Nicole, una dintre terapeuții noștri nutriționali, împărtășește perspectivele sale despre ritualurile alimentare și cum să le identifice ...

identificați

De multe ori, când cineva are o tulburare de alimentație, poate comunica vorbind „mâncare” în loc de engleză sau limba lor vorbită. Mâncarea, (ca și corpul uman) este tangibilă, ceea ce înseamnă că poate fi văzută, atinsă și manipulată fizic și uneori semnele unei tulburări de alimentație sau de o alimentație dezordonată pot fi afișate în comportamentul cuiva la masa de cină. Aceste ritualuri alimentare pot fi afișate la fiecare masă, sau cu anumite alimente sau în anumite situații și depind în mare măsură de individ.

Câteva exemple includ:

  • Organizarea alimentelor pe o farfurie înainte de a mânca sau amestecarea excesivă a alimentelor toate împreună
  • Consumați câte un produs sau grup de alimente odată
  • Nu permiteți atingerea alimentelor pe farfurie
  • Acoperirea gurii/ascunderea gurii în timp ce mestecați sau mâncați
  • Nu lăsa buzele să atingă mâncarea sau vesela
  • Folosirea condimentelor excesive
  • Consumul de alimente care nu sunt degete cu degetele sau utilizarea furculiței și a cuțitului cu alimente consumate în mod normal cu mâinile (de exemplu pizza sau sandvișuri)
  • Ascunderea mâncării
  • Mănâncă foarte încet sau foarte repede
  • Luând mușcături extrem de mici sau mari
  • Tăierea sau ruperea alimentelor în bucăți mici
  • Folosind sare, zahăr, sos fierbinte sau îndulcitori artificiali pe alimente netipice sau în exces
  • Consumul unei cantități excesive de lichide la mese

Mâncarea, desigur, este un element cultural și există anumite ritualuri, modele sau combinații de alimente care sunt normale în funcție de cultura cuiva. Prin urmare, este important să se facă diferența între o normă culturală și un comportament dezordonat alimentar care poate fi descoperit comparând practicile familiei și ale prietenului în jurul mâncării. Odată ce acest lucru este separat, merită explorat modul în care aceste ritualuri tulburate de alimentație ar putea să se servească pe sine și care este scopul lor.

Hrana pentru minte:

Când cineva taie sau rupe mâncarea în bucăți mici, poate însemna că se întâmplă prea multe în împrejurimile lor, se poate simți prost echipat pentru a sparge aceste activități în viață și a compensa prin „ruperea” (sfâșierea) alimentelor. SAU tăierea alimentelor poate fi o modalitate de a face mâncarea să dureze mai mult sau de a face să pară că există mai multe alimente decât există cu adevărat.

De asemenea, atunci când cineva are o tulburare de alimentație, aroma poate fi un lucru înfricoșător și poate fi un răspuns automat pentru a evita aceste temeri. O aromă poate aduce înapoi amintiri dificile, poate avea un gust rău sau poate avea un gust bun. Poate fi, de asemenea, o modalitate de a masca potențialul de a savura o masă sau de a adăuga aromă unei mese în care conținutul de grăsime a fost restricționat în încercările de a „compensa” lipsa de aromă pe care o oferă grăsimea.

Mâncarea rapidă poate fi declanșată de lipsa impusă psihologic sau de un rezultat al restricției fizice. Poate că ați locuit într-o gospodărie în care mâncarea a fost luptată de alți frați sau membri ai familiei și, prin urmare, a mâncat rapid s-a asigurat că cineva a primit cât mai mult posibil înainte ca aceasta să dispară și acest comportament poate rămâne chiar dacă nu mai este în acel mediu.

Aceste ritualuri pot veni și pleca în funcție de ceea ce aduce viața. S-ar putea să simți că viața a devenit haotică și copleșitoare și găsește anxietate jucându-se pe farfurie atunci când nu mai este acolo de ceva timp. Acesta este un exemplu de când se poate construi o punte între acțiune și motiv. Provocarea acestor ritualuri făcând contrariul poate crea disconfort și permite sentimentelor să se instaleze. Acest lucru se poate face câte un ritual pe rând. Ritualurile alimentare provocatoare pot perturba procesul de comunicare prin alimente și vor necesita utilizarea vocii ca alternativă și gestionarea emoțiilor care apar cu factorii de stres ai vieții.

Conștientizarea este primul pas către schimbare. Așadar, puneți acei ochelari de atenție și păstrați un ochi reflectorizant! Dacă ești o persoană iubită a unei persoane care se luptă cu alimentația dezordonată și observi că ritualurile alimentare la masă nu abordează acest lucru în acest moment, întreabă-o mai degrabă pe persoana iubită dacă totul este în regulă și dacă este ceva care ar dori să vorbească cam departe de masă. Mai degrabă decât să atragă mai multă atenție asupra mâncării, atrageți atenția asupra lor și despre cum se descurcă în general, deoarece un ritual alimentar poate indica faptul că ceva nu este în regulă.