mcdonald

Sub presiunea de a oferi mese mai sănătoase, McDonald’s a anunțat joi că nu va mai comercializa unele dintre opțiunile sale mai puțin nutriționale pentru copii și a spus că intenționează să includă și oferte de fructe și legume în multe dintre combinațiile sale de meniuri pentru adulți.

Planifică să aducă modificări meniului său în 20 dintre cele mai mari piețe ale companiei, care reprezintă mai mult de 85% din vânzările sale globale, inclusiv în străinătate. Dar va dura trei ani sau mai mult pentru a le pune în funcțiune în aproximativ jumătate din restaurantele de pe acele piețe, iar restul s-ar putea să nu aibă modificările până în 2020.

Ofertele, care au fost anunțate împreună cu campaniile Fundației Clinton pentru reducerea obezității la copii, fac parte din eforturile McDonald’s de a concura pentru clienții conștienți de sănătate, oferind alegeri alimentare mai scăzute în conținut de grăsimi, sare sau zahăr decât burgerul său mai tradițional. opțiuni și cartofi prăjiți.

Deși a adăugat salate, fructe și legume crude tăiate în meniul său în ultimii ani, lanțul a înregistrat vânzări uniforme în mare parte din afacerile sale din Statele Unite și Europa și a prognozat la începutul acestei veri că puțin ar altera imaginea financiară a companiei oricând curând. Generația milenară, o populație demografică cheie care este distrată de restaurante fast-casual precum Panera Bread și Chipotle, în special, nu a devenit un patron loial al McDonald’s.

Ca parte a noilor modificări ale meniului, compania a spus că își va folosi arsenalul de instrumente de marketing, de la panourile de meniu la campaniile naționale de publicitate televizată, pentru a ajuta clienții să înțeleagă alegerile nutriționale disponibile.

„Companiile precum McDonald’s joacă un rol puternic în conturarea culturii și a mediului care influențează comportamentele tinerilor legate de sănătate”, a spus Howell Wechsler, director executiv al Alianței pentru o generație mai sănătoasă, o organizație înființată de Fundația Clinton și de Asociația Americană a Inimii pentru a reduce obezitatea la copii, care a atins niveluri epidemice în Statele Unite și crește la nivel global.

Noua campanie McDonald’s a fost prezentată la Clinton Global Initiative joi la New York. Fostul președinte Clinton a menționat că acordurile similare cu marile companii de sodă pentru a reduce vânzările de băuturi cu zahăr în școli au vizat reducerea cantității de zahăr pe care o consumă copiii.

"Dacă vrem să reducem implicațiile catastrofale economice și de sănătate ale obezității în întreaga lume, avem nevoie de mai multe companii care să urmeze exemplul McDonald's și să se îndrepte spre farfurie și să facă schimbări semnificative." Clinton a declarat într-un comunicat de presă.

Această ultimă mișcare a McDonald's, despre care estimează că ar costa aproximativ 35 de milioane de dolari, este una dintr-o serie de pași pe care i-a luat către schimbarea meniului pentru a se potrivi gusturilor contemporane și pentru a încerca să abordeze problemele de sănătate ridicate de ani de zile de nutriționiști și de alți critici despre conținutul de grăsimi și calorice al alimentelor sale.

Ultimele actualizări

Acesta a adăugat un număr de calorii pe panourile sale de meniu înainte de cerința federală pentru o astfel de etichetare care intră în vigoare anul viitor și vinde acum opțiuni precum McMuffins albuș de ou și împachetări premium, care oferă o alegere de pui la grătar, mai degrabă decât prăjit prăjit în o tortilla de faina cu salata verde, rosii si castraveti.

Compania s-a confruntat, de asemenea, cu creșterea presiunii concurențiale din partea Subway, care a curtat femeile agresiv prin promovarea opțiunilor sale mai sănătoase, precum și din alte lanțuri. În această săptămână, Burger King a dezvăluit o nouă modalitate de a face cartofi prăjiți care au redus grăsimile și caloriile, iar la începutul acestui an, acel lanț a adăugat un burger de curcan în meniul său.

„Am încercat să ne optimizăm meniul cu mai multe fructe și legume și oferim clienților opțiuni suplimentare atunci când vin la McDonald’s”, a spus Don Thompson, director executiv McDonald’s.

A bifat câteva dintre aceste adăugiri, cum ar fi smoothie-uri, salate și cereale integrale în fulgi de ovăz. „Aceasta este o oportunitate specială de a ne asocia cu Fundația Clinton și alianța pentru a ne valorifica dimensiunea și mărimea și priceperea de marketing pentru a putea influența mai multe achiziții de fructe și legume”, a afirmat dl. Spuse Thompson.

El a spus că McDonald’s va colabora cu lanțurile sale de aprovizionare pentru a se asigura că are acces la suficiente produse și pentru a adăuga diferite tipuri de produse la gama sa. „Nu coborâm la magazinele alimentare,” a spus el chicotind. "Aceasta pune o oarecare presiune pe lanțul de aprovizionare, dar unul dintre cele mai bune lucruri ale acestui parteneriat este că avem timp să ne asigurăm că există fructe și legume suficiente pe care să le folosim".

Clienții care aleg una dintre „mesele valoroase”, care includ de obicei un sandviș sau un wrap, cartofi prăjiți și o băutură, vor avea opțiunea de a avea o salată laterală sau o bucată de fruct sau o legumă în locul cartofilor prăjiți.

Pe panourile de meniuri și promoțiile din magazin și prin campanii publicitare, McDonald’s a spus că va promova sucul, laptele cu conținut scăzut de grăsimi și apa ca opțiuni de băut pentru felurile de mâncare fericite pentru copii, deși clienții ar putea totuși să cumpere sifon.

De asemenea, intenționează să promoveze fructele și legumele în „moduri distractive” pe ambalajul Happy Meals, cu publicitate destinată copiilor pentru a include mesaje despre nutriție și bunăstare.

McDonald’s a declarat că respectarea acestor angajamente va fi verificată de o instituție terță parte.