Cum să trăiești mai mult: uleiul de măsline extravirgin scade riscul de evenimente cardiace majore, conform cercetărilor (Imagine: Getty Images)

trăiești

CUM SĂ trăiești mai mult: o viață lungă depinde în mare măsură de alegerile pe care le faci pe parcurs, cea mai importantă fiind dieta, care oferă un bastion împotriva apariției complicațiilor care pun viața în pericol. Dovezile arată că modificarea chiar modestă a dietei poate oferi beneficii de protecție, inclusiv gătitul cu anumite uleiuri.

Femeile libere: Dr. Hilary discută despre cum să trăiești mai mult

Cea mai mare contribuție pe care descoperirea științifică a adus-o omenirii este înlocuirea presupunerilor cu cercetarea motivată. Utilitatea acestui instrument este importantă în sfaturile de sănătate, care nu se mai bazează pe afirmații dubioase, ci pe cercetări riguroase. Una dintre cele mai importante idei susținute de ancheta științifică este rolul pe care îl joacă dieta în evitarea amenințării bolilor de inimă, un ucigaș major atât în ​​Marea Britanie, cât și în întreaga lume.

Articole similare

CITESTE MAI MULT

S-a demonstrat că produsele dietetice specifice oferă un tampon împotriva bolilor de inimă, crescând șansele de a duce o viață lungă.

Anumite uleiuri de gătit, de exemplu, s-au dovedit a spori sănătatea inimii.

Iată trei astfel de uleiuri:

Ulei de măsline extra virgin

Mai multe studii au arătat beneficiile sănătoase ale inimii consumului unei diete mediteraneene, iar uleiul de măsline extravirgin este un element esențial al acestei diete.

Un studiu de cinci ani a oferit adulților vârstnici cu risc de boli de inimă patru linguri (60 ml) pe zi de ulei de măsline extravirgin alături de o dietă mediteraneană.

Grupul cu ulei de măsline a avut un risc cu 30% mai mic de evenimente cardiace majore, cum ar fi accident vascular cerebral și atac de cord, comparativ cu persoanele care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Uleiul de măsline este, de asemenea, o sursă bogată de acizi grași mononesaturați, de genul care poate ajuta la creșterea HDL „bun” și la scăderea colesterolului LDL „rău”.

Colesterolul LDL este un tip de grăsime care se găsește în sânge și care vă poate înfunda arterele, crescând riscul de boli de inimă.

Colesterolul HDL combate acest proces dăunător transportând colesterolul din alte părți ale corpului înapoi în ficat, unde este eliminat din corp.

Articole similare

Uleiul de in

De asemenea, s-a dovedit că uleiul de in, derivat din semințe uscate, coapte ale plantei de in, protejează sănătatea inimii.

Un studiu efectuat pe 59 de persoane a comparat efectele uleiului de semințe de in cu cele ale uleiului de șofrănel, un tip de ulei bogat în acizi grași omega-6.

În acest studiu, suplimentarea cu o lingură (15 ml) de ulei de semințe de in timp de 12 săptămâni a dus la scăderea semnificativă a nivelului tensiunii arteriale decât suplimentarea cu ulei de șofrănel.

Acest lucru este semnificativ deoarece tensiunea arterială crescută, cum ar fi colesterolul, îngustează vasele care transportă sângele către inimă, crescând riscul de boli de inimă.

Cum să trăiești mai mult: s-a demonstrat că uleiul de in scade tensiunea arterială, un marker al bolilor de inimă (Imagine: Getty Images)

CITESTE MAI MULT

Cercetările sugerează, de asemenea, că uleiul de semințe de in poate îmbunătăți și elasticitatea arterelor, o altă măsură de protecție cheie.

ulei de susan

Dovezile sugerează, de asemenea, că proprietățile găsite în uleiul de susan, un ulei vegetal comestibil derivat din semințe de susan, pot proteja, de asemenea, inima.

Organismele de sănătate, precum NHS, recomandă împachetarea dietei cu un tip de grăsime numită grăsimi nesaturate pentru a preveni bolile de inimă.

Datele nutriționale arată că uleiul de susan conține 82% acizi grași nesaturați, ceea ce îl face un aliment esențial.

În tendințe

Ulei de susan: Uleiul de susan este bogat în grăsimi nesaturate, care reprezintă o măsură de protecție cheie (Imagine: Getty Images)

Cercetările arată, de asemenea, că este bogat în acizi grași omega-6, un tip de grăsime numită grăsime polinesaturată, care este esențială pentru dieta dvs. și joacă un rol important în prevenirea bolilor de inimă.

Mai mult, cercetările la șobolani sugerează că uleiul de susan poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă și chiar la încetinirea dezvoltării plăcii în arterele dumneavoastră.

În plus, de fapt, poate reduce nivelul colesterolului atunci când este utilizat în locul uleiurilor bogate în grăsimi saturate.

Un studiu de o lună efectuat pe 48 de adulți a constatat că cei care au consumat zilnic patru linguri (59 ml) de ulei de susan au avut reduceri mai mari ale colesterolului LDL (rău) și trigliceridelor, comparativ cu cei care au consumat ulei de măsline.