Aflați cum să capturați fotografii cu alimente îmbucurătoare folosind doar smartphone-ul dvs. și câteva sfaturi de specialitate.

atrăgătoare

Dă-ți ochii peste cap, dar sunt una dintre „acele” persoane care își lansează camera smartphone-ului la vederea mâncării. Uneori, este să cataloghez mesele delicioase (sau poate nu atât de delicioase) pe care le-am luat; alteori, este să împărtășești acele experiențe pe Instagram.

Dar există o artă în a surprinde fotografii cu mâncare. O simplă eroare de iluminare poate face ca supa să arate ca ceva după digestie, în timp ce o ușoară înclinare a camerei poate face să pară demnă de revistă.

Dacă doriți să știți ce tehnici fac ca fotografiile alimentare să iasă în evidență de cele care arată astfel, iată câteva dintre cele mai bune sfaturi ale mele:

Căutați lumină naturală
Mâncărurile frumoase cer lumina naturală. Acesta scoate în evidență culorile naturale ale alimentelor, își arată texturile și vă va salva de la supra-editare în postproducție. La urma urmei, nu poți adăuga lumină unei fotografii. (Și dacă vă gândiți, „Instrument de luminozitate!”, Nu. Expunerea artificială are ca rezultat doar granulozitate.)

Uneori, lumina directă a soarelui poate adăuga caracter unei fotografii altfel plate. Sharon Vaknin/CNET

Când luați masa, cheia este să prindeți o masă lângă fereastră, unde lumina naturală este abundentă. În mod ideal, masa dvs. de masă ar fi în afara luminii solare directe, dar dacă este, și asta poate produce fotografii atrăgătoare.

Suficient cu blițul
Blițul este cel mai rău dușman al mâncării. Șterge toate texturile, spală culorile și este chiar motivul pentru care fotografiile restaurantului Martha Stewart au devenit subiectul ridicolului public.

Dacă doriți să vă arătați mâncarea ca ceva care a tusit pisica dvs., folosiți blițul. Dacă vrei să arate apetisant, nu. Este atat de simplu.

În cazul unui restaurant slab luminat, luați un sfat de la editorul Zagat din San Francisco, Tamara Palmer, care apucă adesea o lumânare din apropiere pentru lumină. Umbrele rezultate și lumina caldă pot face o fotografie plină de dispoziție. În caz contrar, încercați funcția HDR a telefonului, care de multe ori produce o fotografie mai strălucitoare, fără a compromite claritatea.

Mutați lucrurile în jurul valorii (și luați o mușcătură)
Dacă doriți să faceți fotografii suficient de bune pentru a mânca, secretul este să faceți să lovească câteva ipostaze diferite. Faceți o fotografie atunci când felul de mâncare ajunge așa cum este, apoi faceți-vă creativ luând o mușcătură, scufundând o furculiță în mâncare sau chiar cereți unui prieten să ia o prăjitură.

O altă modalitate de a adăuga profunzime și intimitate este de a aduce o lingură (sau o furculiță) de alimente mai aproape de cameră, cu restul vasului în fundal.

O mulțime de fotografii în unghiuri și culturi diferite

Încercați să așezați farfuria cu mâncare oriunde în afară de mijloc. Vedeți cum vă atrag ochii către acea gaură de ouă cu aspect delicios? Sharon Vaknin/CNEET

Fotografii vă vor spune întotdeauna: obțineți o mulțime de fotografii cu subiectul dvs. Este rar ca prima dvs. fotografie să fie cea pe care o publicați, deci asigurați-vă că aveți o mulțime de copii de rezervă. Când fotografiați un vas, obțineți câteva unghiuri diferite, inclusiv fotografii laterale la diferite grade.

Unele dintre cele mai bune fotografii sunt împușcate chiar sub nivelul ochilor, înclinate în jos spre mâncare, ceea ce face ca privitorul să se simtă ca și cum placa ar fi chiar acolo în fața lor.

În caz contrar, fii creativ. Unghiul meu preferat este deasupra capului, unde felul de mâncare este prezentat în întregime în contextul mesei pe care este servit.

Când vine vorba de distanță, amintiți-vă că, deși mâncarea este intimă, fotografiile prea apropiate îi pot distruge atracția. Încercați să obțineți cea mai mare parte a plăcii și amintiți-vă că puteți oricând să tăiați mai târziu.

Editați (dar nu cu Instagram)
Să scotem mai întâi un lucru: filtrele Instagram nu sunt compatibile cu alimentele. Cel puțin, de cele mai multe ori. Filtrele cu contrast ridicat tind să atenueze texturile, să schimbe culorile adevărate ale alimentelor și să introducă iluminare dură.

În schimb, editați-vă fotografiile alimentare înainte de a le importa în Instagram.

Am mai acoperit aplicațiile mobile de editare a fotografiilor, dar două dintre cele mai bune fotografii pentru alimente sunt Adobe Photoshop Express și, preferata mea, VSCO Cam.

În timp ce Photoshop oferă instrumentele esențiale de editare (cum ar fi intensitatea, expunerea, temperatura culorii etc.), VSCO Cam oferă toate acestea și propriul set de filtre prietenoase cu alimentele.

Această fotografie a fost filmată în lumină naturală și editată cu VSCO Cam. Vedeți cum lumina moale scoate în evidență culoarea și textura naturală a cookie-urilor? Sharon Vaknin/CNET

Când editați imagini cu grub, concentrați-vă mai întâi pe reglarea fină a temperaturii culorii și a balansului de alb. Adesea, o sursă de lumină artificială poate face fotografiile prea reci sau prea calde și, în cele din urmă, poate face ca mâncarea să pară neatractivă.

Apoi, evaluați expunerea. Dacă nu atingeți jackpotul pentru lumină naturală, există șanse mari ca fotografiile dvs. să fie prea slabe. Deci, mergeți la instrumentul de expunere și creșteți încet expunerea. În acest proces, aveți grijă la elementele care ar putea fi supraexpuse și opriți-vă la primul semn de granulație.

După ce ați ajustat aceste elemente majore, încercați câteva filtre. Filtrele „F2” și „G3” din VSCO tind să fie motivele mele pentru mâncare, deoarece luminează albii și adaugă doar o notă de contrast care îmbunătățește textura. Totuși, nu există reguli aici, așa că jucați-vă cu diferitele opțiuni.

Amintiți-vă că, în momentul publicării, alimentele dvs. ar trebui să arate în continuare ca alimente, așa că continuați să editați la minimum. În plus, nu vrei ca mâncarea să se răcească, nu-i așa?