De Meghan Paynter pe 19 noiembrie 2018

Vă prăjiți curcanul de vacanță? Îți rumenești varza de Bruxelles în grăsime de slănină? În timp ce uleiul de gătit și grăsimile adaugă aromă oricărei mese, ele pot face o adevărată mizerie în bucătăria dvs. atunci când vine vorba de eliminare, mai ales în timpul sărbătorilor. Asigurați-vă că știți ce să faceți cu uleiul după gătit, deoarece eliminarea incorectă a grăsimii și a uleiului poate avea consecințe costisitoare, cum ar fi apelurile de urgență de vacanță la un instalator.

Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre eliminarea grăsimilor din bucătărie și ce nu trebuie să faceți cu uleiul de gătit uzat.

Cel mai bun mod de a elimina uleiul de gătit și grăsimea

Modul corect de eliminare a grăsimii este simplu; aruncă-l în coșul de gunoi. Urmați acești pași pentru a evita turnarea de grăsime fierbinte direct în gunoi:

  • Lăsați uleiul sau grăsimea să se răcească și să se solidifice.
  • Odată răcit și solid, răzuieți grăsimea într-un recipient care poate fi aruncat.
  • Când recipientul este plin, puneți-l într-o pungă de plastic pentru a preveni scurgerile și aruncați-l în gunoi.

După ce ați scăpat de majoritatea grăsimii, utilizați un prosop de hârtie pentru a șterge toate vasele, tigăile și vasele care au intrat în contact cu uleiul înainte de a le clăti în chiuvetă. Chiar și cantități mici de resturi de grăsime sunt periculoase pentru instalațiile sanitare, deoarece se vor acumula în timp.

corect

„Rețineți că grăsimea din canalele de scurgere, combinată cu resturile de alimente din prepararea meselor mari, este ceea ce face ca telefoanele noastre să sune de pe cârlig a doua zi după Ziua Recunoștinței. De aceea este cea mai aglomerată zi a noastră din an ".

Paul Abrams | Director de relații publice, Roto-Rooter Services Co.

Cum se reciclează uleiul de gătit

1. Reutilizează uleiul de gătit

Atâta timp cât a fost utilizat corect și nu a fost încălzit după punctul său de fum, puteți lua măsuri pentru a vă refolosi uleiul și grăsimile. Pentru a refolosi uleiul de gătit:

  • Strecurați uleiul semi-cald folosind o pânză de brânză, prosoape de hârtie sau filtre de cafea pentru a îndepărta particulele de alimente.
  • A se păstra într-un recipient etanș la frigider, congelator sau în alt loc întunecat și rece.
  • Testați uleiul de gătit înainte de utilizare, mirosindu-l, pentru a vă asigura că nu este rânced.

Puteți refolosi uleiul pentru prăjire adâncă, prăjire în tigaie, sotare și coacere. După câteva utilizări sau când uleiul se deteriorează, asigurați-vă că aruncați corect uleiul în coșul de gunoi, conform instrucțiunilor de mai sus.

2. Găsiți un site de colectare locală

Unele municipalități colectează ulei de gătit uzat pentru reciclare. Folosiți acest localizator de reciclare pentru a găsi o instalație în apropierea dvs. Utilizând această opțiune pentru eliminarea grăsimilor din bucătărie, vă veți menține uleiul în afara depozitului de deșeuri și îl veți transforma într-o formă de energie alternativă, cum ar fi biodieselul.

Pentru a vă recicla uleiul:

  • Strecurați uleiul pentru a îndepărta particulele alimentare.
  • A se păstra într-un recipient sigilabil.
  • Livrați pe site-ul local de colectare.

Când reciclați printr-o instalație de colectare, puteți amesteca diferite tipuri de uleiuri și grăsimi într-un singur container, cu excepția cazului în care site-ul dvs. de colectare vă spune altfel și nu trebuie să frigidereați containerul de colectare.

Cum să nu aruncați uleiul de gătit

Coșul de gunoi poate fi modalitatea corectă de a elimina uleiul de gătit, dar oamenii deseori elimină grăsimea și uleiul de gătit în alte moduri care nu sunt recomandabile. Nu scăpați de grăsime folosind oricare dintre aceste metode:

1. Nu turnați ulei pe canalul de scurgere

Vărsarea de ulei pe canalul de scurgere sau toaletă provoacă înfundări în sistemul sanitar de acasă și contribuie la înfundarea mai mare în liniile municipale, care pot provoca daune în valoare de mii de dolari.

Uleiul și grăsimile pot fi lichide când sunt fierbinți, dar se vor răci în țevi, congelând și adunând alte particule de ulei în țevi. Pe măsură ce colectarea grăsimilor crește, aceasta va împiedica scurgerea apei și o va face să revină în bucătărie și baie.

„Nu turnați niciodată ulei de gătit sau grăsime pe un canal de scurgere. Uleiul de gătit fierbinte se va solidifica în interiorul conductei de scurgere la fel ca ceara de lumânare, care scade treptat diametrul țevii cu o acumulare grasă până când conducta încetează să se scurgă cu totul. ”

Paul Abrams | Director de relații publice, Roto-Rooter Services Co.

Ce se întâmplă dacă grăsimea coboară în scurgere?

Accidentele se întâmplă atunci când vine vorba de eliminarea grăsimilor din bucătărie, mai ales atunci când aveți o grămadă de rude care încearcă să vă ajute să vă ordonați după o masă de vacanță.

Dacă grăsimea sau uleiul de gătit intră în chiuvetă, acționați imediat cu aceste sfaturi de la Roto-Rooter:

    1. Se toarnă bicarbonatul de sodiu și oțetul alb pe scurgere pentru a îndepărta o parte din grăsime.
  1. Încercați un curățător de scurgere pe bază de enzime, cum ar fi Roto-Rooter’s Pipe Shield, care ajută la neutralizarea grăsimii atât a țevilor metalice, cât și a celor din PVC.

Dacă chiuveta dvs. este încă lentă, utilizați un piston pentru a disloca în continuare înfundarea grăsimii. Dacă niciuna dintre aceste remedieri nu funcționează, va trebui să apelați un instalator.

2. Nu turnați ulei de gătit uzat în exterior

Aruncarea uleiului de gătit uzat în exterior nu este o opțiune de eliminare. Dacă turnați ulei pe pământ, acesta va ajunge în cele din urmă în sistemul de canalizare și va provoca înfundări acolo.

În plus, uleiurile și grăsimile pe bază de animale și vegetale pot provoca probleme pentru viața sălbatică atunci când sunt lăsate în afara, conform EPA.

3. Nu aruncați uleiul de gătit în grămada de compost

În timp ce cantități mici de uleiuri vegetale din compostul dvs. pot fi fine, o cantitate mare va provoca probleme cu fluxul de aer și umiditatea, distrugerea îngrășământului.

Grăsimile animale nu trebuie păstrate din grămada de compost, deoarece acestea vor mirosi, vor atrage paraziți și vor cauza alte probleme care ar putea face compostul dvs. nesănătos. Indiferent de tipul de ulei sau grăsime pe care îl utilizați, nu aruncați-l în grămada de compost.

Indiferent dacă gătiți o masă de vacanță sau prăjiți micul dejun, fiți inteligent cu excesul de grăsime aruncându-l în mod corespunzător în coșul de gunoi sau reciclându-l pentru utilizări viitoare. Dacă nu doriți să vă invitați instalatorul local la desert, evitați să turnați ulei pe canal.

Pentru mai multe sfaturi de vacanță, consultați aceste postări: