Mulțumesc, știință.

Morgan Lerner

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

pofte

E noaptea târziu, tocmai ți-ai terminat temele și tot ce vrei să faci este să te culci, dar nu îți poți scoate ciocolata din minte. - De ce mi se întâmplă întotdeauna asta? vă întrebați mușcătura din batonul dvs. preferat de ciocolată cu lapte. Ei bine, fii liniștit, pentru că știința are răspunsul tău - și nu doar pentru poftele tale târzii de ciocolată.

Știința explică faptul că poftele nu sunt la fel ca foamea. Foamea este un mecanism de supraviețuire controlat de stomac, în timp ce poftele sunt de fapt creierul tău care îți semnalează o malnutriție ușoară. Drept urmare, ajungem să poftim vitaminele și mai ales mineralele care ne lipsesc. Vestea bună este că ne putem controla poftele (slavă Domnului), așa că să vedem cum funcționează:

Când ai poftă: ciocolată

Fotografie de Jared Sebby

Ceea ce are nevoie cu adevărat corpul tău este: Magneziu

Mintea ta conștientă dorește ciocolata datorită concentrației sale ridicate de magneziu. Acest mineral este necesar pentru mai mult de 300 de reacții biochimice din organism, inclusiv reacții care se referă la relaxare.

Deci, grăbește-te și ia-ți niște nuci, semințe, legume sau fructe în tine înainte ca întreaga batonă de ciocolată să dispară. Sau, dacă ești un ciocolat ca mine, optează doar pentru 70% cacao sau ciocolată neagră mai mare, deoarece, conform acestui articol, ciocolata neagră poate face mult mai mult decât să-ți reducă poftele.

Când ai poftă: Salty Foods

Fotografie de Rozina Yonyo

Ceea ce are nevoie cu adevărat corpul tău este: clorură

Clorura și potasiul, ambele componente ale sodiului, sunt electroliți importanți. Deci, în mod firesc, când îți lipsesc acestea (poate după transpirația ta la sală sau un episod intens din „The Bachelor”), vrei acele chipsuri sărate și le vrei rău.

Dar ai asta. Puneți cu încredere punga aceea de covrigi și scoateți niște țelină, roșii, pește, salată, măsline sau gustări din alge și BOOM. Te-ai găsit oarecare stăpânire de sine.

Când ai poftă: dulciuri

Fotografie de Kelda Baljon

Ceea ce are nevoie cu adevărat corpul tău este:

Crom

Acest mineral ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și, prin urmare, un deficit de crom îți alimentează dorința de alimente cu zahăr. Reține momentul „aha”.

Dar fii sigur - există un remediu mai sănătos. Broccoli, brânză, struguri și pui vă vor reduce pofta de bomboane, adică dacă încercați să scăpați de ele. PSA: nu aduce broccoli la filme. Candy ESTE încurajat în această situație (sfat personal pentru mâncare: pepenele acru este calea de urmat).

Carbon

Carbonul este unul dintre elementele din care este fabricat zahărul, deci fără carbon, nivelurile de glucoză ale corpului tău sunt scăpate - de aceea, dorința ta puternică de a obține zahăr în gură ACUM.

Așadar, respirați adânc și luați nume de fructele proaspete pentru a obține acest mineral important și pentru a economisi accidentul de zahăr mai târziu. Sau dacă vă simțiți cu adevărat fantezie, ați putea face această rețetă de salată de fructe bombă.

Fotografie de Becky Hughes

Fosfor

Acest mineral vă ajută corpul să producă energie, explicând de ce, după o zi lungă, mâna obosită ajunge la bolul de bomboane mereu atât de satisfăcător și așezat convenabil.

Dar oare acel bol va vindeca cu adevărat pofta? Din pacate, nu. În schimb, încărcați puiul, carnea de vită, peștele gras, ouăle, lactatele, nucile, legumele, cerealele și nu veți mai fi atenți la bolnavii aceia.

Sulf

Sulful are un rol important în îndepărtarea toxinelor, dar în mod ironic, această deficiență te lasă să ajungi la bomboanele procesate umplute cu toxine ...

Fără griji. Mâncați doar niște afine, hrean, varză sau conopidă (nu totul într-unul pentru binele sănătății personale) și, dacă aveți 10 minute, puteți arăta și face acest orez cu conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați. Simțiți-vă că este orez prăjit și, dacă nu funcționează, spuneți „corpul de primăvară” din nou și din nou până când sunteți convins.

Triptofan

Știu la ce te gândești: „Whoa acolo, știință. Engleza va rog. " În cuvinte normale, triptofanul este un regulator al serotoninei important în menținerea dispoziției. O deficiență vă poate lăsa să vă simțiți scăzut, gândurile dulci vă vor rezolva toate problemele.

Cu toate acestea, în timp ce dulciurile s-ar putea să nu aibă succes, brânza, stafidele, cartofii dulci și spanacul ar trebui să facă trucul (avertisment: această soluție depinde de gravitatea problemei dvs. brânza la grătar cu spanac și anghinare vă poate ajuta).

Când ai poftă: carbohidrați

Fotografie de Christin Urso

Ceea ce are nevoie cu adevărat corpul tău este: azot

Aceasta este una grea. Adică, există chiar motive științifice pentru care carbohidrații te fac fericiți, cum ar fi pâinea proaspătă pe masă sau punga de covrigi care însoțește sesiunea ta de vizionare greșită a lui Grey. Dar, deoarece azotul este o componentă esențială a acizilor nucleici și a proteinelor, din păcate, pâinea nu este leacul tău aici.

Mănâncă câteva alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea, peștele gras, nucile, fasolea sau chiar aceste bile de proteine ​​de casă, ușor și rapid, și dorința fără minte va dispărea.

Când ai poftă: Fatty Foods

Fotografie de Chelsea Hawk

Ceea ce are nevoie cu adevărat corpul tău este: calciu

Deficiența dvs. în acest mineral de construcție osoasă vă lasă să ajungeți la acele cartofi prăjiți, deoarece grăsimile sunt necesare pentru a menține densitatea osoasă și a păstra calciul în organism.

Dar fă-ți o favoare și du-te să iei iaurtul grecesc. Sau de ce nu niște legume cu frunze verzi? Toată lumea iubește un băț de brânză bun. Toate acestea sunt soluții ușoare, cu excepția cazului în care ceva prăjit este exact ceea ce aveți nevoie cu adevărat după o zi lungă; apoi, cu toate mijloacele, du-te și tratează-te.

Așadar, data viitoare, bara de ciocolată sau punga de chipsuri vă privesc în jos, nu vă îngrijorați. Știi ce să faci. Știința ți-a luat spatele.