Publicat: 01 septembrie 2012 | 13 comentarii

Blueberry Tart - un desert frumos care folosește o mulțime de afine și face o prezentare excelentă!

julia

Dacă doriți să coaceți un desert de afine, care este totul despre fructe de padure proaspete și aromă pură de afine - această tartă de afine este rețeta potrivită de utilizat! Nimic din această rețetă nu interferează cu aroma afinelor, iar coaja de tartă este perfect sfărâmicioasă, îndulcită corespunzător pentru a nu copleși fructele de pădure. Ori de câte ori coc tarte sau tarte, ceea ce fac destul de frecvent în ultima vreme, abordez acest proces în 2 pași separați:

1) pregătirea și coacerea cojii de tartă
2) pregătirea umpluturii de tartă

În această rețetă de tartă cu afine, am copt mai întâi coaja de tartă, apoi am pregătit umplutura de tartă și am așezat acea umplutură în coaja de tartă coaptă. Acest lucru ajută la păstrarea texturii perfecte a cojii tarte și reduce timpul necesar pentru a găti fructe de padure, ceea ce le face mult mai proaspete!