Utilizați aceste sfaturi pentru a alege un pepene verde coapte la magazin, plus 17 rețete de pepene verde pe care toată familia le va plăcea

Activități minunate de vacanță în familie în Mesaje primite!

Cele mai bune activități de vacanță în familie trimise în Mesaje primite!

verde

Servicii: 8

Ingrediente:

  • ½ cană de brânză albastră mărunțită
  • ¼ ceașcă de maioneză
  • 2-4 picături Tabasco
  • Spray de gatit
  • 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe (aproximativ ½ cană)
  • Ceapă galbenă medie galbenă, tăiată cubulețe (aproximativ ½ cană)
  • 2 linguri frunze proaspete de cimbru
  • ¼ cană pătrunjel tocat
  • 1 lire piept de curcan măcinat
  • 2 linguri pesmet
  • Sare și piper după gust
  • 8 chifle glisante din grâu integral
  • 8 frunze salată bibb
  • 8 felii de pepene verde (tăiate în pătrate de 4 inci, fiecare cu grosime de ½ inci)

Directii:

  1. Într-un castron mic, amestecați brânza albastră, maiaua și Tabasco. Acoperiți și puneți la frigider pentru a lăsa aromele să se amestece.
  2. Pulverizați o tigaie medie, antiaderentă și încălziți la temperatura medie-înaltă. Adăugați țelină și ceapă și gătiți până când ceapa este aproape transparentă, aproximativ 10 minute. Adăugați cimbru și pătrunjel. Aruncați și continuați să gătiți timp de 4 minute, sau până când pătrunjelul începe să se ofilească. Se răcește ușor.
  3. Într-un castron mediu, amestecați curcanul, pesmetul și amestecul de țelină, precum și sare și piper după gust, până când se amestecă bine. Împărțiți în 8 torturi mici, plate.
  4. Pulverizați o tigaie sau o plită antiaderentă și încălziți pe mediu-mare. Adăugați torturi și gătiți, rotind o singură dată, până când burgerul este gătit, aproximativ 5 minute pe fiecare parte (temperatura internă ar trebui să fie de cel puțin 165 ° F).
  5. În timp ce gatitele se gătesc, prăjește chiflele pe o plită sau tigaie.
  6. Asamblați glisoarele: Așezați ½ lingură de maion albastru de brânză pe fundul fiecărui coc. (Notă: în imagine este o felie de brânză albastră în loc de maion albastru). Acoperiți cu burger, o felie de pepene verde, frunza de salată bibb și cealaltă jumătate din chiflă.

Pepene la grătar și pui de porc

Savurați câteva bunătăți la grătar cu aceste fructe colorate și legume. Pepenele verde sănătos și hidratant este ingredientul stea al acestor frigărui colorate, alături de bucăți de porc marinate, dovlecei și ardei.

Porții: 8

Ingrediente:

  • 6 linguri zahăr brun
  • 6 linguri sos de soia
  • 6 linguri ceapă roșie tăiată cubulețe
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 3 linguri suc de lamaie
  • 1 lingură ulei de măsline
  • ¼ linguriță cimbru măcinat
  • Ardei după gust
  • 1 kg de cotlet de porc slab, dezosat, tăiat în cuburi de 1 inch (aproximativ 38-40 bucăți)
  • 32 de cuburi de pepene verde (1 inch fiecare), plus extra pentru garnitură, dacă se dorește
  • 16-24 rondele de dovlecei (½ inch grosime)
  • 16 bucăți de ananas, proaspete sau conservate (1 inch fiecare)
  • 24 bucăți de ardei galbeni sau portocalii (1 inch fiecare, aproximativ 3-4 ardei în total)

De asemenea, veți avea nevoie de:

  • 8 frigarui
  • Spray de gatit
  • Semințe de susan pentru garnitură

Directii:

  1. Combinați zahărul, sosul de soia, ceapa, usturoiul, sucul de lămâie, uleiul de măsline, cimbru și piperul într-un bol. Se toarnă într-o pungă resigilabilă și se adaugă bucăți de porc. Sigilați punga, agitați pentru a acoperi bine bucățile de porc și puneți-le la frigider timp de cel puțin 1 oră, rotind periodic punga.
  2. Scoateți carnea de porc din pungă și rezervați marinada. Înfășurați 5 bucăți de porc, 4 cuburi de pepene verde, 2-3 rondele de dovlecei, 2 bucăți de ananas și 3 ardei pe fiecare dintre cele 8 frigarui, alternând ordinea.
  3. Pulverizați suprafața de gătit pe un grătar încălzit și așezați boburi pe grătar. Se fierbe la grătar timp de 12-15 minute sau până când carnea de porc este gătită (temperatura internă ar trebui să fie între 145 ° și 160 ° F), întorcându-se și tocind frecvent cu marinată rezervată. Se ornează cu semințe de susan și bucăți de pepene verde.

Notă: Dacă utilizați frigărui din lemn, asigurați-vă că vă înmuiați în apă caldă timp de 10-30 de minute înainte de grătar, pentru a preveni arderea.

Creveți Watermelon Sate

Perfectă pentru o noapte fierbinte de vară, această rețetă combină creveții și aromele asiatice cu pepene verde fără semințe pentru o răsucire răcoritoare la cină.

Ingrediente:

  • ½ ceașcă de oțet de orez condimentat
  • ½ cană de unt de arahide
  • 1 linguriță. usturoi proaspăt tocat
  • 1 lingură. ghimbir proaspăt tocat
  • 1 linguriță. sos de soia sau după gust
  • 1 perie de sos de ardei iute sau după gust
  • 16 creveti jumbo, curatati, braconati si raciti
  • 16 cuburi (2 inch) de pepene verde fără sămânță
  • Frunze proaspete de busuioc sau frunze de romaine pentru garnitură

Directii:

  1. Se amestecă încet oțetul de orez condimentat în untul de arahide până se omogenizează complet.
  2. Se amestecă usturoiul, ghimbirul și sosul de soia până se amestecă bine. Se condimentează cu sos de ardei iute după gust.
  3. Pentru toate, cu excepția a 2 linguri. de pansament peste creveți și aruncați pentru a le acoperi bine. Se răcește timp de 1 oră.
  4. Pentru a servi, alternați cuburi de creveți și pepene verde pe 4 frigarui și amestecați cu pansamentul rămas. Se servesc peste frunze proaspete de busuioc sau frunze de romaine.

Sandwich-uri cu pepene verde

Adăugați pepene verde la sandvișul dvs.! Aceste 10 rețete vă vor face să înfășurați fructele suculente cu ingrediente precum pui, brânză feta, guacamole și o serie de alte combinații gustoase.

Ingrediente:

  • Tortilla: grâu, făină, porumb, spanac sau roșii uscate la soare
  • Unturi: brânză cu arpagic, hummus, guacamole sau iaurt grecesc
  • Carne: curcan, șuncă, piept de pui, friptură de vită sau pepperoni
  • Sosuri (marinate și sosuri pentru salate): grătar, fermă, pesto, sos de arahide thailandez, teriyaki sau ghimbir
  • Brânzeturi: feta, piper jack, mozzarella
  • Legume și alte toppinguri: năsturel, măsline, scallions, coriandru, romaine, jalapenos, mentă proaspătă, busuioc, morcovi mărunțiți, spanac, muguri și felii de castraveți
  • Ingredient stea: 1 suliță de pepene verde, cu o grosime de aproximativ o jumătate de inci, lățime de 1 inci și lungă ca tortilla

Directii:

Creați-vă propria combinație sau încercați una dintre sugestiile de mai jos. Începeți cu un spread pentru a ajuta celelalte umpluturi să se lipească. Așezați toppingurile în centrul tortilla cu sulița de pepene verde deasupra. Rolați tortilla peste sulița de pepene verde, amestecând toate ingredientele. Fixați cu o scobitoare dacă este necesar.

Rețete de desert cu pepene verde

Tort de pepene verde

Acest superb "tort" este de fapt făcut din pepene verde sănătos pentru inimă, decorat cu iaurt și fructe de pădure. Este o răsucire răcoritoare, fără gluten pe desert, perfectă pentru festivitățile din 4 iulie sau pentru o zi de naștere de vară.

Porții: 6-8

Ingrediente:

  • 1 pepene verde fără sămânță
  • 1 cană de iaurt cu aromă de vanilie
  • 1 cană migdale feliate
  • 1 cană de afine
  • 1 cană căpșuni feliate

Directii:

  1. Așezați pepene verde pe o scândură. Tăiați 3-5 inci de la fiecare capăt pentru a crea o felie mare centrală între 3-5 inci grosime. Tăiați coaja exterioară.
  2. Tăiați felii de pepene verde în 6-8 pene în formă de plăcintă. Ștergeți marginile cu șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate.
  3. Înmuiați partea din spate (curbată) a fiecărei felii în iaurt și apoi în migdale, re-asamblați bucățile pe un platou de servire pe măsură ce fiecare bucată este finalizată.
  4. Înghețați vârful pepenelui reasamblat cu iaurtul rămas și apoi decorați-l cu fructe de pădure. Se servește rece.

„Donuts” de pepene verde

Această „rețetă” este mai mult un ghid pas cu pas pentru a tăia pepenele perfect copt în forme distractive de gogoși și a le termina cu toppinguri dulci. Este o idee de desert ușor, cu vinovăție redusă, care ar putea deveni pur și simplu petrecerea ta de vară.

Ingrediente:

  • Felii de pepene verde în formă de gogoși
  • Smântână
  • Zahar dupa gust
  • Vanilie după gust
  • Migdale șlefuite

Directii:

  1. Tăiați forme de gogoși din felii groase de pepene verde fără semințe.
  2. Îndulcește smântâna cu zahăr și o notă de vanilie după gust.
  3. Înghețați jumătate din feliile de gogoși de pepene verde și presărați cu migdale. Adăugați încă un strat de felii de pepene verde și deasupra cu smântână îndulcită.
  4. Presărați migdale prăjite și serviți.

Sirop de pepene verde

Bateți acest topping dulce pentru a servi peste înghețată de vanilie, amestecați în apă spumantă pentru a face pepene galben „sifon” sau utilizați-l într-un cocktail creativ pentru adulții din puiet.

Face: 2 căni

Ingrediente:

  • 4 cesti de pepene verde fara seminte
  • 1 cană zahăr

Directii:

  1. Puneți pepenele verde și zahărul într-o cratiță la foc mediu și amestecați în timp ce aduceți la foc mic. Reglați căldura pentru a menține un foc mic.
  2. Amestecând ocazional, fierbeți până când amestecul se reduce cu jumătate din volum și devine siropos.
  3. Se ia de pe foc pentru a se răci și apoi se pune într-un vas sau borcan de sticlă, se acoperă și se pune la frigider până când este gata de servit. Se păstrează până la 5 zile la frigider.

"Cupcakes" de pepene verde

Fie pentru o zi de naștere, fie pentru o petrecere de vară distractivă, aceste mini cupcakes cu pepene verde fac o gustare sănătoasă, hidratantă și delicioasă.

Porții: 8

Ingrediente:

  • 8 bucăți de căptușeli pentru cupcake
  • 8 bucăți bucăți de pepene verde fără semințe
  • 2 cani glazura de branza crema de ananas
  • 1 bucată presară pentru garnitură

Directii:

  1. Așezați căptușelile într-o formă de cupcake de 8 cani.
  2. Tăiați felii groase de 3 inci de pepene verde fără semințe. Tăiați bucăți rotunde de dimensiuni de cupcake din felii.
  3. Puneți o „cupcake” de pepene verde în fiecare căptușeală. Așezați o ciorbă de glazură pe fiecare cupcake. Decorați după cum doriți cu stropi.