Mandarinele sunt unul dintre cele mai sănătoase fructe din lume. Din momentul în care au fost cultivate pentru prima dată în China antică, admiratorii au bănuit că acest fruct mic și gustos a oferit diverse beneficii pentru sănătate. În acest articol vom analiza câteva dintre cele mai bune modalități de a profita de aceste beneficii.

davis

La fel ca toate citricele, mandarinele conțin vitamina C. De fapt, mandarina mică medie oferă mai multă vitamina C decât o portocală mare. De ce este important acest lucru? Ei bine, Vitamina C este un antioxidant extrem de eficient.

Pentru cei care nu știu, antioxidanții sunt o mică moleculă utilă care face război împotriva unui dușman implacabil cunoscut sub numele de radicali liberi. Se știe că radicalii liberi dăunează celulelor sănătoase și se crede că pot provoca chiar și boli mortale precum cancerul. Mulți profesioniști din domeniul medical consideră, de asemenea, că pot promova îmbătrânirea prematură.

Puțini iubitori de fructe sunt conștienți de faptul că mandarinele, împreună cu grepfruturile, sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre. Fibrele ajută la reglarea sistemului digestiv și încurajează mișcările sănătoase ale intestinului. S-a demonstrat, de asemenea, că dietele cu cantități mari de fibre reduc nivelul colesterolului și scad riscul bolilor de inimă. Vitamina C conține, de asemenea, antioxidanți puternici numiți flavonoizi. Aceste molecule ocupate au proprietăți antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea simptomelor dureroase ale afecțiunilor cronice, cum ar fi artrita.

Deci, cum mănânci mandarine? Așa cum v-ați putea aștepta, cel mai bun mod de a mânca este pur și simplu să-l jupuiți și să-l mâncați crud. Cu toate acestea, dacă sunteți cu adevărat interesat să obțineți la maximum valoarea nutritivă, veți salva coaja. Vedeți, cele mai mari concentrații de antioxidanți sunt în pulpă și în coajă. Dar nu vă faceți griji ... există câteva modalități simple și gustoase de a pregăti coaja.

Mandarinele și cojile lor pot fi folosite pentru a adăuga aromă mâncărurilor precum puiul de portocale. De asemenea, pot fi fierte și folosite ca garnitură. În fiecare dintre exemplele menționate anterior, fructul își va păstra calitățile sănătoase. Pentru iubitorul mai experimentat de mandarină, cojile pot fi, de asemenea, uscate, rase și folosite ca o glazură acidulată sau o conservă. Coaja de portocală și mandarină rasă sau pudră este folosită și în marinatele și sosurile din carne. Sute de rețete delicioase de mandarină pot fi găsite prin efectuarea unei căutări simple pe internet.

În cele din urmă, uleiul esențial de mandarină este un extract popular care a fost folosit de secole. Este disponibil în creme, loțiuni și unguente și se vinde peste tejghea. În prezent, cea mai frecventă aplicație pentru uleiul de mandarină este în cremele de piele, unde se crede că antioxidanții naturali vor ajuta la reducerea semnelor de îmbătrânire.