Brad Sly

În această săptămână, în partea a opt a seriei mele despre intrările și ieșirile vitaminelor, ne vom uita la superstarul care dezvoltă tubul neural, cunoscut sub numele de vitamina B9.

acid

Ce face vitamina B9 (acid folic sau acid folic)?

Vitamina B9, cunoscută și sub numele de folat sau acid folic, este a șaptea dintre cele opt vitamine B și este, în general, cea mai larg publicată datorită asocierii sale cu sarcina și prevenirii defectelor cauzate de un tub neural malformat. Acidul folic este versiunea sintetică a vitaminei B9 care se găsește în orice suplimente și alimente care au fost fortificate, în timp ce folatul se găsește în mod natural în alimente.

Acidul glutamic, pteridina și PABA sunt cele trei componente care alcătuiesc folatul. Corpul uman necesită enzime din intestine pentru a modifica chimic folatul, pentru ca acesta să fie absorbit și utilizat în organism. De asemenea, trebuie remarcat faptul că doar aproximativ 50% din folatul ingerat din alimente este de fapt absorbit.

Folatul ajută la finalizarea dezvoltării celulelor roșii din sânge. Orice deficiență de acid folic poate afecta drastic capacitatea celulelor sanguine de a se forma corect și permite celulei să crească în continuare fără a se diviza. Această afecțiune se numește anemie macrocitară.

Folatul este, de asemenea, implicat în menținerea unei circulații sănătoase prin prevenirea acumulării unui aminoacid numit homocisteină. Nivelurile serice ridicate de homocisteină au fost asociate cu un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare. Un aport scăzut de folat poate fi un factor cheie în această situație. Creșterea aportului de folat, în special la bărbați, este o modalitate simplă de a reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Celulele pielii, celulele intestinale și, în general, orice alte celule care acoperă suprafețele expuse ale corpului au o durată scurtă de viață. Aceste celule sunt foarte dependente de folat pentru crearea lor. Lipsa folatului a fost legată de o serie de probleme care implică aceste zone. Condițiile includ gingivita și boala parodontală, fisura palatului, vitiligo și chiar posibil cancerele esofagului și plămânului, uterului, colului uterin și intestinului.

Acidul folic contribuie la prevenirea defectelor tubului neural la nou-născuți, dar este utilizat și în alte funcții ale sistemului nervos și ajută la prevenirea oboselii mintale generale, a depresiei, a confuziei și a insomniei. Neurotransmițătorii - sistemul de mesagerie al sistemului nervos - se bazează pe acidul folic pentru crearea lor. S-a găsit o legătură la mamele care mănâncă o dietă în stil mediteranean bogată în folat și incidența scăzută a sugarilor născuți cu spina bifida. Cercetările găsesc acum o legătură între nivelurile sanguine de folat și demențe, cum ar fi boala Alzheimer. În cele din urmă, B9 este esențial în menținerea sănătății mentale și emoționale, împreună cu funcționarea corectă a creierului.

Alimente bogate în vitamina B6

Cele mai bune surse de folat includ spanac, sparanghel, sfeclă, varză de Bruxelles, ficat de vită, somon, avocado, fasole și majoritatea produselor din cereale, deoarece au fost întărite cu acid folic.

Vitamina B9 Nutrienți sinergici

Nutrienții care pot ajuta la utilizarea vitaminei B9 sunt vitaminele B2, B3, B5, B6, B7, B12 și C, precum și cuprul, fierul, magneziul, serina și zincul.

Deficitul de vitamina B9

Este destul de comun să aveți niveluri scăzute de acid folic în sistemul dumneavoastră. Deficiența poate fi legată de oboseală mentală, depresie, iritabilitate, oboseală musculară, creștere slabă și gingivită. Deoarece este implicat în protejarea căptușelii cavităților corpului, o deficiență poate fi, de asemenea, legată de probleme ale tractului intestinal, cum ar fi diareea. De asemenea, trebuie remarcat faptul că anumite medicamente pot determina absorbția în organism a unor niveluri mai scăzute de acid folic. Persoanele cu risc specific de deficiență sunt cele care au probleme cu alcoolul.

Efecte secundare ale vitaminei B9

Dozele mai mari de 1500-2000 micrograme pot declanșa, de fapt, simptome similare ale sistemului nervos pe care acidul folic este utilizat pentru a le trata. A fost stabilită o limită superioară de 1000 mcg și se aplică numai folatului sintetic, care se adaugă suplimentelor și alimentelor îmbogățite.

Utilizările cercetate de vitamina B9

Vitamina B9 este în prezent investigată pentru a ajuta la următoarele condiții:

Aportul recomandat de vitamina B9

Se recomandă să obțineți următoarele cantități de vitamina B6 pe zi:

  • Copii: 65mcg până la 6 luni și 80mcg până la 12 luni
  • Copii: 80mcg pe zi până la 3 ani, 200mcg pe zi până la 8 ani și 300mcg pe zi până la 13 ani
  • Adolescenți și adulți: 400 mcg pe zi pentru bărbații de 14 ani și peste. 400 mcg pe zi pentru femele de 14 ani și peste.
  • Femeile gravide sau care alăptează: Femeile gravide vor avea nevoie de 600 mcg, iar femeile care alăptează vor avea nevoie de aproximativ 500 mcg pe zi.

În cazul oricărui tip de supliment, consultați întotdeauna furnizorul de servicii medicale pentru a vă asigura că luați dozele corecte sau pentru a verifica dacă trebuie chiar să completați, deoarece dieta dvs. ar putea furniza un aport adecvat.

Continuați citind celelalte articole din seria ABCs of Vitamins:

1. Osiecki, Henry, The Nutrient Bible 8th Edition, Bio Concepts Pub, Kelvin Grove QLD

2. „folat”. Cele mai sănătoase alimente din lume.

3. Biroul de suplimente alimentare "Folat". Decembrie 2012.

4. „Vitamina B9 (acid folic)”. Centrul Medical al Universității din Maryland. Iunie 2011.

5. Piatra B (octombrie 1997). „Farmacologia folatului și antifolatului”. Semin. Oncol. 24 (5 Suppl 18): S18-30 - S18-39.