Fructele de mare proaspete sunt suficient de sănătoase, dar dacă sunt preparate fără sănătate, crustaceele și fileurile cu conținut scăzut de cal pot deveni cu ușurință naufragii nutriționale - mai ales la lanțuri precum homarul roșu.

roșu

La începutul acestui an, Centrul pentru Științe în Interes Public (CSPI) a recunoscut lanțul în premiile lor anuale „Xtreme Eating”, care expune cele mai îngrășătoare alimente de restaurant din țară. Raportul lor a chemat lanțul pentru a oferi un platou Creați-vă propria combinație, care oferă 2.710 calorii și sare în valoare de patru zile. Eek.

Dar nu lăsați asta să vă păcălească: nu este imposibil să stați pe linia dreaptă și îngustă în timp ce luați masa la Red Lobster. Dacă știți ce fel de mâncare sănătoasă intenționați să comandați și, cel mai important, să vă țineți de arme - este ușor să continuați să slăbiți. Pentru a vă ajuta să identificați cele mai bune alegeri pentru obiectivele dvs. de talie și de scădere în greutate, am cerut unui grup de nutriționiști și dieteticieni de top să ne spună comenzile lor la lanț. Citiți mai departe pentru a afla și a fi siguri că respectați opțiunile aprobate de RD!

Cocktail de creveți semnat

„Pentru o delicatese rapidă la oră fericită, aș comanda un pahar de vin roșu bogat în antioxidanți și un cocktail de creveți. Această delicioasă combinație de alimente și băuturi transportă 220 de calorii și 22 de grame de proteine, ambalând substanțe nutritive importante într-o gustare îngăduitoare. . " - Dietetician și antrenor personal pentru pierderea în greutate, Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

"Aveți grijă atunci când comandați aperitive. Multe au suficiente calorii și grăsimi pentru a fi considerate o masă. Una dintre cele mai bune opțiuni la Red Lobster este Cocktailul Signature Shrimp. Este sărac în carbohidrați, calorii, sodiu și grăsimi și este bogat în proteine. Alimentele bogate în proteine ​​promovează sațietatea, ceea ce înseamnă că sunteți mai puțin apt să mâncați în exces atunci când primiți antipasul. " - Kari Ikemoto, RD, dietetician înregistrat din Los Angeles, specializat în wellness și oncologie

Salată de somon la grătar

"La Red Lobster, aș comanda o salată semnată cu somon la grătar și aș cere sos de vinagetă pe partea laterală. Întotdeauna optez pentru somon când pot, deoarece este plin de acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă." - Kara Lydon, RD, LDN, RYT, nutriționist și blogger la, The Foodie Dietitian

Vin alb și usturoi prăjiți

"Când vine vorba de a comanda o masă sănătoasă de restaurant, este vorba despre metoda de preparare. Stai departe de orice este prăjit, aluat sau încărcat cu sosuri cremoase. La Red Lobster, o alegere sănătoasă ar fi Vinul alb și midiile de usturoi prăjite. Midii sunt o sursă excelentă de energizare B12 și seleniu, un mineral vital pentru sănătatea tiroidei. Pentru a evita excesul de unt, comandați o salată de casă sau o parte din legume aburite sau prăjite. " - Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietetician înregistrat și fondator - Isabel Smith Nutrition

Trăiește homarul din Maine

„Poți face alegeri sănătoase la Red Lobster, trebuie doar să te uiți cu atenție. Una dintre mesele mele preferate este homarul Live Maine, cu abur, care vine cu o mică salată de grădină. Îmi cer mereu să mă îmbrac pe lateral și uneori voi cere să înlocuiesc cartofii cu o parte de broccoli aburit. Proteina slabă din homar plus fibra și nutrienții din legume fac din aceasta o masă extrem de satisfăcătoare și sănătoasă! " - Kristen Carlucci, RD-N, dietetician înregistrat și expert în nutriție pentru Bloomberg

"Prima mea alegere ar fi Live Maine Lobster, preparat pur și simplu aburit. Deoarece homarul durează mult timp să mănânce, te obligă să mănânci mai atent și să fii atent la indicațiile tale de foame. Pentru a completa masa, aș cere o legume proaspete și o mică salată de grădină cu sos de vină roșie. Această masă cu conținut scăzut de carbohidrați vine sub 600 de calorii și este umplută cu umplutură de proteine ​​și fibre. " - Martha Mckittrick, RD, CDE, nutriționist din New York și blogger la City Girl Bites

Creați-vă propria combinație

"Există o parte din meniul Red Lobster în care vă puteți crea propria combinație. Parcurgerea acestui traseu este cea mai bună modalitate de a vă asigura o masă sănătoasă. Aș cere somon proaspăt la grătar pe lemn și scoici de mare la usturoi și combinați-o cu o salată laterală. Combinația de masă se aprinde la 480 calorii respectabile și, din moment ce aceste feluri de mâncare nu au sosuri, sunt relativ sărace în sodiu. " - Jim White RD, ACSM HFS, proprietar al studiourilor Jim White Fitness și Nutrition

Somon la grătar și broccoli

"Multe articole din meniul Red Lobster poartă mai mult de jumătate de zi de sare. Somonul cu broccoli aburit vine totuși la o cantitate sănătoasă de 190 miligrame de sodiu. În plus, somonul este bogat în omega-3, care au o protecție a inimii. „Optarea pentru o parte a broccoli în loc de cartofi prăjiți oferă fibre sătioase și vitamina C, făcând din această combinație o masă cu adevărat puternică, bogată în antioxidanți.” - Kari Ikemoto, RD, dietetician înregistrat din Los Angeles, specializat în wellness și oncologie

Plăcuță sălbatică

"Meniul Lighthouse cu conținut scăzut de calorii vă poate ajuta să eliminați ghiciile din comanda unei mese sănătoase. Toate articolele au sub 500 de calorii și au mai puțin de 15 grame de grăsime. Mâncarea mea preferată din meniu este Wild-Caught Flounder, care este cuptor -fierbinte și vine cu o alegere dintre orice legumă. În funcție de cât de foame îmi este, aș putea comanda și o praf de scoici din Manhattan ca aperitiv. Este foarte plină și are doar 80 de calorii pe cană. " - Kristen Carlucci, RD-N, dietetician înregistrat și expert în nutriție pentru Bloomberg

„Comanda poate fi o provocare, mai ales dacă încercați să mâncați„ curat ”și să evitați ingredientele calorice, cum ar fi sosul de smântână și globurile de unt. o porție mică de amidon sănătos și o mulțime de legume fibroase. Plăcuța sălbatică din meniul farului servită cu o parte de sparanghel, o parte mică de orez pilaf și o salată mică de casă se potrivesc acestui criteriu. " - Kristin Reisinger, MS RD CSSD, fondator și proprietar al IronPlate Studios

Picioarele Crabului de Zăpadă

"Picioarele Crabului de Zăpadă asociate cu o parte de broccoli, jumătate de cartof copt uscat și o salată mică de casă oferă o combinație sănătoasă de carbohidrați, proteine ​​și legume. Deoarece este nevoie de o perioadă de timp pentru a lucra prin scoici, este mai puțin probabil să mâncați fără să gândească sau să mănânce lucruri care ar putea persista pe masă! " - Kristin Reisinger, MS RD CSSD, fondator și proprietar al IronPlate Studios

"Un alt favorit de 600 de calorii sau mai puțin ar fi Picioarele Crabului de Zăpadă. Bineînțeles aș adăuga lămâie în loc de unt și aș cere o parte din legume. Datorită cojilor, această masă încetinește rata de consum, care vă poate ajuta să evitați mai mult decât aveți nevoie cu adevărat. " - Martha McKittrick, RD, CDE, nutriționist din New York și blogger la City Girl Bites

Halibut la fiert cu broccoli

"Dacă aș mânca la Red Lobster, aș alege ceva din meniul de pește proaspăt, cum ar fi halibutul la grătar. Asocierea acestuia cu o parte de broccoli ar oferi 300 de calorii, 46 de grame de proteine ​​și 5 grame de grăsimi sănătoase pentru inimă. Și, de dragul bunătății, în timp ce sunteți acolo, săriți biscuiții. Fiecare dintre ei are 160 de calorii și 10 grame de grăsime care înfundă arterele! " - Dietetician și antrenor personal pentru pierderea în greutate, Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT