Înțelegerea etichetelor dvs. alimentare din supermarket

Nu este minunat să avem atât de multe opțiuni când mergem acum la supermarket!

alimentelor

Insulele pentru cumpărături sunt pline de alimente ambalate, toate pretinzând a fi alternative sănătoase pentru cutia de prânz a copilului dumneavoastră. Dar de unde știi cu adevărat că sunt hrănitoare și asigură aportul zilnic potrivit de zahăr, sare și grăsimi pentru copilul tău?

Am analizat elementele cheie ale etichetelor alimentelor ambalate pentru a vă ajuta să faceți alegerea potrivită de fiecare dată pentru dvs. și familia dvs.!

Zahăr. Sare. Gras

Monitorizați diurna

Etichetele nutriționale vă pot ajuta să eliminați alimentele proaste și vă pot oferi familiei dvs. o dietă mai echilibrată. Conform legii, producătorii de alimente trebuie să enumere informațiile nutriționale pe alimentele ambalate în același mod ordonat și să pună întotdeauna ingredientele de top în ordine. Unele etichete nutritive din fața ambalajului folosesc coduri de culoare roșie, chihlimbar și verde. Informațiile nutriționale codificate prin culori vă arată dintr-o privire dacă alimentele au cantități mari, medii sau mici de zahăr, sare, grăsimi, grăsimi saturate:

ROȘU înseamnă MARE
AMBER înseamnă MEDIU
VERZUL înseamnă LOW

Pe scurt, cu cât este mai verde pe etichetă, cu atât este mai sănătoasă alegerea. Dacă cumpărați un produs alimentar care are toate sau mai mult verde pe etichetă, știți imediat că este o alegere mai sănătoasă. Puteți utiliza aceste coduri de culori pentru a vă ajuta să vă planificați magazinul săptămânal.

Etichetele pot fi înșelătoare

Ingrediente

Ingredientele sunt listate în ordinea cantității, dar asta nu vă oferă întotdeauna imaginea completă. Adesea ingredientele se numesc altele decât cele pe care le așteptăm, așa că s-ar putea să credeți că mâncați o dietă scăzută de colesterol, dar zaharurile adăugate, grăsimile saturate și trans și sodiul pot fi numite altceva.

Luați un borcan cu salsa. roșiile vor fi primele pe listă și este de la sine înțeles că roșiile vor compune o mulțime de produse pe bază de salsa de roșii. Dar există mulți termeni pentru zahăr pe etichetele alimentelor, așa că s-ar putea să vedeți zahărul listat ca al treilea ingredient și să credeți că este în regulă. Dar al doilea ingredient este siropul de porumb, care este, de asemenea, un termen pentru zahăr.

Zahărul poate fi ascuns

Termeni comuni pentru zahăr

Iată câțiva dintre cei mai comuni termeni folosiți pentru zahăr pe etichetele alimentelor:

Cu conținut ridicat de fructoză
Sirop de malț de orz
Sirop de porumb
Nectar de agave
Suc de trestie deshidratat

Vrei să afli mai multe despre zahăr și efectele pe care le are asupra copiilor? Citiți blogul nostru „Adevăr despre zahăr”.

Câtă sare consumați?

Sodiu

Nitritul de sodiu este o sursă de sare în dietele noastre. Se găsește în aproape toate alimentele procesate, de la hot-dog-uri, mâncăruri până la pește și carne conservate.

Sarea crește tensiunea arterială și, dacă se consumă zilnic cantități mari, poate crește serios riscul de boli de inimă sau accident vascular cerebral.

NHS recomandă aportul zilnic de sare pentru un copil:

4-6 ani - 3g sare pe zi (1,2g sodiu)
7-10 ani - 5g sare pe zi (2g sodiu)
11 ani și peste - 6g sare pe zi (2,4g sodiu)

Mâncare proastă

Grasimi nesaturate

Poate că cel mai dificil dintre toate sunt grăsimile trans. Acestea nu vor fi listate sub ingrediente, dar sunt foarte rele atât pentru copii, cât și pentru adulți, dacă sunt consumate în mod regulat.

După cum am menționat anterior, o etichetă alimentară va lista ingredientele în ordinea cantității, de la cel mai mult la cel mai mic. Dacă uleiurile hidrogenate sau parțial hidrogenate sunt listate la începutul listei și înainte de uleiurile polinesaturate sau mononesaturate, știți că produsul conține o mulțime de grăsimi trans.

Aceste grăsimi cresc colesterolul rău și scad colesterolul bun. Căutați ulei hidrogenat.

Alimente proaste obișnuite

Alimentele pe care le hrănim în mod obișnuit copiilor noștri care pot avea un conținut ridicat de zahăr, sare și grăsimi trans sunt produse din pâine cum ar fi crampoane, covrigi și ciabatta, sosuri pentru paste cumpărate în magazin, chipsuri, pizza, mese gata și cereale surprinzătoare pentru micul dejun, ketchup de tomate și maioneză.

Majoritatea supermarketurilor vor stoca acum produse de marcă „cu conținut scăzut de zahăr și sare”, cum ar fi Heinz sau Kellogg’s, deci dacă copiii dvs. își vor lua cina doar cu o păpușă de ketchup, atunci ridicați versiunea cu conținut scăzut de zahăr și sare.

La SPR Juniors adorăm aplicația Change4Life Food Scanner. Este literalmente un scaner alimentar de pe telefon, doar deschideți aplicația, scanați codul de bare de pe pachetul alimentar și vă va spune exact cât din lucrurile rele conține cu adevărat alegerea dvs. alimentară - geniu!

Regula cu cinci limite

În cele din urmă, experții vă recomandă să cumpărați cu adevărat alimente ambalate care conțin cinci sau mai puține ingrediente „regula celor cinci limite” pentru copiii dvs. Vă va ajuta să identificați rapid alimentele proaste și, sperăm, să schimbați modul în care cumpărați mâncare pentru copiii dvs. Evident, dacă aveți mai mult timp, atunci cumpărarea de alimente organice, neprelucrate și asigurarea faptului că copiii dvs. mănâncă cel puțin 5 bucăți de fructe și legume pe zi îi vor ajuta doar să-și alimenteze corpul și mintea.