Semințele de chia vă pot ajuta să slăbiți în cel mai scurt timp. Bogat în fibre, proteine, acizi grași omega-3 și acid alfa-linoleic, dieteticienii spun că semințele de chia vă lasă să vă simțiți plini mai mult timp și vă ajută să stați departe de consumul excesiv.

De Kabir Bhandari, Hindustan Times Delhi

chia

S-ar putea să vă întrebați cum o grămadă de semințe v-ar putea ajuta să pierdeți în greutate, atunci când încercați tot felul de diete pentru a obține acel abdomen plat evaziv. Dar semințele de chia nu numai că au capacitatea de a vă face să pierdeți în greutate, ci și o serie de alte beneficii pentru sănătate.

Semințele de chia sunt bogate în fibre, acizi grași omega-3 și acid alfa-linoleic, ceea ce le face una dintre cele mai bune opțiuni pentru cei care își urmăresc greutatea. Totuși, fii avertizat: consumul lor în forma lor uscată te poate face să te sufoci.

Prin urmare, este mai bine să le înmuiați în apă pentru o perioadă de timp înainte de utilizare. „Semințele de chia pot fi amestecate într-un smoothie sau pot merge ca topping pe o salată la alegere. Acest lucru vă va lăsa să vă simțiți plin pentru o durată mai lungă. Semințele de chia înmuiate pot fi mestecate înainte de mesele majore pentru a obține un control adecvat al porțiunilor și, astfel, pentru a preveni consumul excesiv ”, spune Tanisha Mehta, un nutriționist din Bangalore la Columbia Asia Hospital.

Semințele de chia sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine ​​complete, ceea ce le face o alegere excelentă atât pentru vegetarieni, cât și pentru vegani. (Shutterstock)

Au și multe alte beneficii pentru sănătate. Unele dintre ele sunt enumerate mai jos:

Semințele de chia sunt bogate în fosfor și magneziu. „O lingură de semințe de chia conține 122 de miligrame de fosfor și 47 de miligrame de magneziu. Acestea vă ajută să vă păstrați oasele sănătoase ”, spune Priyannka Singh, un nutriționist din Bangalore care lucrează cu aplicația pentru sănătate, Portea Medical.

Semințele de chia sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine ​​complete, ceea ce le face o alegere excelentă atât pentru vegetarieni, cât și pentru vegani. Încercați să faceți o budincă cu semințe de chia. Natura lor gooey îi va oferi și o textură excelentă.

Având în vedere că aceste semințe sunt bogate în acizi grași Omega-3 și acid alfa-linoleic, oferă o anumită protecție și împotriva bolilor de inimă.

„Semințele de chia tind să înmoaie multă apă. Astfel, acestea sunt o opțiune excelentă de pre-antrenament care vă ajută să rămâneți hidratat. Puteți încerca să le consumați amestecate într-un smoothie înainte de a face mișcare ”, spune Singh.

Budincă de semințe de chia cu fructe de pădure. (Shutterstock)

Antioxidanții din semințele de chia ajută la combaterea radicalilor liberi, accelerează sistemul de reparare a pielii și previn deteriorarea ulterioară. Un studiu a subliniat, de asemenea, proprietățile de păstrare a apei ale semințelor de chia, care pot fi, prin urmare, utilizate ca hidratant. Când un produs cosmetic conținând un polimer din semințe de chia a fost aplicat pe antebrațul voluntarilor, acesta a prezentat efecte bune de hidratare a pielii.

Potrivit lui Singh, semințele de chia pot fi benefice și pentru diabetici. Sunt bogate în acid alfa linoleic și fibre, care ajută la prevenirea rezistenței la insulină. Un studiu publicat în jurnalul Diabetes Care a arătat o îmbunătățire semnificativă a nivelului de glucoză din sânge și o reducere a tensiunii arteriale.

Fiind foarte bogat în fibre, le face benefice pentru regularitatea intestinului și pentru sănătatea digestivă generală.

Un alt component - un acid gras omega-3 numit acid alfa lipoic - limitează, de asemenea, creșterea celulelor canceroase în cancerele de sân și de col uterin. De fapt, semințele de chia au mai mulți omega-3 decât mult-celebratul somon.

Deoarece semințele de chia sunt pline de energie cu vitamina A, calciu, fosfor și zinc, sunt foarte bune pentru sănătatea bucală. Acestea ajută la construirea dinților puternici și, de asemenea, protejează gingiile.