Comparația nutrițională a oului și tofu

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

comparație

Am comparat conținutul nutrițional al oului versus tofu (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Oul este bogat în calorii și tofu are mai puține calorii decât oul - oul are 143kcal de calorii la 100 de grame și tofu are 76kcal de calorii.

fibre dietetice

Tofu are mai multe fibre dietetice decât oul - tofu are 0,3g fibre dietetice la 100 de grame, iar oul nu conține cantități semnificative.

zahăr

Oul și tofu conțin cantități similare de zahăr - oul are 0,37 g zahăr la 100 de grame și tofu are 0,62 g zahăr.

Proteină

proteină

Atât oul, cât și tofu sunt bogate în proteine - oul are 12,6 g de proteine ​​la 100 de grame și tofu are 8,1 g de proteine.

grăsime saturată

Tofu are mai puține grăsimi saturate decât oul - oul are 3,1 g de grăsimi saturate la 100 de grame și tofu are 0,69 g de grăsimi saturate.

grasimi nesaturate

Oul și tofu conțin cantități similare de grăsimi trans - oul are 0,04g de grăsimi trans la 100 de grame, iar tofu nu conține cantități semnificative.

Vitamine

Vitamina C

Tofu și ou conțin cantități similare de vitamina C - tofu are 0,1 mg de vitamina C la 100 de grame, iar oul nu conține cantități semnificative.

Vitamina A

Oul este o sursă excelentă de vitamina A. și are mai multă vitamina A decât tofu - oul are 160ug de vitamina A la 100 de grame și tofu nu conține cantități semnificative.

Vitamina D

Oul este o sursă excelentă de vitamina D. și are mai multă vitamina D decât tofu - oul are 82iu de vitamina D la 100 de grame și tofu nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Oul și tofu conțin cantități similare de vitamina E - oul are 1,1 mg de vitamina E la 100 de grame și tofu are 0,01 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Oul are mai multă riboflavină, acid pantotenic, vitamina b6, folat și vitamina b12. Atât oul, cât și tofu conțin cantități semnificative de tiamină și niacină.

Minerale

calciu

Atât oul, cât și tofu sunt bogate în calciu - oul are 56 mg de calciu la 100 de grame și tofu are 350 mg de calciu.

Tofu este o sursă excelentă de fier și are mai mult fier decât ou - oul are 1,8 mg de fier la 100 de grame și tofu are 5,4 mg de fier.

potasiu

Oul și tofu conțin cantități similare de potasiu - oul are 138 mg de potasiu la 100 de grame și tofu are 121 mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, Tofu are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât oul la 100 de grame, cu toate acestea, oul conține mai mult dha decât tofu la 100 de grame.

omega 6

Comparând acizii grași omega-6, atât ouă cât și tofu conțin cantități semnificative de acid linoleic.