18 noiembrie 2014 4 comentarii

A mânca sănătos și la un buget este mai ușor decât ai crede. Trebuie doar să urmați câteva „reguli” mici și veți observa cât de simplu este.

sănătoasă

Știu, există miliarde de astfel de sfaturi acolo și de ce să faci altul. Stiu. Și, probabil, ați auzit/ați citit și majoritatea sfaturilor mele, dar mi se par întotdeauna utile aceste sfaturi. Deci da, de ce nu?

Am devenit vegetarian acum aproximativ 13-14 ani. În acea perioadă eram un tânăr adolescent, așa că nu mi-a putut păsa mai puțin de aceste lucruri. Familia mea și în principal mama mea au gătit pentru mine, a fost destul de ușor. Apoi, câțiva ani mai târziu, am început să gătesc pentru mine și am devenit mult mai conștientă despre ceea ce mănânc și cum mănânc. A fi vegetarian nu mai însemna doar să nu mănânc carne, dar am început să îmi pese și de sănătatea mea. Acesta a fost momentul în care am început să citesc despre elementele de bază ale unei alimentații și a unei vieți sănătoase.

Apoi a venit vremea acum aproximativ 7 ani, m-am mutat pentru prima oară din casă și a trebuit să învăț cum să mănânc și să gătesc la un buget. Mai întâi a fost înfricoșător și nu voi minți, am ales adesea opțiunile mai ușoare și mai nesănătoase, dar apoi mi-am dat seama încet că nu este nevoie de atât de mult efort pentru a menține un stil de viață sănătos, a trebuit doar să investesc ceva mai mult timp și pune ceva mai multe gânduri în rutina mea de zi cu zi. Am învățat să nu risipesc nimic și cum să găsesc cele mai bune opțiuni posibile.

Așa că iată cele 15 sfaturi de bază ale mele. Alimentație sănătoasă la un buget. Da, iubito ....

1. Mănâncă sezonier! Nu veți găsi nimic mai ieftin și mai gustos decât fructele și legumele în sezon. Acesta este probabil cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru sănătatea, mediul și bugetul dvs. Verificați ce anotimp este în țara/zona dvs.

2. Nu cumpărați nimic gata făcut! Uitați de salatele pre-spălate fanteziste, legumele tocate, sosurile de salate din supermarket. Și nici măcar nu voi începe să folosesc chipsuri, pizza, burger, să procesez orice. Nesănătos și foarte scump.

3. Planifica! O listă de cumpărături poate economisi o mulțime de bani și calorii pentru dvs. Planificați-vă mesele și gustările, astfel încât să nu cumpărați o tonă de alimente inutile.

4. Dar fii și tu flexibil! Dacă ceva este deosebit de ieftin sau cu o reducere, sunt destul de sigur că îl voi cumpăra. Voi încerca să fiu creativ și să gătesc ceva cu el la cină sau să-l îngheț simplu.

5. Iubește-ți fasolea! Fasolea este un superaliment bogat în proteine, bogat în fibre și antioxidanți. Sunt ieftine și au un gust uimitor. Am întotdeauna acasă cel puțin 5 tipuri diferite de linte, fasole sau mazăre, congelate, uscate sau conservate.

6. Iubiți-vă legumele/fructele congelate! Legumele și fructele congelate sunt întotdeauna accesibile, de obicei ieftine și puteți avea întotdeauna unele în congelator. Îmi place să țin mereu acasă broccoli, fasole și mazăre, fructe de padure și ierburi.

7. Iubiți-vă nucile și semințele! Nucile pot părea uneori foarte scumpe, dar ai nevoie doar de o cantitate mică pentru a te umple. Dar semințele sunt de obicei mai ieftine decât nucile și puteți înlocui cu ele orice nuci din rețetele dvs.

8. Iubește-ți pastele! Și orez, cartofi, ovăz, pâine și cereale. Acestea sunt cel mai ieftin mod de a vă umple burta, adăugând fructe și legume proaspete, puteți crea mese gustoase și hrănitoare. Alegeți însă paste de grâu integral și pâine și orez brun.

9. Iubeste-ti condimentele! Ierburile și condimentele sunt cel mai ieftin mod de a vă face mesele să aibă un gust uimitor. Utilizați ierburi și condimente proaspete sau uscate, puteți face orice special. Condimentați-vă bine mesele și în mod diferit, veți avea o sărbătoare în fiecare zi. Folosirea ierburilor și condimentelor ajută, de asemenea, la reducerea cantității de sare pe care o utilizați.

10. Nu pierde niciodată! Învață să folosești fiecare parte a legumelor tale. Amestecați părțile nu atât de fanteziste din supe sau sosuri sau preparați niște torturi de legume. Faceți pestos din vechile frunze verzi care nu mai sunt frumoase pentru o salată. Și nu uitați, internetul este cel mai bun prieten al dvs. Dacă nu vă simțiți atât de creativi cu jumătate de dovlecei și 3 ciuperci și o mână de rachete, căutați doar ingredientele și sunt sigur că veți găsi o mulțime de rețete uimitoare pentru a le folosi.

11. Învață să înghețe! Majoritatea meselor pot fi congelate, așa că, atunci când gătești mult, congelează restul și mănâncă-l în următoarele zile ori de câte ori te simți leneș să gătești. Congelarea este, de asemenea, o modalitate uimitoare de a avea vinete în timpul iernii sau dovleac vara.

12. Zecea murdară. Cred că ați auzit-o și de multe ori, dar dacă nu vă permiteți să cumpărați totul organic, alegeți cu înțelepciune. Consultați aici care alimente au cele mai mari reziduuri de pesticide și care sunt în regulă.

13. Crește-ți propriile alimente! Locuiesc într-un apartament mic, dar totuși reușesc să-mi cresc propriile ierburi și niște salate vara. Dacă aveți un balcon mic, puteți face magie!

14. Aflați de unde puteți obține mâncare la prețuri accesibile! Piețe agricole, supermarketuri, cutii CSA, piețe etnice, orice funcționează pentru dvs. Fiecare țară/oraș este diferit, aflați de unde puteți obține cea mai bună mâncare pentru dvs. Încercați să îl păstrați local.

15. Bea apă! Puteți economisi o mulțime de bani la tăierea sifonului. În plus, te vei simți uimitor că bei multă apă. Sau beți apă de ceai și vitamine dacă aveți nevoie de un gust suplimentar.

Iată câteva sfaturi uimitoare de la oameni uimitori, dacă doriți să citiți mai departe: