Nu respect rețeta exact, aruncă doar condimentele pe care le dorești în amestecul de apă sărată.

pieptul

Cartierele picioarelor sunt pline de grăsime, de aceea au un gust mai bun. Și dacă lubrifiați porțiunile de sân cu ulei sau îl prăjiți într-o tigaie, atunci învingeți și scopul. Nu este eficient pentru pierderea în greutate. Gratarul este mult mai bun, dar dacă doriți să fie suculent, trebuie să știți să îl căutați mai întâi și să îl supravegheați cu atenție. Soțul meu insistă că puiul nu poate fi gătit pe grătar/este prea uscat, dar asta pentru că nu a continuat să încerce. Sânii la grătar sunt grozavi tăiați la rece pe o salată, cu un pansament cu conținut scăzut de calorii pe care îl puteți suporta. Uleiul de măsline vechi simplu și oțetul balsamic este bun.

O altă modalitate mai sănătoasă de a găti carnea albă de pui și de a o face gustoasă este de a prepara o supă cu o mulțime de legume (morcovi pentru dulceață, ceapă dulce, (prea multă țelină este sărată și adesea amară) napii tăiați adaugă un alt fel de gust și sunt bun înlocuitor pentru cartof; de multe ori adaug chile proaspete prăjite Anaheim sau pablano și le transform într-o supă sud-vestică. Servite peste tăiței fără ulei sau orez basmati, un pic de coriandru tocat deasupra. Deoarece carnea de piept este slabă, veți dori să adăugați o lingură bună de lingouri de pui pentru aromă - lingoul care vine într-un borcan și intră în frigider este frumos, dar atenție, unele mărci conțin multă sare. Așteptați până când supa este aproape gata înainte de sărare. Piperul alb este bun.

Sânii cu oase fac un bulion mai robust, dar oasele coastei sunt dureroase. Le scot la jumătatea drumului, trag toată carnea și o arunc înapoi în supă. Din experiența mea, linia de jos este să oferiți gusturilor dvs. altceva la care să vă gândiți dacă veți reduce semnificativ conținutul de grăsimi și sare al alimentelor. Nu poți doar să iei tot ce este bun, trebuie să-l înlocuiești cu altceva bun - cum ar fi sosul cald. Dacă nu-ți pasă de aromele de ardei și ardei iute, trebuie doar să ai încredere că după o săptămână sau două corpul tău se va adapta și vei începe să observi și să aștepți cu nerăbdare gusturile mai proaspete și mai reale, care nu sunt acoperite de grăsime grasă. Sper că acest lucru vă ajută.