone, sandvișul cu carne de vită la grătar și pizza integrală sau feliată
  • Mancare rece: Pui Caesar sau Salata Al Pastor
  • Băuturi: Băutură de fântână de 20 de uncii, Smoothie cu fructe de pădure, Latte Freeze și Mocha Freeze
  • Desert: Gelato, castron Açaí, Sundae foarte fructe de pădure, iaurt înghețat fără grăsime, bar de înghețată înmuiat manual și Churro răsucit

Sandwich la grătar de carne de vită

Salată Al Pastor (cu mai puțin pansament)

Salată de pui Caesar (cu mai puțin dressing)

Toți câinii fierbinți din carne de vită

Hot Dogs polonezi

Sandwich cald cu curcan și Provolone

Dacă sunteți în căutarea celei mai sănătoase mese la curtea alimentară a lui Costco, profilul nutrițional al saladei de pui Caesar îl face cea mai bună alegere.

Mancare fierbinte

Costco este renumit pentru feliile sale de pizza cu o singură servire și hot dog-urile gata preparate. Meniul include și sandvișuri calde.

Majoritatea mâncărurilor calde de la costco’s food court sunt bogate în calorii, sodiu, colesterol și grăsimi saturate. Deoarece dimensiunile porțiilor sunt atât de mari, puteți reduce caloriile în jumătate împărțind comanda cu o altă persoană sau luând jumătate pentru a merge și mâncând-o altă dată.

Cea mai nutritivă opțiune

Deși nu este cel mai hrănitor element din meniu, oferta de alimente calde care conține cele mai puține calorii și grăsimi saturate este sandvișul de grătar de carne de vită. Are 610 calorii, 34g grăsimi (52% din valoarea zilnică), 11g grăsimi saturate, 54g carbohidrați (18% DV), 27g proteine ​​și 1.310mg sodiu (55% DV).

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

Turcia este de obicei asociată cu a fi o opțiune mai sănătoasă. Cu toate acestea, la curtea alimentară Costco, Sandwich-ul Hot Turkey și Provolone se numără printre alegerile cel mai puțin hrănitoare. Acest element de meniu conține 740 de calorii, 34g grăsimi (52% DV), 12g grăsimi saturate, 49g carbohidrați (16% DV), 43g proteine ​​și 1.710mg sodiu (71% DV).

Alimente reci

Opțiunile de răcoritoare ale lui Costco conțin majoritatea opțiunilor nutritive în ansamblu. Această mică categorie conține două salate. Pentru vegani și vegetarieni, una dintre opțiunile din această secțiune este pe bază de plante. Ambele opțiuni sunt deosebit de prietenoase cu persoanele care urmează o dietă hipocalorică. Când comandați fiecare salată, asigurați-vă că ați pus dressingul pe lateral și utilizați mai puțin decât cel prevăzut. De asemenea, puteți reduce grăsimea și caloriile partajând cu un prieten.

Cea mai nutritivă opțiune

Salata de pui Caesar poate fi o opțiune hrănitoare atunci când se folosește mai puțin sos de salată. Cu toate acestea, atunci când este consumată după cum vine, salata conține 650 de calorii, 40g grăsimi (62% DV), 9g grăsimi saturate, 34g carbohidrați (11% DV), 40g proteine ​​și 2.450 mg sodiu (102%).

Conține 120 mg colesterol (40% DV), deci pentru a face această salată una dintre cele mai hrănitoare opțiuni din meniu, utilizați o fracțiune din sosul de salată și comandați fără crutoane.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

În ciuda faptului că este pe bază de plante și ar părea opțiunea mai sănătoasă, salata Al Pastor are unele dintre cele mai ridicate niveluri de sodiu din meniu. Similar cu salata de pui Caesar, salata vegană Al Pastor poate avea mai puține calorii și colesterol atunci când folosești o fracțiune din pansamentul care vine cu acest element de meniu. Această salată are peste 800 de calorii și conține 56g grăsimi (58% DV), 8g grăsimi saturate, 59g carbohidrați (27% DV), 32g proteine ​​și 3.270mg sodiu (142% DV).

Reducerea pansamentului îmbunătățește acest profil nutritiv, la fel și împărtășirea cu o altă persoană. Fără dressing, salata este mai aproape de 330 de calorii. Când faceți această modificare simplă, salata Al Pastor trece de la a fi una dintre cele mai puțin hrănitoare opțiuni la una dintre cele mai sănătoase.

Băuturi

Costco are o selecție simplă de băuturi reci pentru a alege, dintre care multe sunt sifon. Clienții se pot ajuta singuri până la fântână, care conține diferite tipuri de băuturi Pepsi. Alte opțiuni includ Berry Smoothie, Latte Freeze și Mocha Freeze.

Selecțiile de băuturi ale lui Costco tind să fie bogate în zahăr. Pentru a reduce consumul de zahăr, optează pentru Latte Freeze. Dacă caloriile și zaharurile sunt o problemă, Costco oferă și o dietă Pepsi.

Cea mai nutritivă opțiune

Cea mai hrănitoare opțiune va fi întotdeauna un pahar înalt de apă simplă, dar dacă doriți să comandați ceva special din meniu, Latte Freeze este mai scăzut în calorii și zahăr decât alte băuturi de la Costco.

O porție de 15 uncii de Latte Freeze conține 190 de calorii, 7g grăsimi (11% DV), 5g grăsimi saturate, 19g carbohidrați (6% DV), 12g proteine ​​și 160 mg sodiu (7%). De asemenea, conține doar 30 mg colesterol (10% DV).

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

Este ușor să confundați Latte Freeze cu Mocha Freeze. Cu toate acestea, acest lucru ar duce la dublarea consumului de zahăr. O porție de 15 uncii de Costco’s Mocha Freeze conține 310 calorii, 6g grăsimi (9% DV), 4g grăsimi saturate, 52g carbohidrați (17%), 11g proteine ​​și 180 mg sodiu (8% DV). Această băutură conține și 46g zahăr.

Desert

Costco este aproape la fel de renumit pentru iaurtul înghețat ca și pentru hot-dog-urile sale. Cu toate acestea, desertul poate fi cea mai dificilă categorie de alimente în care să găsești o opțiune mai sănătoasă. La Costco, cel mai bun pariu este cel mai probabil Açaí Bowl, deși este mai mult un mic dejun sau o gustare decât un desert. Celelalte opțiuni, care sunt în principal înghețată sau iaurt congelat, sunt mai bogate în calorii și zahăr.

Cea mai nutritivă opțiune

Fiecare castron Açaí conține 330 de calorii, 8g grăsimi (12% DV), 4g grăsimi saturate, 72g carbohidrați (24% DV), 3g proteine ​​și 55 mg sodiu. De asemenea, conține 41g zahăr, care provine probabil mai ales din zahărul natural din fructe. Ceea ce face ca această opțiune să iasă în evidență este că are un conținut scăzut de grăsimi saturate și sodiu.

Opțiunea cel mai puțin nutritivă

Sundae-ul preferat de fan este un desert delicios, dar nu o sursă excelentă de nutriție. O porție de 13 uncii conține 480 de calorii, 0g grăsimi, 0g grăsimi saturate, 107g carbohidrați (36% DV), 45g proteine ​​și 260 mg sodiu (11% DV). De asemenea, conține 83g de zahăr.

Opțiuni specifice dietei

Consumul cu restricții dietetice sau alergiile alimentare poate fi o provocare. De obicei, cu câteva modificări, vă puteți bucura în continuare în siguranță de masă. În multe restaurante, acomodarea cu toate tiparele dietetice poate reprezenta adesea o provocare. Meniul limitat al lui Costco face cazarea dificilă, dar nu imposibilă. Unele elemente din meniu sunt conforme sau pot fi modificate pentru a se potrivi mai multor preferințe dietetice.

Fără gluten

  • Berry Sundae
  • Iaurt Frozen Frozen
  • Açaí Bowl
  • Smoothie Berry
  • Salată de pui Caesar (comandă fără crutoane)

Deși selecțiile fără gluten ale Costco nu sunt certificate fără gluten, aceste opțiuni nu conțin ingrediente pentru gluten. Dacă comandați o salată, cereți-o fără crutoane. De asemenea, puteți comanda un hot dog fără coc. Desigur, va trebui totuși să fii precaut în privința contaminării încrucișate cu gluten, mai ales dacă ești deosebit de sensibil.

Sărac în carbohidrați

Multe dintre produsele alimentare pe bază de carne, cum ar fi hot dog-urile și sandvișurile, conțin carbohidrați simpli sub formă de pâine. Puteți comanda hot-dogs cu chifla pentru o masă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar va trebui totuși să fiți atenți la colesterol, grăsimi saturate și sodiu.

Low-FODMAP

  • Salată de pui Caesar (comandă fără crutoane, fără brânză și fără sos)

Persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de FODMAP au culegeri foarte subțiri la curtea alimentară Costco. Cea mai sigură opțiune este salata, deși va trebui să îndepărtați câteva dintre garnituri.

Diabet prietenos

Multe persoane cu diabet urmează o dietă săracă în carbohidrați, zahăr și alimente procesate. Deoarece curtea alimentară a lui Costco este extrem de procesată, alegerile pentru persoanele cu diabet sunt slabe. Salata este o opțiune viabilă. În funcție de dieta pe care o respectați pentru diabet, vă recomandăm să îndepărtați unele dintre garnituri.

Conținut scăzut de grăsimi

  • Berry Sundae
  • Iaurt Frozen Frozen
  • Açaí Bowl
  • Smoothie Berry

Sărac în sodiu

Vegetarian

  • Smoothie Berry
  • Açaí Bowl
  • Salata Al Pastor
  • Pizza cu brânză
  • Berry Sundae

Vegetarian

  • Smoothie Berry
  • Açaí Bowl
  • Salata Al Pastor
  • Băuturi de fântână

Alergii alimentare și siguranță

Costco și-a mărit în ultimii ani selecția de opțiuni fără lactate și pe bază de plante. Cu toate acestea, persoanele cu alergii alimentare severe ar trebui să fie prudente cu privire la potențialele contaminări încrucișate, deoarece alimentele sunt probabil pregătite pe același echipament sau suprafață.

Persoanele alergice la soia, ouăle, peștele și nucile ar trebui să poată găsi o opțiune sigură în meniul Costco, solicitând eliminarea potențialilor alergeni. Cu toate acestea, este încă posibil ca unele dintre elementele de meniu ale lui Costco să intre în contact cu urme ale acestor alergeni. Puteți întreba un membru al echipei Costco de serviciu dacă sunteți îngrijorat de ingredientele unui anumit element de meniu.

Multe dintre meniurile Costco pot fi făcute fără lactate prin omiterea brânzei, deși mai multe băuturi și deserturi congelate conțin lapte în mod implicit. Persoanele cu alergii la gluten sau la grâu pot fi limitate la băuturi răcite, deserturi și salate.

Un cuvânt de la Verywell

Costco este un retailer iubit, cu sute de locații la nivel internațional. Prețurile sale rezonabile și inventarul vast atrag clienții, iar curtea cu servicii rapide invită clienții să mănânce înainte și după cumpărături. Salatele sunt printre cele mai nutritive alegeri dacă limitați cantitatea de pansament pe care o utilizați. Bucurați-vă de alte elemente de meniu cu moderare.

În general, trebuie să faceți un sacrificiu atunci când optați pentru fast-food. În cazul Costco, alimentele pot fi rapide și accesibile, deși tinde să fie mai bogate în sodiu, grăsimi saturate și zahăr. Dacă știi că mergi la Costco din timp, poți încerca să calculezi aceste procente în defalcarea zilnică a nutriției.