Dacă sunteți în căutarea unor articole cu inspirație sau cele mai recente noutăți despre sănătate și pierdere în greutate, nu căutați mai departe.

alege

Cum se alege cel mai bun lapte pentru slăbit

Există multe opinii diferite în jurul lapte și beneficiile sale pentru sănătate. De fapt, am fost atât de confuz de toate informațiile conflictuale, încât am decis să mă educ, astfel încât să pot lua o decizie în cunoștință de cauză cu privire la ce fel de lapte, dacă este cazul, familia mea și cu mine ar trebui să bem.

După cercetări ample, am decis că cea mai bună lactată pentru familia mea este laptele integral, crud. „Lapte crud” se referă la laptele care este produs din bovine în roaming liber, hrănite cu iarbă și care nu a fost pasteurizat sau omogenizat. Când laptele este pasteurizat, majoritatea enzimelor și bacteriilor benefice sunt ucise de căldură și presiune. Când pierdeți aceste enzime și bacterii, laptele devine mult mai greu de digerat, provocând probleme digestive și alte probleme de sănătate. Laptele crud poate fi achiziționat de galon sau folosit ca ingrediente primare în brânzeturile crude, iaurturile și alte produse lactate.

O mică lecție de istorie despre lapte

În anii 1900, laptele a fost pasteurizat pentru a se proteja de boli precum tuberculoza și botulismul. Dar știm acum că bacteriile care provoacă tuberculoză și botulism nu sunt eradicate atunci când laptele este pasteurizat, deoarece temperaturile nu sunt suficient de ridicate. În plus, multe focare de salmonella din ultimele decenii au fost urmărite de lapte pasteurizat. Laptele nepasteurizat conține de fapt bacterii care îl protejează de agenți patogeni, deci este mai puțin probabil să provoace boli decât omologul său pasteurizat.

Un alt motiv pentru care produsele lactate produse comercial nu este bun pentru noi se datorează hormoni de creștere și antibiotice care sunt injectate în vacile de lapte din fermele fabricii. Fermierii injectează hormoni în vaci pentru a crește producția de lapte, ceea ce duce la mai mult produs și, în cele din urmă, la mai mult profit. Dar producerea mai multor lapte decât ar strecura în mod natural organele vacilor, determinându-le să piardă în greutate și lăsându-le mai susceptibile boală. Pentru a remedia această problemă, vacilor li se injectează hormoni de creștere (cunoscuți și ca hormon de creștere bovin recombinant sau rBGH). Acești hormoni pot crește riscul de infectare al vacilor cu până la 80%. Acum, trebuie administrate mai multe antibiotice vacilor, ceea ce poate duce nu numai la antibioticele care intră în lapte, ci și chiar la puroi din mamele infectate ale vacilor. Nu sună prea apetisant, nu?

Șocant, SUA Food and Drug Administration susține că nu există nicio diferență în laptele de la vacile cărora li s-au administrat hormoni de creștere în comparație cu laptele de la vacile cărora nu li s-a injectat rBGH. Acest lucru s-ar putea datora faptului că cantitatea mică de cercetare care există pe această temă a fost produsă de compania care produce rBGH; deci, desigur, nu va prezenta nicio informație care ar putea avea un efect negativ asupra profiturilor sale!

Deci, ce tip de lapte ar trebui să cumperi?

După părerea mea, laptele crud, întreg, nepasteurizat este calea de urmat. Cu toate acestea, laptele crud poate fi dificil de găsit. Datorită legilor din multe state, probabil că va trebui să cumpărați o parte din proprietatea unei vaci printr-o cooperativă lactată brută. În majoritatea cazurilor, este legal să consumați lapte crud de la o vacă pe care o dețineți, atâta timp cât nu vindeți laptele respectiv publicului.

Înscrieți-vă pentru e-mailuri!

Vrei mai mult de la Beyond Diet? Înscrieți-vă acum pentru secretele noastre zilnice de slăbit.

Beyond Diet nu vă va împărtăși niciodată adresa de e-mail și puteți renunța în orice moment. Politica de confidențialitate

Dacă nu puteți obține lapte crud, căutați lapte organic certificat, integral sau lapte pasteurizat la temperaturi mai mici de 145 grade F. Asigurați-vă că orice lapte pe care îl cumpărați este atât fără hormoni, cât și fără antibiotice, deoarece unele lapte companiile susțin că laptele lor este organic deoarece este fie fără hormoni, fie fără antibiotice, spre deosebire de faptul că este liber de ambele.

Un alt lucru important de remarcat aici este sugestia mea de a cumpăra întreg lapte. Contrar credinței populare, persoanele care mănâncă produse lactate integrale tind să cântărească mai puțin decât cele care optează pentru lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Este foarte tipic în industria laptelui să suplinească acea aromă cu conținut scăzut de grăsimi din produsele din lapte degresat prin adăugare ZAHĂR, iar zahărul procesat este ultimul lucru pe care trebuie să îl adăugați în dieta dvs. atunci când căutați să slăbiți și să vă mențineți familia sănătoasă.

Doriți să săriți lactatele cu totul?

Încercați laptele de migdale, laptele de caju sau laptele de cocos. Dar asigurați-vă că citiți etichetele, deoarece unele dintre aceste alternative de lapte care nu conțin lapte pot avea un conținut ridicat de zahăr și uleiuri nesănătoase, cum ar fi uleiul de șofran. Asigurați-vă că laptele fără lapte conține doar caju, nucă de cocos sau migdale și, bineînțeles, apă, fără aditivi nesănătoși, cum ar fi caragenan, gumă de guar și suc de trestie evaporat.

Cu toate acestea, cea mai bună opțiune este să-ți faci propriile lapte de migdale și lapte de nucă de cocos acasă!

Rețineți că succesul cu Beyond Diet nu depinde de a deveni organic peste noapte. Faceți pași pentru bebeluși și felicitați-vă pentru micile victorii. În timp, vei deveni mai slab și mai sănătos decât ai crezut vreodată posibil!