Plin de subiectele tale alimentare preferate

Ardei umpluți

Ardei gras umpluți

Mai multe despre acest subiect:
O faci? Îți fierbi în prealabil ardeii înainte să-i umpli? Dacă nu, punem pariu că o veți face data viitoare!

Există sute de moduri diferite de a face ardei umpluți. Crearea diferitelor umpluturi, felierea ardeiului în jumătate sau lăsarea întreagă și cea mai dezbătută, pentru a pregăti sau a nu prepara. A albi sau a nu albi.

Rețineți mai întâi că pre-gătitul nu este același lucru cu albirea. Pentru a blanch primi apa fierbe mai întâi. Apoi adăugați legumele. Acesta intră pentru scurt timp și apoi este transferat într-o baie de gheață pentru a opri procesul de gătit. Blanchingul ajută legumele să păstreze o culoare strălucitoare, dar nu prea gătește leguma.

Puteți să vă ștergeți ardeii grași înainte de a-i umplu. Ar avea ca rezultat o culoare mai frumoasă pentru produsul finit, dar nu vă va ajuta în ceea ce privește timpul de gătit sau orice alt lucru de care ar putea avea nevoie o persoană ocupată. Nu ne aruncăm ardeii, dar nu vom face prea multe lucruri dacă o faceți. Pur și simplu nu știm de ce te-ai deranja.

Pre-gătit, pe de altă parte. Acolo se află!

Pre-gătitul este diferit. Pre-gătitul este ideea de a porni rapid procesul de gătire a piperului dvs. umplut. Deoarece ardeiul umplut poate dura până la 45 de minute până la coacere, scurtarea acestuia cu un fierbere rapid mă ajută cu adevărat.

Cum să o facă? Tăiați vârfurile de ardei și pregătiți-le pentru umplutură (folosind una dintre metodele de aici). Apoi urmați instrucțiunile de mai jos.