23 martie 2019 de Amber
Alimentele bogate în fibre nu pot fi digerate de corpul uman și sunt alimente pentru bacteriile intestinale din colon. Prea multe bacterii într-un loc greșit pot provoca balonare abdominală superioară, ca în cazul SIBO.
Cu cât un aliment este mai ridicat în fibre sau fodmaps, este mai probabil ca cineva să experimenteze balonare dacă are o creștere excesivă a bacteriilor în intestin și malabsorbție a carbohidraților.
Dacă simțiți în mod constant balonare după ce ați consumat carbohidrați, atunci SIBO și malabsorbția carbohidraților provoacă probabil stomacul balonat inconfortabil.
Dacă observați balonare severă după ce ați consumat carbohidrați, cum ar fi grâul, fasolea, leguminoasele, alimentele cu conținut ridicat de fodmap, cerealele integrale și amidonul rezistent găsit în cartofi și banane, atunci poate fi necesar să implementați dieta scăzută în fodmap pentru IBS.
Cea mai bună modalitate de a opri balonarea este prin reducerea alimentelor cu fermentație ridicată care provoacă balonare, prin mestecarea temeinică a alimentelor și prin utilizarea unei enzime digestive pentru a ajuta la descompunerea carbohidraților, a fibrelor și a amidonului.
Balonarea după consumul de carbohidrați este un simptom al malabsorbției carbohidraților din cauza lipsei de enzime digestive sau a bacteriilor probiotice benefice din colon.
Carbohidrații sunt defalcați în funcție de:
- enzima amilază din salivă
- de enzimele secretate de pancreas
- prin enzime de margine de perie care acoperă vilozitățile intestinului subțire
- fibrele care conțin carbohidrați sunt descompuse de bacteriile benefice din colon
Ce cauzează balonarea după masă?
Dacă cineva nu își mestecă mâncarea, secretă suficiente enzime digestive, prezintă o căptușeală intestinală deteriorată, o creștere excesivă a bacteriilor în intestinul subțire și poate apărea o lipsă de bacterii benefice în colon, malabsorbția glucidelor.
Când carbohidrații nu sunt defalcați și absorbiți, carbohidrații și fibrele nedigerate sunt fermentate de bacterii găsite atât în intestinul subțire, cât și în cel gros.
Ca produs secundar al fermentării pe carbohidrați și fibre nedigerate, bacteriile produc gaze. Gazul produs de bacteriile care fermentează pe glucide nedigerate duce la senzația de balonare după consumul de carbohidrați.
Fibrele și alimentele cu fermentație ridicată nu sunt neapărat „alimente proaste”, deoarece aceste alimente acționează ca un prebiotic pentru flora intestinală sănătoasă din colon. Dar atunci când există un exces de fibre și carbohidrați prea nedigerați, bacteriile noastre intestinale se pot echilibra, iar creșterea bacteriană poate apărea în intestinul subțire, ca în cazul SIBO.
Atunci când apare o creștere excesivă a bacteriilor în intestinul subțire, senzația de balonare după masă devine o apariție zilnică.
Pentru a reduce balonarea asociată cu SIBO, alimentele fermentabile care provoacă balonare sunt eliminate din dietă pentru o perioadă de timp pentru a permite o reducere a excesului de bacterii intestinale. Limitându-și sursa de hrană, bacteriile care au crescut în intestinul subțire sunt reduse.
Primul pas inițial pentru reducerea balonării după consumul de carbohidrați este implementarea fazei 1 a dietei SIBO. Puteți încerca, de asemenea, dieta cu conținut scăzut de fodmap. Ambele diete reduc cantitatea de carbohidrați foarte fermentabili care provoacă balonare.
Rețineți că acestea sunt diete terapeutice utilizate pentru a reduce balonarea și supraaglomerarea bacteriană. Aceste diete nu sunt pe termen lung. Este crucial să abordăm cauza principală a balonării, cum ar fi SIBO sau insuficiența bacteriilor benefice din colon pentru a descompune fibrele din carbohidrați.
A ajunge la cauza principală a motivului pentru care SIBO s-a dezvoltat prin susținerea acidității stomacului, promovarea fluxului biliar și susținerea cu enzime digestive este crucială pentru a preveni balonarea și pentru a optimiza funcția digestivă.
După ce ați abordat cauza principală a SIBO și ați implementat dieta cu conținut scăzut de fodmap, veți putea să reintroduceți și să vă bucurați de unele dintre aceste alimente cu un nivel ridicat de fermentare cu moderare, fără a fi nevoie să experimentați balonare după ce ați consumat carbohidrați.
Când reintroduceți carbohidrații fermentabili înapoi în dietă, cheia este să coborâți încet și încet. Dar inițial, îndepărtarea alimentelor care sunt extrem de fermentabile de către bacteriile intestinale va fi necesară pentru a opri balonarea excesivă.
Alimentele care provoacă balonare și gaze sunt alimente bogate în fodmap și alimente bogate în fibre, care nu pot fi digerate de corpul uman și sunt alimente pentru bacteriile intestinale.
Alimentele bogate în fodmap provoacă balonare deoarece sunt fermentate rapid de bacteriile intestinale. Această fermentare rapidă poate duce la balonări severe după consumul de alimente bogate în fodmap.
Cu cât un aliment este mai ridicat în fibre, cu atât este mai probabil ca cineva să simtă balonare dacă are o creștere excesivă a bacteriilor sau disbioză în intestin.
Unele alimente cu un nivel ridicat de fermentare care provoacă balonare includ:
Banane
smochine
stafide
caise uscate
datele uscate
prune uscate
pătlagină
cartof dulce
orez brun
spaghete
Fidea tailandeză de orez
taitei de fasole mung
paste fără gluten
udon taitei
fulgi de tărâțe
secară
grâu
linte
năut
fasole
Dacă observați că unele dintre aceste alimente vă provoacă balonare, puteți încerca să implementați dieta scăzută fodmap sau dieta SIBO. Aceste diete reduc în mod specific carbohidrații fermentabili care provoacă balonare atunci când sunt fermentați de bacterii.
Alimentele care nu provoacă balonare sunt proteine animale și grăsimi. Aceste alimente sunt lipsite de fibre. Atunci când nu există fibre pentru bacteriile care fermentează pe gaz nu se produce. O scădere a producției de gaz duce la scăderea balonării.
Consumul de carbohidrați pe bază de plante este încă crucial pentru un intestin sănătos, dar atunci când balonarea este prezentă, cel mai bine este să reduceți cantitatea de alimente cu un nivel ridicat de fermentare consumate.
Unele alimente cu un nivel scăzut de fermentare pentru a reduce balonarea includ:
- legume fără amidon
- verdeață cu frunze
- Orez de iasomie
- păsări de curte
- ouă
- peşte
- carne rosie
- brânză
- grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline presat la rece, uleiul de cocos, untul și avocado
Proteinele și grăsimile animale nu conțin carbohidrați fermentabili care provoacă balonare după masă. De asemenea, este important să includeți legume și fructe în dietă. Consumul de fructe cu conținut scăzut de fodmap și legume cu conținut scăzut de fodmap sunt cele mai bune carbohidrați de consumat pentru a reduce inițial balonarea și gazele.
Iată o listă cu legume cu conținut scăzut de fodmap și fructe cu conținut scăzut de fodmap, care sunt cel mai puțin susceptibile de a provoca balonare după ce au mâncat.
Vă încurajez să utilizați aceste liste pentru a crea o listă de alimente sigure cu alimente care nu vă fac să vă simțiți balonați. De asemenea, faceți o listă cu alimentele pe care observați că vă provoacă balonare. În loc să respectați cu strictețe dietele foarte restrictive, folosiți-le pentru a vă ajuta să identificați alimentele care vă fac să vă balonați.
Care sunt alimentele dvs. declanșatoare și ce alimente puteți consuma fără să vă confruntați cu balonare?
Una dintre întrebările pe care mi le pun mereu în consultările mele inițiale este:
Cum tolerați fibrele, alimentele bogate în fodmap sau alimentele fermentabile, cum ar fi fasolea, leguminoasele, ceapa, usturoiul, fructele uscate sau amidonul rezistent, cum ar fi cartoful și bananele?
Mestecarea alimentelor foarte bine și suplimentarea cu enzime digestive atunci când mănâncă carbohidrați dificil de digerat poate fi foarte benefică și poate ajuta la ameliorarea balonării și a gazelor după ce ați mâncat.
Pro-digestie Intensive conține enzime care ajută în mod specific la descompunerea diferitelor zaharuri, amidonuri și fibre care pot provoca balonare.
Luarea unui probiotic precum Probiota HistaminX poate fi utilă în cazul utilizării antibioticelor sau dacă există bacterii benefice insuficiente în colon pentru a descompune fibrele plantelor.
Dacă balonarea abdominală superioară și SIBO sunt prezente ambele, atunci căutați în probioticul L Reuteri pentru SIBO .
- Cum să te forțezi să nu mai mănânci - 8 sfaturi testate
- Nutriția individuală are nevoie de o alimentație sănătoasă SF Gate
- Dieta Keto o să slăbești dacă nu mai mănânci și rețete japoneze sănătoase pentru slăbit
- Înlocuiri cu conținut scăzut de calorii pentru pofte bogate în calorii Legume Moo Shu Nutriție Alimentație sănătoasă
- Cum ne oferă plantele Nutriție Alimentație sănătoasă SF Gate