Sunt complet conștient de beneficiile pentru sănătate ale unei cantități moderate de sare (sodiu) într-o dietă echilibrată și, de asemenea, în jos, de a avea prea mult. Cu toate acestea, văd că, în atâtea rețete de gătit sănătoase pe care le menționează să le folosească sare scăzută, fără sare adăugată și fel de ingrediente similare pentru a fi utilizate pentru gătit.

diete

  • Ca culturist amator, ce beneficii caut, prin reducerea cantității de sare consumată în dieta mea?
  • Ar trebui să am un consum mai mic de sare decât Aport zilnic recomandat (CDI)/% DV ca un culturist care face antrenamente regulate de forță și își menține grăsimea corporală mai mică de aprox. 10%?

2 Răspunsuri 2

Multe dintre cerințele tale vor depinde de propria ta fiziologie personală. De exemplu, sunt un pulover foarte greu (după o oră de alergare, voi avea multă sare de coajă pe pălărie/haine), așa că tind să consum zilnic mai mult sodiu decât mulți oameni.

Pentru un culturist, probabil va fi mai puțin de un sportiv de anduranță, cu excepția cazului în care ridicați pentru perioade lungi de timp și/sau în condiții de căldură. De asemenea, acolo unde unii culturisti se confruntă cu probleme este conceptul care s-a înrădăcinat cumva, că vi se recomandă să beți un galon de apă pentru fiecare antrenament (nu este necesar). Dacă transpirați puternic și consumați multă apă fără electroliți suplimentari, puteți risca apariția unor afecțiuni precum hiponatremie.

În ceea ce privește efectele, cu un exces de sodiu, veți avea o retenție crescută a apei, vă poate crește tensiunea arterială (care ar putea fi combinată în mod periculos cu creșterea tensiunii arteriale (TA) în timpul unei ridicări), dacă aportul dumneavoastră este într-adevăr excesiv sau epuizați alți electroliți, cum ar fi potasiul, care ar putea avea probleme de crampe și/sau palpitație a ritmului cardiac. (Legătura de sodiu cu crampele este nedovedită și slabă și a fost dovedită în cel puțin un studiu. Sodiul și potasiul controlează, de asemenea, activarea mușchilor cardiaci). De asemenea, chiar și practicile/gândurile cardiace obișnuite privind sodiul sunt contestate, după cum reiese din această redactare a unui studiu publicat acum câțiva ani.

Alternative

Un lucru pe care îl puteți face dacă doriți să scădeați sodiul este să folosiți alte condimente la gătit (maghiran, busuioc, cimbru etc. etc). Ar fi trebuit să sap pentru a-l găsi din nou, dar au făcut un studiu de preferință gustativ, iar normativul pentru persoanele hipertensive din anumite motive a avut tendința de a alege alimente cu conținut mai mare de sare, dar acest lucru a fost diminuat atunci când în prezența altor condimente.

Aș încerca o dietă ușor mai mică, chiar și cu alocația dietetică recomandată (ADR), deoarece veți pierde sare prin transpirație atunci când vă antrenați. Știu câțiva sportivi de ultra-rezistență cărora li s-a spus că aportul lor de sodiu trebuie să fie mult mai mare decât ADR din cauza cantității pe care o pierd în transpirație. (Corpul dumneavoastră nu are niciun mecanism de stocare a sodiului și aproximativ 85% din sodiul din corpul dvs. este în volum circulant.)

Informații suplimentare: Totul de pe planetă poate fi folosit ca medicament și ca otravă în același timp. Linia fină care se schimbă atunci când vine vorba de dozare. Și, după cum știm, nu există niciodată o anumită doză, deoarece fiecare individ este diferit și reacționează diferit la medicamente sau otravă. Citiți postarea de mai jos, ținând cont de acest lucru.

Există multe opinii diferite despre consumul de sare (NaCl + Iod) sub formă anorganică. Vă rugăm să nu-l amestecați cu sodiu sub formă organică, așa cum se indică în fișele informative sau etichetele produselor alimentare.

Multe săruri diferite sunt necesare de către sistemul nervos și sistemul endocrin. Din acest motiv, lipsa acestuia poate avea efecte adverse asupra antrenamentului și recuperării.

Cele mai multe studii despre sare care au efecte adverse și cantitățile de consum recomandate se realizează în principal pe persoanele care suferă deja de o boală, sunt inactiv din punct de vedere fizic, în vârstă (vârsta de 45 de ani) și în țările în care oamenii consumă deja suficient sodiu în diferite forme în alimentele procesate în forme precum aditivi, conservanți și stimulanți (gândiți-vă de ce consumul de chipsuri/cartofi prăjiți nu se termină niciodată până când punga este goală? Acest lucru se datorează mono-glutamatului de Soduim, care este, de asemenea, dat animalelor pentru a-și crește pofta de mâncare atunci când le hrănesc iarna cu fân fără gust).

Sărurile în general (combinația de molecule dintre un element metalic alcalin și un element clor) sunt utilizate în general pentru activități neurolice și hormonale și pentru echilibrarea nivelului de apă al corpului. Deoarece sângele nostru trebuie să fie puțin alcalinizat (bazal în loc de acid) pentru ca enzimele vitale să funcționeze. de aceea ai nevoie de săruri. Lipsa acestui lucru poate avea multe efecte negative dacă urmezi deja o dietă sănătoasă de culturism - cu care mă refer la consumul curat, care nu intră în sfera acestui post. Dar excesul este rău dacă ai o dietă murdară și un stil de viață sedentar. Pentru că tu ceea ce pui în corpul tău este mult mai mult decât ceea ce arunci.

Un lucru pe care mulți îl uită este că ai nevoie de sare pentru mai multe lucruri. Motivul pentru care consumul de sare mai puțin recomandat se bazează pur pe media statistică a grupurilor în care riscurile pentru sănătate sunt deja ridicate, ceea ce s-ar putea înrăutăți și mai mult prin utilizarea sării excesive.

Atâta timp cât beți suficientă apă (pipi foarte ușor galben în timp ce urinați de fiecare dată, cu excepția dimineții devreme), excesul de sare va fi aruncat fie de sudoare, fie de urină. Dar asta nu înseamnă că puteți consuma 1 kg de sare pe zi. Folosiți doar cantitatea potrivită pentru a vă face masa gustoasă și pentru a bea suficientă apă. Este atât de ușor.

De asemenea, sarea nu vă va îmbolnăvi dacă sunteți sănătos și nu aveți afecțiuni medicale care să vă amenință, pe care le-ați moștenit genetic, cum ar fi problemele cardiace, tensiunea arterială sau tensiunea arterială. În aceste cazuri, consumul a tot ceea ce vă reglează osmoza din sânge va fi rău./edit: Prin aceasta, știința a arătat că persoanele care sunt predispuse la boli cardiovaculare sunt apte să obțină efecte negative asupra consumului de sare de masă iodată. Pentru aceștia, sărurile de potasiu sunt recomandate sub formă de clorură (KaCl). Pentru a simplifica acest lucru, dacă suferiți de o boală de inimă în acest moment și/sau s-a dovedit că un membru direct al familiei, cum ar fi tatăl/mama/frații, are probleme cu acest lucru, este recomandat să vă verificați mai întâi înainte de a aplica sfatul meu. Dacă tensiunea și tensiunea arterială sunt ok (pe care le puteți măsura cu dispozitive ieftine în aceste zile), este mai probabil să rămâneți bine atâta timp cât vă ascultați corpul, vă hidratați și vă mișcați puțin mai mult decât faceți: )

Dar, în cazul dumneavoastră, o dietă sărată și picantă foarte ridicată poate provoca retenție de apă și vă poate face să arătați puțin dolofan. V-aș sfătui să vă echilibrați dieta cu sare în timpul săptămânii. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este după cum urmează: în fiecare zi mănânci suficient de sărat, ceea ce face ca mesele tale să aibă un gust perfect și, în fiecare zi, folosești jumătate de sare. În acest fel, vă puteți reduce totalul în timpul săptămânii, ceea ce vă va oferi un indicator de cât aveți nevoie.

Nu există nicio orientare generală pentru consumul de sare. Pentru că fiecare corp uman este unic atunci când vine vorba de nutriție. Va trebui să-l verificați singur și să experimentați. Încă o dată, atâta timp cât vă mențineți hidratat corespunzător, veți fi bine, de asemenea, hidratarea vă va face și pe dvs. și pe mușchii dvs. mai puternici.