Chiar dacă sunt dietetician în Australia, unde folosim sistemul metric și kilojulii sunt unitatea utilizată pe panourile nutriționale, am preferat întotdeauna să vorbesc în calorii. Din experiența mea, acesta este și modul în care clienții și adepții mei de pe rețelele de socializare preferă de obicei să vorbească și ei.
Cred că o mare parte din acest lucru se datorează faptului că o mulțime de oameni citesc despre nutriție online și o mulțime de informații provin din locuri precum America în care se folosesc în schimb calorii.
Acestea fiind spuse, chiar dacă majoritatea oamenilor preferă să vorbească în termeni de calorii, acest lucru creează încă o problemă atunci când se uită la panourile nutriționale care nu includ numărul de calorii, pentru cei care nu știu cum să facă conversia.
Ce sunt caloriile și kilojulii?
Atât caloriile, cât și kilojulii sunt unități de energie.
Caloria este versiunea sistemului imperial și kilojoule este versiunea sistemului metric.
Și pentru a fi tehnici, atunci când oamenii se referă la „calorii”, marea majoritate a timpului se referă de fapt la kilocalorii, care sunt de fapt 1000 de calorii.
Când vedeți abrevierea „Cal”, aceasta se referă și la kilocalorii. Rețineți că „c” ar trebui să fie valorificat din punct de vedere tehnic și în acest caz pentru a indica o mie.
Fără a fi prea împiedicat de semantică, un „c” cu litere mici ar însemna doar 1 kilocalorie.
2.000 Cal = 2.000 kilocalorii
2.000 cal = 2 kilocalorii
În ciuda acestui fapt, se presupune că „cal” și „Cal” sunt aceleași.
Dacă cineva vorbește despre cum o anumită masă este de 300 de calorii, înseamnă de fapt că este de 300 de kilocalorii. Este mult mai ușor să spuneți calorii decât kilocalorii.
În ceea ce privește definiția, o calorie a fost inițial definită ca cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui litru de apă de la 0 grade la 1 grad Celsius.
Această definiție a fost modificată ulterior pentru a fi comparată cu joulii, care sunt o unitate care este mai frecvent utilizată de oamenii de știință pentru a descrie cantitatea de muncă necesară pentru a forța un newton printr-un metru.
Această conversie înseamnă că 1 calorie (nu kilocalorie) este egală cu 4,18 jouli. Și 1 joule este egal cu 0,24 calorii.
Cum se convertesc caloriile în kilojuli
O calorie (kilocalorii) este de 4,18 kilojoule. Sau pentru a spune altfel, 1kcal = 4,18kj.
Prin urmare, aceasta înseamnă că pentru a converti 2000kcal în kilojoule, veți înmulți 2000kcal cu 4,18. Acest lucru ar face 8.360kj.
Dacă ai avea 10.000kj și ai vrea să-ți dai seama câte calorii este, ai împărți doar la 4.18. Acest lucru ar face 2.440kcal.
Dacă doriți să o simplificați ușor, puteți schimba conversia la 4.2.
Sau pentru ao simplifica și mai mult, îl puteți rotunji la 4. Acest lucru îl face mult mai ușor atunci când nu aveți un calculator.
De exemplu, dacă ceva ar avea 2000kcal, matematica rapidă vă va informa că este
8.000kj. Este puțin ușor, dar mult mai rapid decât să scoți un calculator.
Macronutrienți
Caloriile și kilojoulurile sunt alcătuite literalmente din macronutrienți.
Acești macronutrienți sunt proteine, carbohidrați, grăsimi și alcool.
Cifrele de mai jos sunt numere rotunjite, dar sunt utile pentru a afla aproximativ câte calorii provin din fiecare macronutrienți dintr-un aliment.
Calorii:
Prin urmare, dacă un aliment are 10g proteine și 10g carbohidrați, dar nu are grăsimi sau alcool, ar avea aproximativ 80kcal. Acest lucru ar fi pentru că ați înmulți cantitatea de proteine (10g) cu 4 (deoarece proteina are 4kcal pe gram) și cantitatea de carbohidrați (10g) cu 4 (deoarece carbohidrații au 4kcal pe gram).
Kilojoules
Carbohidrati = 16,7kj/g (sau doar 17kj/g)
Proteină = 16,7kj/g (sau doar 17kj/g)
Grăsime = 37,7kj/g (sau doar 38kj/g)
Conversii obișnuite
| Calorii | Kilojoule |
| 1 | 4.18 |
| 100 | 418 |
| 150 | 627 |
| 500 | 2090 |
| 1000 | 4180 |
| 1200 | 5016 |
| 1500 | 6270 |
| 1600 | 6688 |
| 1800 | 7524 |
| 2000 | 8360 |
| 3000 | Cel mai frecvent 12.540 |
Puncte Take-Home
Dacă aveți timp pentru a face calculul exact, conversia este de 4,18. O calorie este de 4,18 kilojoule.
Dacă doriți doar o estimare brută, care este de obicei bună dacă doriți doar să aflați cantitatea brută de calorii/kilojoule, vă puteți apropia suficient cu o conversie de 4. O calorie este puțin peste 4 kilojoule.
- Cum se convertesc kilojulii în calorii pentru ciclism - Hammond Cycling
- Kj în Cal, kilojoule în Calorii, kj în Calorii, Convertiți kj în Calorii, convertiți kj în Cal, kj în
- Hardee; cu condiment felie de brânză americană Informații nutriționale și calorii
- Hardee; cu specialitate Nutritie și calorii ale coapsei de pui prăjit
- Modul în care caloriile din castraveți fac parte dintr-o conspirație pentru aripa dreaptă vastă Fapte nutriționale Adevărul