Christine E. Lynn College of Nursing, Florida Atlantic University, Boca Raton, FL, SUA

impactul

Corespondenţă

Andra S. Opalinski, Christine E. Lynn College of Nursing, Florida Atlantic University, Boca Raton, FL, SUA.

Christine E. Lynn College of Nursing, Florida Atlantic University, Boca Raton, FL, SUA

Christine E. Lynn College of Nursing, Florida Atlantic University, Boca Raton, FL, SUA

Christine E. Lynn College of Nursing, Florida Atlantic University, Boca Raton, FL, SUA

Corespondenţă

Andra S. Opalinski, Christine E. Lynn College of Nursing, Florida Atlantic University, Boca Raton, FL, SUA.

Christine E. Lynn College of Nursing, Florida Atlantic University, Boca Raton, FL, SUA

Christine E. Lynn College of Nursing, Florida Atlantic University, Boca Raton, FL, SUA

Autentificare instituțională
Conectați-vă la Biblioteca online Wiley

Dacă ați obținut anterior acces cu contul dvs. personal, vă rugăm să vă autentificați.

Achiziționați acces instant
  • Vizualizați articolul PDF și toate suplimentele și cifrele asociate pentru o perioadă de 48 de ore.
  • Articolul nu poate fi tipărit.
  • Articolul nu poate fi descărcat.
  • Articolul nu poate fi redistribuit.
  • Vizualizare nelimitată a articolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
  • Articolul nu poate fi tipărit.
  • Articolul nu poate fi descărcat.
  • Articolul nu poate fi redistribuit.

  • Vizualizare nelimitată a articolului/capitolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
  • Articolul/capitolul poate fi tipărit.
  • Articolul/capitolul poate fi descărcat.
  • Articolul/capitolul nu poate fi redistribuit.

Abstract

Obiectiv

Să exploreze cultura alimentară în cadrul comunităților de credință (FC) pentru a examina consumul de alimente departe de casă și pentru a oferi o bază de dovezi pentru dezvoltarea viitoare a inițiativelor sănătoase de masă departe de casă, deși FC.

Proiectare și probă

A fost utilizat un design descriptiv calitativ informat printr-o metodă etnografică de listare gratuită. Un eșantion intenționat de 34 de lideri FC din șapte FC distincte au participat la acest studiu.

Rezultate

Primele cinci scoruri de evidență pentru cinci întrebări de cercetare sunt luate în considerare în detaliu. De remarcat, mâncarea este furnizată la mai multe evenimente FC, inclusiv la timpul închinării și la studiu biblic sau de grup, dar și ca parte a școlii, a programării pentru tineri și a evenimentelor speciale. S-a raportat că scopurile de servire a alimentelor nu sunt doar pentru modurile de divertisment și de părtășie, ci și pentru promovarea participării și asigurarea nevoilor nutriționale de bază.

Concluzii

Profesioniștii care practică sănătatea publică, asistența medicală comunitară credincioasă sau asistența medicală comunitară sunt apți să se angajeze în dialoguri concentrate cu privire la problema de sănătate multidimensională a obezității infantile. Acest studiu de cercetare îi îndeamnă pe asistenții medicali să considere cultura alimentară ca o dimensiune de importanță, în special în cadrul FC. Aprecierea culturii alimentare FC este importantă, deoarece multe familii se angajează în medii de ani, decenii și, probabil, o durată de viață.