fructe legume

Am fost cu 50 de kilograme mai greu decât sunt acum. Asta a fost acum 21 de ani și am menținut această pierdere în greutate pentru toți acei ani. În acest timp, am învățat destul de multe trucuri pe care le împărtășesc în cartea mea Foodaholic și îi învăț pe pacienții de la clinica de obezitate din UCLA, unde sunt angajat. Îți voi împărtăși câteva dintre ele aici.

Există multe lucruri în viață pe care nu le putem controla. Dacă aveți o problemă de greutate, uneori se poate simți că nu puteți controla cât de mult sau ce mâncați. S-ar putea să simți că ești la mila mâncării. Cu siguranță am făcut-o. Știm că alimentele bogate în grăsimi/săruri ridicate/bogate în zahăr pot crea dependență. Acestea activează aceleași căi de recompensă în creier ca și drogurile abuzive și pot crea un nivel ridicat, o dorință de mai mult și retragere fizică atunci când alimentele sunt îndepărtate. Acest lucru poate face schimbarea obiceiurilor noastre alimentare foarte dificilă, dar nu imposibilă.

Unul dintre lucrurile pe care le-am învățat și pe care îl învăț pe clienții mei este să folosesc controlul asupra mediului. Adică, nu aduc în casa mea nimic care să mănânce dependență. Dacă aduc ceva, o fac în cantități foarte mici, astfel încât, chiar dacă mănânc totul, este totuși OK. Pot controla ceea ce am în casa mea. Am un soț, un băiat de 15 ani și un câine în casa mea și toți mănâncă, dar putem lucra cu asta. Fiul meu mănâncă orice și tot ce-i stă în cale. De asemenea, este conștient de sănătate și nu-l apreciază atunci când îi cumpăr dulciuri, pentru că, deși nu are o problemă de greutate, nu se poate controla și ar prefera să nu mănânce o pungă întreagă de fursecuri. Deci, el este mai fericit și mai sănătos, dacă ne păstrăm casa „în siguranță”. Soțul meu este în mod natural subțire și nu a avut niciodată prea mult dinte dulce sau probleme cu mâncarea.

Așadar, îi învăț pe oameni să nu se concentreze pe ceea ce nu pot avea, ci pe ceea ce pot. Îmi place să mă „înarmez” cu o mulțime de opțiuni de mâncare sănătoasă, așa că sunt gata când îmi este foame sau doresc. Acest lucru necesită muncă. Alimentele pe care le păstrez, tăiate și gata să le iau, sunt fructe și legume. Am tăiat jicama, morcovi, ciuperci, țelină, melan și pepene verde. Țin boluri mici de roșii cherry, fructe de pădure și sparanghel aburit în frigider, gata să le apuc. Aceste arme de slăbit se află la nivelul ochilor în frigiderul meu, așa că le văd mai întâi când deschid ușa. Este un instrument grozav. Tipul de produse de pe piață mă cunoaște pentru că îl rog să mă învețe cum să aleg cele mai bune fructe și legume. Puteți cunoaște fermierii de pe piața fermierilor locali sau puteți comanda și o cutie CSA. Puteți cumpăra chiar și multe dintre aceste alimente deja tăiate și gata pentru dvs. Cu toate acestea, este mai scump și, din moment ce nu mă deranjează să mă tai, îmi place să o fac singură.

Când sunt la piață, față în față cu acea geantă de Kettle Chips sau Oreos, îmi place să joc scena chiar atunci și acolo. Mă gândesc la ce mă voi simți când o voi pune în mașină. Ce voi face cu el când va ajunge acasă. După cum a spus unul dintre clienții mei, „E ca și cum ai cumpăra tensiune”. Chiar vreau să aduc asta în casa mea sau în mașină și trebuie să rezist? Energia necesară pentru a face acest lucru nu merită. Apoi adaug toate caloriile din întregul pachet. Și asta ajută. Vreau cu adevărat să aduc acasă această pungă de 2.000 de calorii cu cookie-uri doar pentru a încerca să mă controlez oricât de mult trăiește în casa mea?

Deci, acesta este sfatul de astăzi. Păstrați-vă casa „în siguranță” și înarmați-vă bine. Iată un videoclip rapid pentru dvs. despre cum și de ce să faceți acest lucru.

Noroc și anunță-mă ce mai faci!

Pentru mai multe de Irene Rubaum Keller, faceți clic aici.