dietetician

Ai visat să călătorești în lume, dar ți-ai făcut griji că dieta ta te va împiedica? Ei bine, nu mai mult ... bloggerul nostru invitat Katie Millington află mai multe despre călătorul cu experiență Jen ...

Pentru mulți dintre noi, călătoria este un element important pe lista de cupe care trebuie bifat cât mai curând posibil. Fie că călătorește prin Europa inter-balustradă, fie mai departe, în locuri exotice și necunoscute, o mulțime de oameni (inclusiv eu) visăm să explorăm lumea. Desigur, vor exista îngrijorări ... Ce se întâmplă dacă rămân fără bani? Cum aș transporta toate hainele luni de zile într-o singură geantă? PENSIUNEA ARE WIFI?! Cu toate acestea, pentru unii, grijile călătoriilor se învârt mai mult în legătură cu modul de a ține pasul cu o stare metabolică. Posibilitatea de a găsi alimente locale de mâncat, asigurându-ne că avem substitutul nostru de proteine ​​și, desigur, să nu mâncăm ceva ce nu ar trebui!

Deci, cum facem acest lucru? Călătoria este un concept înșelător, dar aruncarea de cuvinte precum „schimburi” și „PKU” în amestec adaugă și mai multă îngrijorare. Acum, în timp ce îmi termin ultimul an de universitate, bug-ul de călătorie își face loc încet în minte. Viziuni ale soarelui, mării, monumente, statui, muzee, natură, Outback-ul îmi domină gândurile, mult mai mult decât ar trebui să fie munca mea universitară ... hopa. Dar, desigur, întrebarea „cum” mă râde în timp ce îmi fac planurile de călătorie. Este greu să fii spontan când călătorești cu PKU, motiv pentru care am simțit că am nevoie de câteva îndrumări în zonă. De aceea m-am întâlnit cu Jen. A călătorit în diferite locuri și are și ea însăși PKU. Jen mi-a oferit atât de multe informații utile și mi-a dat încrederea de a începe să îmi planific pe deplin propria călătorie! Iată o copie a ședinței noastre pentru a ajuta, sperăm, și pe viitorii călători cu PKU.

- Bună Jen. Vă mulțumesc pentru întâlnirea cu mine! Deci, pentru a începe, îmi puteți spune unde ați călătorit?

Nici o problemă! Am călătorit peste tot cu adevărat, am trăit în Australia de 3 luni, am călătorit și în Noua Zeelandă. Am fost într-o „călătorie în jurul lumii” vizitând locuri precum Figi, Antigua, San Francisco, Franța și multe altele. Am locuit în Sydney acele trei luni. Cea mai lungă perioadă de timp călătorind a fost de patru luni în întreaga lume.

Cum ați descrie dieta zilnică medie? Și te-ai ținut de această dietă în timp ce călătoreai?

Aș descrie dieta mea zilnică ca fiind, în mod normal, destul de strictă, dar pot exista zile în care „figuranții” să fie incluși în ziua mea, cum ar fi biscuiții, chipsurile! Sunt doar la 15 schimburi pe zi, așa că nu aș mânca niciodată carne sau pește, ci doar gustări și „mâncăruri obraznice” ocazional. Și, da, m-am ținut de el, cât am putut. Nu o văd ca pe o dietă, o văd doar ca pe un lucru de zi cu zi cu care am trăit întotdeauna. Sunt destul de încrezător în dieta mea, nu mă simt jenat să-mi iau înlocuitorul de proteine ​​într-un loc public aglomerat. Aș încuraja pe toți cei cu PKU să adopte această mentalitate în timp ce călătoresc, deoarece adresarea de întrebări și încrederea vor face ca starea să fie mult mai ușor de manevrat, mai ales atunci când sunt plecați. În mod normal, la fiecare restaurant am reușit să găsesc cel puțin chipsuri și legume, care, deși nu sunt ideale, sunt totuși mâncare! Nu mi-a trecut niciodată foamea.

- Îți vine să-ți fi împiedicat deloc călătoria? Dacă da, elaborează.

Deloc, așa cum am spus că este ceea ce sunt și nu aș fi eu fără ea. Singura dată când mi-a împiedicat vreodată călătoria a fost obiceiurile temute! Am întâmpinat unele probleme, care, cu această stare alimentară, sunt de obicei așteptate atunci când călătoresc către orice destinație cu avionul. Cu siguranță trebuie să fiți bine pregătiți atunci când vă apropiați de obiceiuri, cum ar fi scrisori de la medici, rețete, copii ale suplimentului în sine și să fiți conștienți că vă pot cere să încercați o parte din supliment, doar pentru a verifica dacă nu este ceva ilegal.

Când îmi luam zborul către Australia, am făcut o schimbare la aeroportul din Singapore pentru câteva ore. Din păcate, în acest moment, trebuia să-mi iau înlocuitorul de proteine. Perspectiva de a transporta pulbere albă și apoi de a continua să o amestecați cu apă într-un loc public, să nu mai vorbim de un aeroport, este o mișcare riscantă! Eram îngrijorat că vor crede că nu sunt la îndemână! Deci, pentru a provoca mai puțină alarmă, am alertat un membru al personalului, astfel încât să știe ce fac și nu au încercat să mă oprească sau să mă interogheze în acest proces. Pentru a evita atenția, am fost apoi dus într-o cameră laterală pentru a-mi lua medicamentele fără judecată sau mai rău! Cu siguranță este mai bine să îi conștientizăm pe alții de circumstanțele dintr-o astfel de situație; dacă ar fi să încerc să mă ascund luându-mi medicamentele și să le fac pe furiș, s-ar fi putut părea că aș avea ceva de ascuns! Rețineți doar acest lucru în aeroporturi, în special în Asia.

- Cum te-ai descurcat cu administrarea substitutului de proteine ​​în timp ce călătoreai?

În mod normal, iau coolere când sunt acasă, deoarece le găsesc ușor de gestionat, dar pentru ușurința călătoriei, am trecut la PKU Express * (o formă ușoară de pulbere, care era ușor de călătorit și făcută cu apă). Am luat acest lucru de trei ori pe zi, două dimineața înainte de a ieși și a vedea lumea și una noaptea înainte de a mă culca. În timp ce eram într-o călătorie de trei luni, am reușit chiar să păstrez PKU Express în bagajele de mână de trei luni în zbor! Companiile aeriene au încercat să mă facă să-l pun în așteptare, dar trebuie să fiți pregătiți să vă argumentați cazul. De exemplu, spunând „Poți să mă asiguri că o voi avea de cealaltă parte?” și dacă nu vă pot asigura 100% despre asta, atunci aveți motive să vă argumentați pentru a vă păstra în avion.

De asemenea, când am locuit câteva luni în Australia, am reușit să pot primi un substitut de proteine ​​unui prieten acolo înainte de a începe călătoria. Acest lucru a ajutat foarte mult, deoarece era deja în țară gata de utilizare! Există și modalități de a vă obține medicamentele printr-o farmacie locală și în Australia, dar ar trebui să precizez că Australia a fost mult mai îngăduitoare decât SUA, deoarece se aplică reguli diferite din cauza îngrijirii sănătății și a lipsei NHS.

-Cum ți-ai administrat medicamentele în ceea ce privește transportul de bagaje?

Bagajul meu de mână era în mod normal în jur de 7-9 kg, ceea ce avea tendința de a conține în principal înlocuitorul meu de proteine ​​pentru călătorie, și alte obiecte obișnuite pentru bagaje de mână, cred că o carte bună. Valiza mea normală conținea haine și obiecte obișnuite de vacanță. Nu a trebuit să-mi fac griji cu privire la sacrificarea pantofilor sau hainelor pentru articolele PKU, deoarece pulberea PKU Express este atât de ușoară încât se potrivește ușor în bagajul meu de mână fără probleme. Toate medicamentele mele erau în bagajul meu de mână și erau păstrate cu MINE ÎN TOATE orele. Oamenii vor încerca să-ți spună să pui geanta în cală, dar așa cum am spus, trebuie să pui piciorul jos și să spui că trebuie să o ai cu tine! Aș sugera potențialilor călători că ar trebui să încercați să fiți creativi în ceea ce privește alegerea ambalajului și a medicamentelor, de exemplu, livrându-le unui prieten și să nu vă fie frică să cereți mai multe bagaje. Există întotdeauna modalități în jurul acestuia și schimbarea la PKU Express m-a ajutat foarte mult!

- Ați simțit că există multe opțiuni la restaurante/cafenele care se încadrează în dieta cu conținut scăzut de proteine?

Trebuie să recunosc, Australia și-a îmbunătățit opțiunile vegetariene și alegerile fără gluten încă din 1999, când am vizitat prima oară acolo, dar poate fi totuși destul de limitată. Nu este cu adevărat orientat spre PKU în sine, deoarece mâncărurile vegetariene pot conține în continuare nuci sau semințe, pentru a adăuga proteine ​​suplimentare. Este foarte pe bază de carne și pește! Dar spunând asta, nu a fost niciodată o problemă reală să găsesc ceva de mâncare și niciodată nu mi-a fost greu să nu pot mânca carne sau pește, deoarece oricum nu am avut-o niciodată în dietă. De asemenea, în apartamentele în care am cazat erau disponibile, de obicei, mici bucătării, ceea ce făcea mai ușor să gătesc și să-mi pregătesc mesele cu conținut scăzut de proteine, cu mâncare cumpărată doar de la supermarketul local.

- Te mai vezi călătorind în viitor?

Categoric. Sunt sigur că voi călători din nou la un moment dat, iar PKU nu ar trebui să fie niciodată un motiv pentru a te împiedica să o faci! Plec frecvent cu partenerul meu, fie că este vorba doar de vacanță sau de călătorie. Dar cu siguranță am prins bug-ul de călătorie!

-Ce sfaturi mi-ați da mie și pacienților cu PKU care doresc să călătorească în viitor?

Fii organizat; organizarea și planificarea sunt esențiale. Trebuie să știți unde veți fi exact în ce zi și la ce oră să știți de unde luați medicamentele sau de unde va avea loc următoarea masă. Planificarea traseului până în ultimul punct este crucială; dacă v-ați organizat bine, atunci nimic nu poate merge într-adevăr prea drastic! Mergeți cu sfatul medical potrivit și discutați mai întâi cu un dietetician. Știți că, dacă sunteți blocat, aveți pe cineva pe care îl puteți apela și vă poate ajuta. Dieteticianul meu are contacte în întreaga lume și sunt sigur că dacă vorbești cu ai tăi, ai putea fi și tu în contact cu ei! Și într-adevăr nu pot sublinia suficient acest punct: toată lumea trebuie să călătorească și să-și facă amintiri uimitoare în locuri frumoase. Nu lăsați niciodată PKU să vă rețină, să discutați cu dieteticianul dvs. și să faceți acest lucru. Nu vei regreta!

Deci, după cum putem vedea, Jen a experimentat o mulțime de lumi și diferite bucătării! Sfaturile ei m-au ajutat cu adevărat, așa că sper că i-a ajutat și pe unii dintre voi. În cele din urmă, simt că pot începe să îmi planific călătoria în Australia - poate când îmi voi termina puțin mai mult din munca universitară! Sunt sigur că călătoria va fi o experiență de viață de neuitat și acum simt că am încrederea să o fac!

* În Marea Britanie, alți înlocuitori ai proteinelor pulbere includ pulberea Lophlex.