crock-pot

Utilizați roșii proaspete sau conservate cu acest delicios și aromat Unt de roșii dulci Crock-Pot. Se servește cu biscuiți sau pâine!

Unt de roșii dulci cu aragaz lent

Roșiile sunt din punct de vedere tehnic un fruct (adică au semințe), așa că m-am gândit că ar trebui să fac un unt de roșii dulce. La fel ca orice alt unt de fructe unt de mere sau unt de afine puteți face acest lucru cu ușurință în aragazul lent.

Pentru acest unt de roșii prefer să folosesc un aragaz lent care are o caracteristică CALDĂ astfel încât să îl puteți găti și lăsați să se îngroașe și să se evapore fără ca untul să ardă. Dar, desigur, puteți folosi un aragaz lent și puteți găti acest lucru și în setarea LOW. Trebuie doar să-l „îngrijești” puțin mai mult.

Aroma acestui unt de fructe este dulce, dar acru și plin de aromă de roșii. Puteți să-l mâncați pe pâinea prăjită de dimineață la fel ca orice unt de fructe, dar este, de asemenea, cu adevărat bun pe un covrig cu cremă de brânză. Soțul meu chiar a întins-o pe niște pâine cu usturoi și mi-a permis să gust ... DA!

Am decis să pot untul acesta de roșii într-un singur Borcan de conservare de 16 uncii pentru o sesiune mică de conservare în lot. Dar ați putea să-l puneți și în mai mici Borcane de conservare de 4 uncii. Sau dacă nu vă faceți conserve, introduceți untul de roșii într-un recipient de depozitare sigur pentru alimente și puneți-l în frigider sau congelator.

Echipament necesar rețetei cu unt de roșii dulci Crock-Pot:

  • Aragaz lent 5 litri, 5,5 litri, 6 litri, 6,5 litri sau 7 litri
  • Cuţit
  • Masă de tăiat
  • Blender (Sau Blender pentru produse alimentare sau Blender pentru imersie)
  • Lingura de lemn
  • Recipient pentru baie de apă sau recipiente pentru depozitarea alimentelor

Intrebari obisnuite:

Câte porții face această rețetă?

Această rețetă face aproximativ 16 uncii de unt de roșii finit cu o porție de 1 lingură, astfel, există aproximativ 32 de porții pe lot.

Trebuie să scot semințele de pe roșii?

Nu trebuie să scoateți semințele de roșii din roșiile proaspete. Totuși puteți dacă doriți. După ce puriați roșiile, pur și simplu apăsați piureul printr-un filtru cu ochiuri fine și aruncați semințele.