Există într-adevăr un singur mod de a găti slănina. Coacem slănina la cuptor! Nu există pete de ulei și face felii crocante de slănină. De asemenea, este perfect pentru a face loturi mari pentru o mulțime! Salt la rețeta noastră care vă arată cum să coaceți bacon sau citiți mai departe pentru a vedea sfaturile noastre.

Urmăriți-ne cum facem rețeta

Ar trebui să vă coaceți baconul, Iată cum

Coacerea slăninei în cuptor este ușoară, nu există pete de ulei și face felii crocante de slănină. De asemenea, este perfect pentru a face loturi mari pentru o mulțime!

Ne place să folosim un suport de răcire care se potrivește în interiorul unei foi de copt cu jante. Dacă nu aveți un suport de gătit care să se potrivească în interiorul unei foi de copt, tapetați foaia de copt cu folie de aluminiu sau hârtie de pergament și așezați feliile de slănină direct pe folie (asigurați-vă că sunt într-un singur strat). Grăsimea nu se va scurge de slănină, dar oricum va crește frumos.

slănina

Echipament de care veți avea nevoie:

  1. O foaie de copt cu margini
  2. Un raft care se potrivește în interior.

În funcție de ceea ce vă place, coacerea bacon lasă loc pentru a adăuga aromă suplimentară baconului. Iată trei favorite:

  • Pentru slănină piperată, măcinați ardeiul negru proaspăt (preferăm o măcinare de curs) peste feliile de slănină înainte sau spre sfârșitul coacerii.
  • Pentru slănină la arțar, coaceți timp de 12-15 minute și scoateți din cuptor. Îndepărtați siropul de arțar pe feliile de slănină, apoi introduceți-l în cuptor timp de încă 3-5 minute, până când se rumenesc și crocanți.
  • Pentru slănină miere sriracha, coaceți timp de 12-15 minute și scoateți din cuptor. Periați miere și sriracha pe feliile de slănină, apoi introduceți-le în cuptor timp de încă 3-5 minute, până se rumenesc și se crocanează.

Rețeta actualizată, publicată inițial în octombrie 2011. De când am postat aceasta în 2011, am modificat rețeta pentru a fi mai clare și am adăugat un videoclip rapid. - Adam și Joanne

Mai multe rețete de bacon

  • Creveți înveliți cu bacon, cu creveți gata perfect, o glazură picantă de arțar și slănină crocantă.
  • Salată ușoară de broccoli cu broccoli verzi, crocanți, aruncați cu slănină, afine, ceapă roșie și un sos curat.
  • Varză prăjită cu bacon foarte bună, simplă, rapidă și delicioasă!
  • Ridiculously Easy Bacon Wrapped Jalapeño Poppers care solicită doar trei ingrediente!
  • Paste cremoase cu iaurt, bacon și mazăre rapidă și ușor de făcut.

Cum să coaceți slănina perfect de fiecare dată

  • PREP 5 minute
  • COOK 15min
  • TOTAL 20 de minute

Pentru a coace slănină, va trebui să începeți cu un berbec fierbinte. Dacă aveți unul, utilizați un raft metalic (sigur pentru cuptor) introdus în interiorul unei foi de copt, astfel încât slănina să se așeze deasupra raftului și orice scurgere de grăsime dedesubt. Preferăm să folosim slănină tăiată groasă (1/8-inch grosime), ceea ce înseamnă de obicei că există 12 până la 14 felii pe kilogram.

Vei avea nevoie

1 kg de slănină, preferabil tăiată groasă

Directii

Poziționați un raft în mijlocul cuptorului. Încălziți cuptorul la 400 de grade F. Dacă gătiți mai multe foi de slănină, poziționați un raft în treimea inferioară a cuptorului și al doilea raft în treimea superioară a cuptorului.

Aranjați feliile de slănină pe o foaie de copt cu margini tapetată cu folie de aluminiu sau hârtie pergament. Dacă aveți unul care se potrivește, așezați un raft în foaia de copt, apoi aranjați feliile de slănină într-un singur strat deasupra. Se condimentează cu piper proaspăt măcinat.

Coaceți până când slănina devine maro aurie și crocantă, 12 până la 20 de minute. Timpul exact de coacere va depinde de cât de groasă este slănina dvs. și de cât de clară vă place. Fii cu ochii pe slănină în timp ce se coace - ne place să verificăm în jur de 8 minute și apoi în fiecare minut sau două după ce se termină.

Sfaturile lui Adam și Joanne

Dacă faceți această rețetă, faceți o fotografie și hashtag-o # gust inspirat - Ne place să vă vedem creațiile pe Instagram și Facebook! Găsiți-ne: @inspiredtaste