vitamine minerale

Foto: Getty Images

Suplimentele sunt o modalitate de a consuma vitamine și minerale, dar substanțele nutritive din farfurie sunt de obicei mai mari decât lucrurile într-o pastilă. Acest lucru se datorează faptului că alimentele integrale sunt mult mai complexe, oferind o gamă de micronutrienți (și alte substanțe sănătoase) pe care organismul dvs. trebuie să le funcționeze bine, spune dieteticianul Maria Bella, fondatorul Top Balance Nutrition din New York. (Luați în considerare căpșunile: Dincolo de vitamina C, acestea conțin potasiu, mangan, cupru, folat, magneziu, zinc, niacină și vitamina K.) Toți acești compuși funcționează sinergic, oferind împreună mai multe beneficii decât ar fi separat în capsule. Și, bineînțeles, așa cum subliniază Bella, consumul de mâncare adevărată este doar mai distractiv. Dar ce este nevoie pentru a vă satisface cotele zilnice prin dieta? Am făcut calculele pentru patru nutrienți esențiali.

Calciu

. Calciul joacă un rol major în prevenirea osteoporozei, dar ajută și la semnalizarea nervilor, contracția musculară și secreția de hormoni și enzime. Deși produsele lactate au cel mai mare conținut de calciu absorbabil pe porție, nu trebuie să vă bazați numai pe lactate pentru a obține diurna zilnică recomandată (ADR).

100% din DZR de calciu:

  • ½ ceașcă de napi fierți SAU ½ ceașcă de kale gătită (aproximativ 10 la sută)
  • ⅔ cană tofu ferm SAU 1 cană macaroane cu conținut scăzut de grăsimi și brânză (aproximativ 30 la sută)
  • 8 cuburi de mărimea cubului de brânză elvețiană SAU 1 cană de iaurt simplu degresat (aproximativ 40%)
  • 3 uncii de somon roz conservat SAU 4 lingurițe semințe de susan prăjite (aproximativ 20 la sută)