Îmi place să fac supă. Nu numai că este o modalitate excelentă de a pune capăt unei zile reci, dar poate fi o masă excelentă cu o oală și un vehicul util pentru resturile de carne și legume. Așadar, mă găsesc pregătind supă cel puțin o dată pe săptămână.

instantanee


Singura problemă este că aromatizarea bulionului poate dura mult timp. Ore de fierbere pentru a face stoc sau puteți cumpăra acele mici cuburi de bulion instantanee. De obicei nu am timp să fac stoc și nu vreau să le folosesc pe cele cumpărate din magazin, așa că această rețetă pentru cuburi de casă instantanee a devenit noua mea comandă rapidă preferată cel puțin o dată pe săptămână.

Dacă știi ceva despre cuburile de bulion cumpărate de la magazin, știi de ce nu vreau să fac nimic cu ele. Sunt ambalate cu sare - de obicei MSG - și puțin altceva. Nu există o valoare de răscumpărare pentru ei, în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, și, sincer, nu au un gust ca altceva decât sarea.

Și de aceea, aceste cuburi de casă instant de bulion le suflă din apă în fiecare categorie. În primul rând, sunt făcute din toate ingredientele naturale: legume! În al doilea rând, sunt foarte ușor de realizat.

În afară de a sări peste conținutul major de sare din versiunile cumpărate din magazin, obțineți beneficii pozitive pentru sănătate ale vitaminelor și mineralelor din cubul dvs. de lingouri. În plus, obțineți aroma complexă a unei varietăți de diferite tipuri de legume, mai degrabă decât a sării.

Așadar, permiteți-mi să vă arăt cât de ușor este să folosiți aceste cuburi de bouillon de casă. Să presupunem că tocmai ați ajuns acasă după o zi lungă la serviciu și este una dintre acele zile reci și ploioase și doriți doar să vă alințați pe canapea cu un bol cald cu supă ...

Iată ce mișto: să spunem că puiul de aseară are un sos cu aromă asiatică. Acum supa ta va avea un fler asiatic! Lingoul de legume este o aromă neutră de legume care se potrivește cu orice bucătărie.

Puteți chiar amesteca ceva de genul pastă de curry pentru o aromă din ce în ce mai îndrăzneață. Dar chiar dacă puiul, curcanul sau carnea de porc sau orice altceva este simplu, această supă va avea în continuare o aromă excelentă, deoarece ați folosit cubul de bouillon de casă. Dacă mai aveți legume rămase, tăiați-le în bucăți de mușcătură și aruncați-le și ele. Se fierbe până când proteinele și legumele adăugate sunt încălzite - probabil nu mai mult de 3-5 minute - și - voila! - supă de casă. Cât de ușor a fost asta?!

Și, cel mai bine, știți că este Paleo, ambalat cu vitamine și substanțe nutritive, de casă de jos în sus și nu doar ambalat cu sare dintr-un cub cumpărat din magazin.