Există ceva despre cuvântul „infuzie” care pare atât de vital. Primul lucru care îmi vine în minte când aud acest cuvânt este o infuzie IV. La fel ca și fluidele și mineralele care salvează viețile, livrate direct în fluxul sanguin, pentru a salva sănătatea deficitară.
Ca cineva care a avut odată o mică afacere, mă gândesc și la infuzii de numerar, de genul care pot menține o afacere atunci când ar putea eșua. Aceste tipuri de infuzii au conotații aproape disperate sau cumplite asociate lor.
O infuzie pe bază de plante, în comparație, este la fel de vitală, dar cu totul mai blândă în acțiunea sa. Infuziile de plante, folosite cu atenție, pot ajuta la promovarea unei linii de bază pentru o mai bună sănătate și bunăstare. Acestea sunt ușor de utilizat și sunt o poartă excelentă către plante medicinale la domiciliu.
Infuziile din plante sunt grozave pentru începători
Pentru aceia dintre voi care sunt noi la erborismul acasă, infuziile de plante sunt o modalitate perfectă de a începe să vă perfuzați corpul cu îngrijire blândă și iubitoare în mod regulat.
Infuziile din plante sunt ușor de făcut. Acestea pot fi create cu ierburi pe care le crești singur sau le cumperi în vrac. În plus, probabil că le-ați făcut deja înainte fără să vă dați seama.
Ceaiurile din plante cu aburi lungi sunt una dintre cele mai de bază forme de infuzie pe bază de plante pe care le puteți face acasă. Deci, dacă ați setat vreodată un cronometru și ați lăsat o pungă de ceai de mușețel sau rădăcină de păpădie să se înmoaie timp de 10 minute, prescrise pe cutie, aveți deja o experiență.
4 tipuri diferite de infuzii pe bază de plante
Acum, ceaiurile din plante sunt doar un fel de infuzie din plante. În funcție de tipul de beneficii nutriționale și de sănătate pe care le căutați, există de fapt mai multe metode de perfuzie diferite pe care ați putea dori să le luați în considerare.
Termenul „infuzie pe bază de plante” este cel mai des folosit în referință la Ceaiuri din plante, infuzii fierbinți de plante, și infuzii de plante reci. A decoct, deși este uneori denumită și infuzie pe bază de plante.
Lucrul pe care aceste patru metode îl au în comun este că apa este instrumentul utilizat pentru a extrage beneficiile medicinale din plante.
Întrucât apa nu este un conservant, infuziile din plante nu au o durată lungă de valabilitate care vine cu alte preparate din plante, cum ar fi tincturile. Dar le puteți face la cerere ori de câte ori aveți nevoie de ele.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra diferitelor metode de preparare a infuziilor de plante acasă.
Ceai de plante
Prepararea ceaiului este cea mai simplă infuzie pe bază de plante și este folosită de mii de ani. O puteți face folosind pliculețe de ceai, un filtru de ceai umplut cu ierburi sau doar punând ierburi largi în fundul unei cești.
Încălzește-ți apa pe aragaz. Când fierbe, toarnă-l peste ierburile tale și lasă-le să se absoarbă timp de 10-20 de minute. Apoi, scoateți plicul de ceai sau strecurătorul și bucurați-vă.
Dacă optați pentru ceai în vrac și fără filtru, este posibil să obțineți o gură de ierburi în ultima înfundare, dacă doriți fiecare ultim strop de bunătate. Dar așa s-ar fi făcut înainte de secolul al XVII-lea, când strecurătoarele de ceai au devenit obișnuite. 1) https://www.teamuse.com/article_170413.html Deci, dacă doriți o mică aventură istorică, săriți peste strecurătoare!
Ceaiurile sunt în general preparate cu ierburi uscate, deoarece uscarea face frunzele mai compacte și adesea mai puternice. În funcție de planta și puterea de aromă dorită, cantitățile de plante folosite variază de obicei de la aproximativ 1-3 lingurițe. per cană.
Ceaiurile din plante sunt, de asemenea, savurate fierbinte. Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru care nu le puteți pune peste gheață într-o zi fierbinte și să vă bucurați de ele ca un tratament răcoritor.
Ierburi de luat în considerare: scorțișoară, busuioc sfânt, hibiscus, salvie, măceșe, rooibos, mentă
Infuzie fierbinte din plante
Infuziile de plante fierbinți durează mult mai mult decât ceaiul de plante standard. Cu toate acestea, ei folosesc același proces de bază.
Încălziți o oală cu apă. Pune ierburile libere într-un recipient și acoperă-le cu apă clocotită. În acest moment, însă, în loc să strecurați ceaiul și să savurați după 10-20 de minute, permiteți ierburilor să infuzeze apa timp de aproximativ 8 ore. Apoi, vă puteți strecura și bea infuzia ca înlocuitor de apă de mai multe ori pe zi.
Vă puteți bucura și de:
După strecurare, păstrați aceste perfuzii la frigider pentru 24-48 de ore. Unii oameni le vor păstra până la 3 zile. Cu toate acestea, unii practicanți de medicamente pe bază de plante spun că proteinele și compușii pot începe să se descompună dacă infuziile fierbinți sunt stocate atât de mult.
Datorită timpului îndelungat de înmuiere, infuziile fierbinți din plante pot avea adesea un gust mai înțepător decât ceaiurile din plante. Deci, unii utilizatori de infuzie fierbinte se feresc de ierburile care au tone de taninuri sau alte calități amare.
De asemenea, poate doriți să amestecați și să combinați ierburi cu gust mai bun cu ierburi nu la fel de delicioase pentru o experiență mai plăcută. Îndulcitorii naturali precum stevia pot fi adăugați și la sfârșit pentru a face infuziile fierbinți mai plăcute.
De asemenea, dacă utilizați recipiente din sticlă, cum ar fi borcane de litru pentru a vă perfuza, asigurați-vă că vă încălziți recipientul înainte de a turna apă clocotită în el, pentru a evita riscul de fisurare sau spargere.
Ierburi de luat în considerare: Calendula, Catnip, Chickweed, Cilantro, Cleavers, cuișoare, frunze de păpădie, floare de bătrân, Gotu Kola, busuioc sfânt, hamei, coadă de cal, balsam de lămâie, tei, mullein, urzică, paie de ovăz, frunze de măslin, oregano, Flori de pasiune, mentă, pătlagină, frunze de zmeură roșie, șarpe
Infuzie de plante reci
Infuziile de plante reci sunt practic la fel ca prepararea ceaiului de soare. Puneți ierburile într-un recipient transparent. Acoperiți-le cu apă la temperatura camerei. Apoi, așezați-le într-o locație însorită pentru cea mai bună parte a zilei. Se strecoară și se bea așa cum ați face infuzii fierbinți de plante.
Acestea nu sunt de obicei atât de puternice ca infuziile de plante fierbinți. Cu toate acestea, ele au un gust mai bun, deoarece multe dintre proprietățile mai înțepătoare nu sunt eliberate în acest proces.
Deoarece apa nu este fiartă, aceste perfuzii pot dezvolta mucegai mai repede decât infuziile fierbinți. Așa că utilizați rapid după perfuzare. Poate doriți să adăugați mai multe ierburi la infuzie pentru a obține un gust mai puternic.
Ierburi de luat în considerare: mușețel, balsam de lămâie, marshmallow, moringa, sunătoare, mentă, trandafiri
Decoct din plante
Un decoct din plante este similar cu ceaiul și infuzia de plante fierbinți, deoarece este făcută folosind apă clocotită. Cu toate acestea, în decocturi, ierburile sunt fierte în apă timp de 20-45 de minute la o căldură activă, mai degrabă decât îmbibate în apă care se răcește rapid.
Pentru a face un decoct din plante, adăugați ierburi uscate în tigaie și acoperiți cu apă. În general, aveți nevoie de aproximativ 1-3 lingurițe. din ierburile alese pe litru de apă pentru a obține o putere bună pentru decoct.
După ce s-a obținut o fierbere, rotiți oala în timp ce fierbeți pentru tot timpul pe care îl solicită rețeta. Această metodă asigură un preparat puternic. Căldura aplicată în acea perioadă lungă poate descompune frunzele și permite extragerea mai multor minerale și compuși benefici din unele plante medicinale.
Decocotiunile tind să fie mult mai aromate decât oricare dintre aceste alte metode de extracție a apei. Adună adesea mai multe arome amare care provin din lucruri precum taninurile și terpenele din ierburile tale. De asemenea, au tendința de a extrage mai multe minerale și vor lua și arome din minerale.
Ca atare, decocturile pot avea un gust mai bun dacă adăugați puțină stevie sau un pic de miere pe măsură ce se răcesc. Sau poate doriți să le luați rapid și să le urmăriți cu apă proaspătă sau un ceai de plante frumos pentru a face experiența mai plăcută.
Ierburi de luat în considerare: frunze de anghinare, Ashwagandha, Astragalus, Cohosh negru, borage, brusture, rădăcină de păpădie, Echinacea, Sarsparilla, Turmuric
Concluzie
Infuziile de plante sunt o modalitate distractivă și ușoară de a începe să vă îmbunătățiți proactiv sănătatea. Acestea vă infuzează puterile vindecătoare și de protecție pe care le împrăștie plantele pe care le alegeți. Cu toate acestea, ele vă oferă și puterea de a începe să luați parte activă la propriul management al sănătății acasă.
Indiferent dacă vă cultivați propriile ierburi sau cumpărați în vrac de la furnizori de renume, diferitele tipuri de infuzii de plante sunt instrumente puternice pentru a vă ajuta să fiți sănătoși și să trăiți bine.
Este viața ta infuzată cu plante medicinale ușor de utilizat la domiciliu?
Ai vreo experiență făcându-ți propriile perfuzii? Aveți rețete sau ierburi preferate pe care le folosiți în mod regulat? Ne-ar plăcea să împărtășiți experiența dvs. comunității noastre folosind secțiunea de comentarii de mai jos.
(Acest articol a fost publicat inițial la 1 iulie 2019.)
- Cum se face un shake cu apă - Energie pe bază de plante
- Cum se face un sirop de plante; Herbal Academy
- Asigurați-vă propria rețea de amestecuri de trasee alimentare Rețete de mâncare sănătoasă, idei și știri alimentare Rețeaua de alimente
- Faceți-vă propriile uleiuri aromate Rețeaua alimentară Rețete alimentare, mâncăruri sănătoase, idei și știri alimentare Rețeaua alimentară
- Mese ieftine și sănătoase Cum să mâncați durabil la un buget - Rețeaua Grow The Grow Network