Noi cercetări arată că reacțiile părinților la mâncarea pretențioasă pot avea efecte pe termen lung, în bine sau în rău. Iată cum să faci pace la ora mesei.

obții

Ajungi în sfârșit acasă după o zi lungă de muncă, pregătești o masă hrănitoare și copilul tău refuză să o mănânce.

Încerci să dai mită, să te târguiești și chiar să cerșești să vezi o farfurie curată.

Cercetătorii Universității Michigan au explorat recent această dilemă într-un nou studiu. Constatările lor, publicate în revista Appetite, sugerează că presarea copiilor să mănânce alimente care nu le plac nu va duce la o dietă bine rotunjită mai târziu în viață - nici nu va încuraja o sănătate sau o dezvoltare mai bună.

ASCULTAȚI: Adăugați noua Michigan Medicine News Break pe dispozitivul dvs. compatibil Alexa sau abonați-vă la actualizările audio zilnice de pe iTunes, Google Play și Stitcher .

De aceea este importantă o abordare inteligentă și sensibilă.

„Îngrijorarea dacă copilul dvs. primește suficiente substanțe nutritive sau mănâncă suficient este de înțeles”, spune Julie Lumeng, M.D., un pediatru comportamental de dezvoltare la U-M’s C.S. Spitalul pentru copii Mott și director al Centrului U-M pentru creștere și dezvoltare umană.

„Dar cum te descurci cu relația actuală a copilului tău cu mâncarea poate avea consecințe durabile asupra relației tale - și a relației lor cu mâncarea în viitor”.

Din fericire, este ușor să încurajezi obiceiuri bune fără lupte sau lacrimi.

Lumeng, autorul principal al studiului, a împărtășit 11 moduri de a ușura masa.

11 sfaturi pentru consumatorii pretențioși

1. Modelează consumul de alimente noi

Demonstrând că anumite alimente au un gust bun, copilul dvs. va fi mai probabil să încerce și ele. În funcție de individ, a avea un alt copil - cum ar fi un frate sau un coleg la îngrijirea de zi - demonstrează că și lui îi place acest aliment poate fi chiar mai convingător decât comportamentul unui părinte.

2. Combinați o mâncare „antipatică” cu o mâncare „plăcută”

Dovezi substanțiale arată că aceasta este o metodă bună pentru a-l determina pe copil să mănânce mai mult dintr-o legumă sau un aliment sănătos. Încercați să serviți broccoli cu sos de fermă, de exemplu, sau dovleceii cu parmezan.

3. Susțineți alegeri bune

În loc să vă obligați copilul să mănânce fiecare fruct și legumă din secțiunea de produse, permiteți copilului să mănânce castraveți adesea dacă aceștia sunt preferați - încurajând totuși noi alimente și amestecându-le. Găsiți fructele și legumele și alte alimente sănătoase care îi plac copilului dvs. și serviți-le în mod regulat.

4. Limitați expunerea la alimente nesănătoase

Mâncarea rapidă este creată cu atenție. Concurența cu ingredientele sărate, dulci și grase prezente în fast-food este extrem de dificilă, așa că evitați-o cât mai mult posibil. De asemenea, păstrați din casă alimentele care necesită autocontrol. În loc să aveți înghețată în congelator, vizitați magazinul dvs. preferat de înghețată ca ocazional.

5. Folosiți metode de gătit care să satisfacă palatul copilului dumneavoastră

Între abur, coacere, fierte și multe altele, un singur stil de pregătire va avea un gust bun pentru copilul tău. Condimentele, sosurile și sosurile pot face, de asemenea, gustul alimentelor mai atrăgător. Utilizați-le cu moderație, dar recunoașteți potențialul lor de a spori gustul.

6. Oferiți o serie de opțiuni

Oamenii mănâncă mai mult atunci când li se oferă opțiuni. Deci, în loc de o grămadă mare de mazăre sau morcovi, oferiți copilului dumneavoastră o grămadă mică de ambele legume. Experimentați cu copilul dvs. pentru a-i descoperi preferatele și nu faceți presupuneri. Doar pentru că copilul tău poate disprețui vinetele nu înseamnă că copilul tău va disprețui conopida.

7. Nu ascundeți sau ascundeți mâncarea

Acest lucru poate introduce nutrienți suplimentari în dieta copilului dvs., dar nu va înregistra copilului că îi place de fapt acea mâncare. În loc să purificați alimentele pentru sosuri, promovați consumul alimentelor în stare naturală pentru a arăta că este ceva ce se poate bucura de copilul dvs.

8. Păstrează pacea

Modul în care cineva tratează gusturile și antipatiile tale față de mâncare este o fereastră în relația ta cu ei ca ființă umană. Îmbrățișezi gustul copilului tău și încerci să-l înțelegi sau îl critici? Argumentele nu ar trebui să umbrească momentele de legătură la masa. Stabiliți un dialog sănătos despre alimentele bune - și cum puteți face ca articolele mai puțin dorite să aibă un gust mai bun.

9. Stai liniștit

Cu excepția cazului în care un profesionist medical indică îngrijorarea cu privire la dieta copilului dumneavoastră, abțineți-vă de la îngrijorări excesive. Dacă persistă îngrijorările cu privire la consumul exigent, consultați medicul de familie. Atâta timp cât aversiunea copilului dumneavoastră față de anumite alimente nu împiedică creșterea, sănătatea sau dezvoltarea, permiteți autonomia alimentară.

10. Înțelegeți rădăcina mâncării pretențioase

Reticența unui copil de a mânca anumite alimente nu este întotdeauna pentru că el sau ea „este doar dificilă”. Un motiv de bază este acela de a avea un temperament anxios. Persoanele care aleargă anxioase tind să fie anxioase în încercarea de lucruri noi, inclusiv alimente noi. Genetica poate juca, de asemenea, un rol, deoarece toți avem moduri diferite de a percepe gustul. Ceea ce ar putea avea un gust grozav pentru dvs. - broccoli, de exemplu - ar putea avea un gust amar și necomestibil pentru copilul dumneavoastră.

11 Fii răbdător

Amintiți-vă că este nevoie de un copil de 5 până la 10 ori încercând o mâncare pentru a stabili dacă îi place. Renunțarea completă după o mușcătură respinsă sau de două ori încercând mâncarea ar putea elimina un aliment din dieta copilului care ar putea fi un potențial favorit după alte câteva încercări.

Mai multe resurse de la Michigan Medicine pentru părinții consumatorilor de gust sunt disponibile aici.